Как запечь айву в духовке: 3 рецепта

Несмотря на то, что айва является достаточно вкусным фруктом, его нередко добавляют к мясным блюдам. Такое сочетание продуктов не оставляет равнодушными даже искушённых гурманов. Помимо этого из рассматриваемого плода получаются неповторимые десерты. Фрукт можно готовить различными способами. Также рассмотрим, чем он полезен.

Польза

1. Не многие знают, что айва обладает отличными противовоспалительными свойствами. Плоды насыщены огромным количеством аскорбиновой кислоты. В одном фрукте содержится 25% такого витамина от суточной нормы. Поэтому регулярное поедание сырья поможет укрепить иммунную систему и устранить воспалительные процессы. Кстати, айва – это антиаллергенный фрукт.
2. Помимо всего прочего фрукты славятся своей низкой калорийностью. Поэтому их рекомендуется включать в повседневное питание при желании избавиться от лишних килограммов. Плоды насыщены клетчаткой. Поэтому регулярное поедание позволит вам надолго подавлять чувство голода. Также в айве не содержатся жирные кислоты, холестерин и натрий. За счёт этого улучшает общее здоровье.
3. Исследования подтвердили тот факт, что систематическое поедание фрукта поможет в лечении язвы. Такое положительное воздействие достигается благодаря достаточному количеству фенолов в составе. Однако ещё большей пользой обладает сок фрукта. Он положительно сказывается на деятельности желудочно-кишечного тракта, успокаивая слизистые.
4. Представленный продукт очень поможет беременным девушкам при токсикозе. Особенно айва будет полезна после пробуждения. Именно в такое время чаще всего ощущается чувство тошноты. Наряду с этим сырьё устранить диарею, колит, кишечные инфекции и запоры. При геморрое используется айвовый сироп. В отварном виде фрукт спасёт от симптомов токсикоза. За счёт мочегонного воздействия вы избавитесь от отёчностей.
5. Состав фрукта ясно даёт понять, что он обладает прекрасным антиоксидантным воздействием. Также положительный эффект достигается благодаря полифенольным соединениям. Наряду с этим замедляется естественный процесс старения. Происходит полноценная профилактика развития сердечно-сосудистых патологий.
6. Такой продукт славится отличным противовирусным воздействием. Во фрукте присутствуют ценные фенолы. Именно такие ферменты обладают противовирусным воздействием. Помимо этого фенолы также славятся антиоксидантными свойствами. Благодаря всему этому организм находится под надёжной защитой от вирусов и иных внешних патогенов.
7. Представленные плоды насыщены калием. Именно благодаря ему можно поддерживать в пределах нормы артериальное давление. Стоит отметить, что в основном айва способствует снижению АД. Наряду с этим калий расслабляет кровеносные сосуды. В результате снижается нагрузка на сердечную мышцу. Таким образом риск развития ишемии, атеросклероза и других приступов снижается к минимуму.

Рецепты

С мёдом

1. Тщательно промойте проточной водой 6 плодов. Оставьте айву целой, достаньте коробочку с семенами. Удалите всё лишнее. Пропустите горсть грецких орехов через кофемолку. Учитывайте, перетирать их в пасту не нужно. Также не подойдут слишком крупные кусочки.
2. Параллельно запарьте в кипятке горсть изюма. Затем его соедините его с 40 гр. мёда и орехами. Готовую начинку поместите в айву. Посыпьте такие заготовки небольшим количеством коричного порошка. Такая пряность только подчеркнёт конечные вкусовые нотки лакомства.
3. Также поверх каждого фрукта поместите небольшой кусочек сливочного масла. В результате оно растает и насытить лакомство интересными нотками. Смажьте противень сливочным маслом и залейте небольшим количеством сахарного сиропа.
4. Выпекайте заготовки в духовом шкафу треть часа при температуре 160 градусов. Готовый плод обретёт красивую корку, а внутри станет мягким. Выложите на блюдо и подождите остывания. Подавайте, украсив сливками либо сахарной пудрой.

С тыквой

1. Разрубите на две части тыкву небольшого размера. Очистите от семян и сделайте небольшую выемку. Параллельно порубите кусочками 2 яблока и такое же количество айвы. Не забудьте вымыть фрукты и удалить с них всё лишнее.
2. Выложите в тыквенные чаши фруктовые дольки, по 20 гр. орехов, по 15 гр. мёда и небольшое количество сливочного масла. Поместите заготовки на поднос и отправьте в духовой шкаф на полчаса. Запекайте при 180 градусах.
3. По истечении заданного срока достаньте угощение из печи и присыпьте сахарной пудрой. После остывания можете дегустировать. Также блюдо можно украсить свежими дольками айвы и яблока. По желанию добавьте лимонные дольки.

Пюре

1. Вымойте и очистите по 2 яблока и айвы. Порубите подготовленные фрукты небольшими кусочками. Нашинкуйте 0,5 кг. тыквенной мякоти слайсами. Стоит отметить, что сырьё рекомендуется нарезать как можно мельче и тоньше. Таким образом оно лучше пропечётся.
2. Соорудите из фольги импровизированную корзинку. Поместите в неё подготовленные продукты. Отправьте выпекаться в духовой шкаф на полчаса при температуре 170 градусов. Переложите сырьё в чашу блендера. Добавьте к нему 20 мл. лимонного сока и 100 гр. мёда.
3. Превратите компоненты в пюреобразную массу. Готовое лакомство рекомендуется потреблять на завтрак вместо привычных каш и других быстрых блюд. Богатый состав насытит организм всем необходимым и утолит чувство голода на длительный срок.

Рассматриваемые плоды обладают массой полезных качеств. Поэтому перед тем как вы решите что-то из них приготовить, не лишнем будет узнать об уникальных свойствах и богатом составе. В результате готовый десерт станет не только вкусной закуской, но и полезной. За счёт этого можно не бояться сезонных вирусов и простуд. Вам не будет грозить даже авитаминоз.

Видео: айва запечённая в духовке