Содержание статьи
Беловатая говорушка причисляется к категории ядовитых грибов, поэтому потреблять её в пищу нельзя. Однако эта представительница с большим умением маскируется под съедобных говорушек, поэтому неопытному глазу сложно определить, какой именно экземпляр находится перед глазами. В отличие от беловатых грибочков все остальные разновидности можно кушать, предварительно засолив. Сегодня мы рассмотрим всё, что затрагивает ядовитую представительницу группы и изучим отличительные характеристики. Знания помогут вам выбрать правильные грибы.
Описание
- Плодовые тела этого сорта предпочитают произрастать на подстилках, которые складываются из опавшей листвы. Их привлекают опушки, пастбища, вырубки лесов, а также поляны. Найти представителей семейства получается с трудом в парковых зонах, смешанной и хвойной полосе.
- Отличительной чертой является характер произрастания. То есть плодовые тела появляются колониально, они буквально образуют окружности, состоящие из одних только говорушек. Очень распространены грибы в умеренных климатических регионах на Северном полушарии. Плодоношение начинается в июле, заканчивается в ноябре.
- Что касается внешнего описания, здесь всё достаточно просто. Шляпа по диметру маленькая, вырастает до 3—6 см. Молодняк обладает выпуклой верхушкой, края подгибаются внутрь. С течением времени шляпа расстилается и становится более плоской. Она вдавливается, а края приобретают волнистые очертания.
- По оттенку шляпа пигментируется белым или серо-белым. Молодые экземпляры чуть светлее, а зрелые грибы приближены по оттенку к охристому. У старых говорушек могут наблюдаться пятнышки серого оттенка на поверхности шляпы, непонятного происхождения. На верхушке присутствует лёгкий светлый налёт, снятье его достаточно просто.
- Когда на улице сухо и солнечно, то грибочек обретает блестящую и гладкую поверхность. Если идёт дождь или произрастание осуществляется во влажных зонах, грибы моментально покрываются слизью. Летом или ранней осенью поверхность говорушек часто покрывается трещинками.
- Мягкая часть грибочка не меняет оттенка при надрезе. Вкусовые качества отсутствуют, запах тонкий и мучнистый. Мякоть с волокнами, упругая, окрашивается в белый цвет. Размножение осуществляется споровым порошком, по окрасу бесцветным и гладким по структуре.
- Теперь затронем отдельно описание основания. Ножка имеет формат цилиндра, к началу может сужаться. Она бывает кривой и прямой. У взрослых грибов пустая внутри, у молодых – умеренно наполненная. Основание по толщине колеблется от 0,4 до 0,9 см. при длине в 2—4 см.
- Ножка пигментирована серым или белым. В некоторых местах на ней присутствуют пятна бежевого оттенка. При надавливании кожица станет тёмной. Пластины шляпы расположены близко, сначала они бело-серые, затем изменяются по окрасу на желтовато-белые. Спадают на основание.
Распространение
- Обсуждаемые плодовые тела, как и большинство из этого семейства имеет довольно обширное распространение. Зачастую такие грибы растут небольшими группами.
- Их нередко называют ещё «ведьминными кольцами». Экземпляры предпочитают опушки, смешанные и лиственные леса, вырубки, просеки, пастбища и луга.
- Беловатые говорушки довольно часто встречаются в скверах и парках. Экземпляры выбирают подстилку с травяным покровом. Данные грибы произрастают преимущественно в умеренных широтах Северного полушария.
- Большое количество плодов можно обнаружить в лесах западной Европы. Также грибы встречаются в средней полосе России. Конкретно в Сибири, на Дальнем Востоке и Урале. Плодоносить грибы начинают с середины лета до середины осени.
Ядовитость
- Плоды относятся к ядовитому виду, поэтому в пищу они не потребляются. Проблема в том, что в таких плодовых телах присутствует опасный яд в виде мускарина. В результате у человека развивается отравление в тяжёлом виде.
- Зачастую первые признаки отравления проявляются уже спустя четверть часа, если вы употребили рассматриваемый гриб. Сразу можно заметить, как снижается артериальное давление. Изменяется сердечный ритм и ухудшается дыхание. Нередко появляется понос и рвота.
- Однако летальный исход фиксируется довольно редко при употреблении беловатой говорушки. Чтобы человек плохо закончил, ему придётся съесть внушительное количество обсуждаемых грибов. К тому де существует противоядие в виде лекарственного средства атропина.
Беловатые говорушки ни в каком виде не применяются в пищу. Рассматриваемые плодовые тела ядовиты. При первых признаках отравления немедленно обратитесь к врачу. Не стоит паниковать, время на приём лекарства у вас будет.
Отправить