Томат Витязь — описание и характеристика сорта

Низкорослый среднеранний сорт томата Витязь, пригодный для культивирования на открытом участке грунта, становится все более популярным среди любителей и профессионалов в овощеводстве. Востребован данный сорт для выращивания больших объемов в коммерческих целях, что подтверждают вкусовые качества и характеристики хранения и переработки томата.

Наилучшие характеристики сорта

1. Короткий вегетационный период — до получения первого урожая с момента засева проходит не более 110-120 дней, а период плодоношения приходится на самые теплые месяцы в году и составляет около 150 дней в сезон. Прекрасно переносит сухой и жаркий климат.
2. Высокая урожайность позволяет собрать с одной сотки 830-850 килограммов овощей, с выходом товарного томата до 90%. Созревший помидор весит от 120-140 до 180-200 граммов, в зависимости от количества соцветий и очередности созревания. Это качество делает привлекательным данный сорт для коммерческого культивирования в больших объемах.
3. Дружное созревание плодов позволяет производить сбор урожая одновременно в большом количестве для реализации или консервации, приготовления горячих блюд и холодных закусок на многолюдные мероприятия. Самые крупные плоды используются в тертом или порезанном виде, а небольшие — для консервации в целом состоянии.
4. Красивый томат с высокими показателями товарного вида для реализации. Идеально круглый помидор с ярким окрасом, гладкой плотной кожицей и полусладким вкусом. Идеальный томат для рекламы и продажи.
5. Устойчивость сорта к суточным перепадам температуры и переменам погодных условий, таким как сухая жаркая погода или влажный парниковый эффект. Эти качества томата позволяют выращивать в парниках и остекленных или пленочных теплицах. При резком снижении ночных температур и удержании тепла и влаги грунта рекомендуется использовать агроволокно, позволяющее защитить растение в экстремальных ситуациях.
6. Высокие вкусовые качества позволяют разнообразить процесс заготовки и консервирования томата в виде соков, паст, соусов, салатов, кетчупов. Высокий процент содержания сухого вещества и сахара придает оригинальный вкус томатному соку. Густой, полусладкий сок из томата подходит для диетического питания, приготовления горячих блюд, свежих салатов, холодных закусок и морсов.
7. Помидор хорошо переносит транспортировку, длительность хранения позволяет перевозить на дальние расстояния, сохранив внешний товарный вид томата. Возможен сбор урожая недозревших плодов, с зеленоватой окантовкой вокруг плодоножки — для более длительного хранения и дозревания при необходимости.

Рекомендации относительно выращивания

Способ выращивания не требует сложных мероприятий. Технология стандартная:

• замачивание семян перед посевом;
• пикирование в отдельные горшки после появления первых двух листьев;
• высадка в открытый грунт двухмесячного окрепшего растения с пятью листьями;
• подкормка после укоренения и регулярный полив.

Пасынкование можно производить 1-2 раза, на открытом грунте эта процедура не сильно повлияет на повышение урожайности низкорослого томата. Во время посадки можно применить нестандартную форму – высадить растения в длинные канавки для лучшего удержания влаги и упрощения полива напускным способом. Такой метод удобен для устройства мульчи, в случае необходимости — задержания дополнительной влаги.

Важной является обработка кустов от бактериальных заболеваний, особенно фитофторой. Не следует высаживать растения сильно густо, чтобы не задерживалась излишняя влага, и оставался доступ для воздуха между кустами. Расстояние между взрослыми растениями должно составлять 40-50 сантиметров. Приветствуется периодическое рыхление почвы, удаление сорняков и подкормка помидора органическими удобрениями.

В сформированных соцветиях содержится 5-6 плодов, а всего растение одновременно может давать 3-4- соцветия. Излишняя зелень прищипывается только при созревании первого соцветия. При созревании нескольких соцветий куст под собственным весом может повредиться в стебле, поэтому требует дополнительной опоры, хотя достигает роста всего 70-75 см.

При умеренно сухой почве куст расстилается по земле, не теряя своей урожайности, но окрас томата может быть неравномерным только до момента полного созревания. При выращивании томата в тепличных условиях возможно удаление излишних побегов, отнимающих много силы и влаги для роста. Томат в парниках может вырастать немного выше, чем на открытом грунте, достигая 80-90 сантиметров в росте, и требовать дополнительного подвязывания растения на шпалерах.

Томат очень полезен содержанием витаминов и минералов, подходит для употребления в свежем и консервированном виде, помогает при проблемах со здоровьем — сердечнососудистых заболеваний и пищеварительной системы.

Видео: детерминантные томаты — формирование и уход