Самый оригинальный рецепт пиццы

Пицца — это классическое блюдо, которое любят во всем мире. Однако традиционные рецепты могут быстро надоесть. В этой статье поделимся самым оригинальным рецептом пиццы от пиццерии Ниндзя Шеф, который удивит ваши вкусовые рецепторы и порадует ваших гостей.

Ингредиенты для оригинальной пиццы

Для теста:

• 500 г муки 1 чайная ложка сухих дрожжей
• 1,5 стакана теплой воды
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка соли

Для начинки:

• 1 стакан соуса бешамель
• 1 стакан обжаренных грибов
• 1 стакан нарезанного шпината
• 1/2 стакана тертого пармезана
• 1/4 стакана тертой моцареллы
• 1/4 стакана измельченных грецких орехов
• 1/4 стакана сушеной клюквы
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Приготовление теста:

1. В большой миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль.
2. Добавьте теплую воду и оливковое масло и замесите тесто.
3. Месите тесто в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Сформируйте из теста шар, положите его в слегка смазанную маслом миску, накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час, или пока тесто не увеличится вдвое.

Приготовление начинки:

1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
2. Добавьте грибы и обжарьте их до золотистого цвета.
3. Добавьте шпинат и готовьте, пока он не завянет.
4. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Сборка пиццы

1. Разогрейте духовку до 250 градусов Цельсия.
2. Раскатайте тесто в круг диаметром около 30 см.
3. Распределите соус бешамель по поверхности теста, оставляя по краям примерно 2 см.
4. Выложите обжаренные грибы и шпинат на соус.
5. Посыпьте тертым пармезаном и тертой моцареллой.
6. Добавьте измельченные грецкие орехи и сушеную клюкву.
7. Выпекайте пиццу в разогретой духовке в течение 12-15 минут, или пока корочка не станет золотистой, а сыр не расплавится.

Подача

Подавайте оригинальную пиццу горячей, посыпав свежим базиликом или другой зеленью по желанию.

Советы по приготовлению:

1. Для более хрустящей корочки выпекайте пиццу на противне или камне для пиццы.
2. Вы можете использовать любой соус, который вам нравится, в качестве основы для начинки.
3. Экспериментируйте с различными начинками, чтобы создать свою собственную уникальную пиццу.
4. Оставшуюся пиццу можно хранить в холодильнике до 3 дней или заморозить до 2 месяцев.

Этот уникальный рецепт пиццы обязательно произведет впечатление на ваших друзей и семью. Сочетание соуса бешамель, обжаренных грибов, шпината, сыра, грецких орехов и сушеной клюквы создает взрыв вкуса, который не оставит равнодушным никого. Так что в следующий раз, когда вам захочется приготовить пиццу, не бойтесь попробовать этот оригинальный рецепт и порадовать свои вкусовые рецепторы чем-то необычным.