Помогаем избавиться
от проблем
а также делимся полезными советами
Калькулятор калорий
Наш онлайн калькулятор калорий посчитает калорийность, белки, жиры и углеводы ваших самых любимых блюд и продуктов.
Лунный календарь
Лунный календарь на 2019 год откроет вам свои секреты успеха, богатства, удачи в любви.

Томат Воловьи уши — описание и характеристика сорта

Томаты – очень популярный продукт, выращивают культуру по всему миру, каждый регион старается приспособить это растение к своим условиям и климату. Так же и в России селекционеры трудятся над выведением новых сортов, улучшением урожайности, холодостойкости и вкусовых качеств. Как правило, далеко не все нужные качества совмещаются в одном сорте. Но это не останавливает огородников, они продолжают выращивать полюбившиеся, но не идеальные сорта томатов.

Томат Воловьи уши

Один из таких сортов — Воловьи уши — это отличный сорт, но имеет он некоторые недостатки. Название этот помидор получил за форму, схожую с ушами волов или быков. Данный сорт входит в реестр достижений селекционной селекции РФ. Выращивать его можно по всей территории России. Даже в регионах, где более теплолюбивые сорта не дают урожая, Воловье ухо плодоносит и родит.

Описание

Относится к салатному виду томатов, это сочный, плотный, мясистый плод, с небольшим количеством семечек, продолговатой формы с незначительной ребристостью. Вес одного помидора — приблизительно 100 грамм, но опытные огородники утверждают, что могут быть плоды и до 200 грамм весом. Шкурка плода довольно плотная. Цвет красный, от ярко насыщенного, до более бледного. Важно, что в каком регионе не выращивался бы этот сорт томатов, и в каких условиях, в теплицах или на открытом грунте, вкус не меняется, он остается нежным, кисло-сладким, сочным, не водянистым.

Высота куста — от 60 сантиметров до одного метра, стебель двойной, довольно толстый, но все равно требует подвязывания и подпорки, так как урожайность высокая, плоды формируются и дозревают кистями, ветки могут ломиться под тяжестью плодов. Листья на кусте растут редко, что дает возможность плодам созревать равномерно. С одного квадратного метра земли можно собрать 6-7 килограмм урожая.

Так как сорт среднепоздний, то томат холодостойкий, хорошо переносит перепады температур и дает неплохой урожай даже в неблагоприятных условиях. Так же положительной особенностью сорта является стойкость к болезням, в том числе фитофторе. Но для всех сортов томатов необходимо проводить профилактику болезней, опрыскивание. В жаркое и сухое лето для обеспечения сочности плодов обязательный полив.

Еще одним плюсом данного сорта помидор считается неприхотливость и легкость в выращивании. Он хорошо подходит для огородников-новичков, так как хоть какой-то урожай все равно получится.

Особенности выращивания

Особенности выращивания томатов Воловьи уши

  1. Выращивается помидор Воловьи уши как и другие сорта — с семян. Семена подготавливаются к высадке в растворе марганцовки, высаживаются в специально подготовленную смесь из грунта, торфа и перегноя.
  2. Всходит растение и проращивается на подоконнике или балконе, оптимальная температура для быстрой всхожести — 20-25 градусов.
  3. После того, как рассада пускает 2-4 листика, и стебель стает стойким и плотным, его купируют в отдельные емкости для выращивания.
  4. Рассада высаживается в открытый грунт или теплицу, в зависимости от климатических и погодных условий, примерно в середине мая.
  5. Для формирования правильной формы куста и повышения урожайности необходимо обрезать — так называемые, пасынки, по три кисти и больше.
  6. Далее стоит не забывать о традиционной прополке от сорняков, окучивании почвы, поливе.
  7. Так же стоит опасаться вредителей, тли, медведки, паутинного клеща. Если есть подозрение на заражение — обработать химикатами или мыльным раствором.
  8. Для повышения урожайности и чтобы укрепить куст, необходимо давать растению подкормку, минеральные или органические удобрения.

Хранение

Хранение томатов Воловьи уши
Плоды имеют довольно плотную шкурку, что позволяет долгое время хранить их в темном месте. Для длительного хранения помидоры нужно положить в ящики с соломой или опилками и поместить в прохладное место.

Обратите внимание! Сорт поздний, томаты созревают в конце лета, начале осени, а плоды можно сберечь свежими долгое время, что для других сортов не характерно.

Недостатки

Основными недостатками данного сорта является долгое выращивание и созревание. Воловьи уши относятся к поздним сортам томатов, созревают за 110-115 дней после высадки. Плоды, даже полностью созревшие, имеют в разрезе посредине белую жилку. Так же плод не особо заполнен семенами, и при разрезе выглядит пустоватым.

Применение

Помидор Воловьи уши универсальный относительно применения, он очень вкусный сам по себе, в салате, а так же прекрасно подходит для консервации. Его можно использовать для маринования, соления, делать пасту, соусы, заправки, сок, кетчуп. Даже после обработки высокими температурами, эти помидоры и блюда с их использованием не теряют насыщенного цвета.

Видео: помидоры Воловьи уши

(Рейтинга пока нет)
Советуем почитать


Оставить комментарий

Отправить

avatar
wpDiscuz

Комментариев пока нет! Мы работаем чтобы это исправить!

Комментариев пока нет! Мы работаем чтобы это исправить!