Содержание статьи
Термин «Кровавая Мэри» — казалось бы, это устойчивое определение знаменитого напитка. Но у него появился серьезный конкурент. И это не алкогольный напиток, а очень вкусный сорт томатов, который вполне отвечает названию из-за оттенка — красного, соответствующего названию, цвета.
Описание сорта
Данный сорт причислен к растениям индетерминантным, отличаясь ранней спелостью. Эта культура гибридная, выведенная российскими селекционерами. Ее относят к первому поколению гибридных растений.
При создании требовалось сделать Кровавую Мэри очень урожайной, добиться, чтобы она смогла хорошо приспособиться как в открытом грунте, так и в тепличных, более комфортных условиях. Все эти условия четко соблюдены, потому сорт успешно растет непосредственно в грунте или под укрытием. Однако профессиональные огородники признают, что в теплицах плоды несколько крупнее, а всходят кусты более дружно.
В высоту растение достигает 180 см и выше. Это значит, что оно нуждается в подвязке, надежной опоре, а также и в пасынковании. Чтобы добиться хорошей урожайности, необходимо применить культивированный способ выращивания в два стебля, тогда и созревание будет ранним. Соцветия культуры являются простыми, промежуточными. Компактные кисти созревают длинные — до 18 – 20 см, на них в среднем бывает до 20 плодов. С одного куста можно снять до 8 кг плодов. Листья зеленые, достигают 42 см в длину.
Сорт раннеспелый: от периода всхожести до полного созревания Кровавой Мэри достаточно периода от 90 до 95 дней.
Характеристика плодов
Сами плоды имеют форму слегка вытянутой сливы с вершиной в виде конуса, чуть заметно вдавленного. Цвет насыщенный — красный. В процессе созревания помидоры имеют бледный зеленый цвет.
При разрезании зрелой Кровавой Мэри видны камеры с семечками – от 6 до 8. Томаты большие, минимальный вес – 300 гр., а крупные могут весить более 450 гр.! Мякоть мясистая, сочная и ароматная. Кожица глянцевая, достаточно тонкая. У томатов очень хороший внешний вид, что влияет на их хорошую реализацию. Они очень легко переносят перевозку, не деформируются и не растрескиваются. Если их правильно хранить – в прохладном месте, удалив от здоровых испорченны плоды, – сохраняются они длительное время. Причем вкусовые качества от долгого хранения не страдают.
Плоды созревают неравномерно, но собирать урожай при грамотном уходе можно до самой поздней осени, пока не наступят первые серьезные заморозки.
Применение
Благодаря таким положительным характеристикам этот сорт востребован в промышленных масштабах, очень популярен у предпринимателей, которые выращиваю его для массовой продажи в коммерческих целях.
Эти помидоры хозяйки используют в свежем виде, в овощных салатах. В процессе переработки из них получаются вкусные, ароматные, полезные соки и соусы. Кстати, томатный сок, полученный из сорта Кровавая Мэри, намного улучшит вкусовые качества знаменитой алкогольной тезки.
При консервировании помидоры этого сорта приходится разрезать на кусочки из-за крупных размеров плода.
Секреты выращивания
Прежде всего, огородникам советуют приобретать семена Кровавой Мэри только у проверенных покупателей, чтобы не произошло ошибки.
Вначале семена следует поместить в почву, желательно придать им силу, увеличить защитные свойства с помощью обработки в растворе марганцовки. В приготовленные емкости семена закладывают на глубину 1,5 – 2 см. Полив производить щадящий – с помощью распылителя. Чтобы растения росли без стрессовых ситуаций, а обычно это связано с перепадами температурных режимов, желательно накрыть их пленкой, пока не появятся первые ростки. Для благоприятного роста понадобятся сбалансированные комплексные удобрения.
В начальной стадии развития появившегося саженца следует поливать растение теплой водой, это поможет ему быстрее привыкнуть к условиям окружающей его среды. Нужно не пропустить момент, когда сформируются два листа, чтобы произвести пикирование.
Для постоянного места рассаду сажают в уже подготовленные лунки. Для быстрого привыкания к новой среде растения за неделю – две закаляют, вынося периодически в более прохладное место. Главное, не переусердствовать.
Чтобы высокие кусты не мешали друг другу набираться сил, были крепкими, их высаживают из расчета 70×30/40 см. Кусты в период роста требуют полива, но обязательно производить эту процедуру нужно при заходящем солнце, чтобы влага не нанесла вред длинным листьям, не появились на них ожоги.
Обязательно понадобятся мульчирование грунта, используя черное волокно, освобождение от сорной травы и рыхление.
Видео: уникальный способ полива и подкормки томатов
Отправить