Содержание статьи
Кукурузное масло содержится в початках кукурузы в небольших объемах, поэтому долгое время его не хотели добывать. В основном использовали семена подсолнечника и льна для добывания масла. Но однажды, решив попробовать этот продукт, кулинары, косметологи и медики оценили его вкусовые и полезные свойства по достоинству. После чего кукурузное масло стало широко применяться во всех трех отраслях.
Витамины и минералы
- Кукурузное масло богато витамином Е, оно содержится в его составе в большом количестве. Его содержание настолько велико, что превышает количество в подсолнечном и оливковом маслах. Витамин помогает улучшать работу важных систем организма, таких как, эндокринная и половая. Также нормализует работу гипофиза и надпочечников. Содержание витамина обеспечивает положительное эмоциональное и физическое состояние организма, увеличивается выносливость за счет повышения тонуса мышц.
- Кукурузное масло обеспечивает защиту организма от мутаций и излучений, которые могут возникнуть от вреда химических препаратов, на генетическом уровне.
- В масле содержатся полезные жирные кислоты, они укрепляют иммунитет, повышают его стойкость к вирусам и инфекциям. Кислоты участвуют в построении клеток и тканей организма, но не стоит путать их с жировыми отложениями, это никак не связано. Жирные кислоты улучшают процесс метаболизма, мозговое кровообращение и снижают риск заболевания атеросклерозом.
- Лецитин, содержащийся в масле, широко применяется в косметологии и кулинарии. Он содержит антиоксиданты, препятствующие порче продуктов. Лецитин помогает вывести из организма излишки холестерина, не допуская его отложения на стенках сосудов.
- Витамины группы В, витамин А и РР, содержащиеся в масле, делают его диетическим. Благодаря минеральным веществам кукурузного масла улучшается работа сердца и сосудов.
Как в кулинарии используется кукурузное масло
Продукт долго сохраняет свой аромат и полезные вещества, передавая их блюдам, Приготовленные на кукурузном масле шедевры кулинарии приобретают необычный вкус и неповторимый аромат.
К тому же, кукурузное масло, с точки зрения диетологов, легче усваивается организмом, не нанося ему вреда. Но меру стоит соблюдать так же, как с употреблением любых продуктов, чтобы не вызвать расстройство желудка.
Насыщенный вкус и полезные свойства приобретают овощные салаты, заправленные кукурузным маслом. Масло, не подверженное воздействию температур, сохраняет большее количество витаминов и минералов.
Область использования масла в косметологии
Косметология выбрала кукурузное масло и широко его применяет для улучшения структуры волос и кожи.
- Масло советуют втирать в кожу головы примерно за 1 час до мытья, и наносить на концы волос. После голову оборачивают полотенцем для улучшения эффекта. Благодаря этой процедуре корни волос укрепляются, волосы становятся гладкими и блестящими, предотвращается сечение кончиков.
- Пигментные пятна становятся менее заметные, если их протирать кукурузным маслом, с последующим нанесением маски из персиков.
- Неглубокие морщинки можно устранить, если раз в неделю наносить маску на основе кукурузного масла. Для этого нужно смешать масло с одним сырым желтком и ложкой натурального меда. Маску необходимо нанести ровным слоем на кожу лица, оставить на 20-25 минут, после смыть теплой водой.
- Кукурузное масло помогает регенерировать верхний слой кожи, способствуя её омоложению. При частом использовании масла женщины отмечают, что кожа буквально сияет изнутри, тон становится ровнее, исчезают мелкие морщинки и пигментные пятна.
- Снятие макияжа при помощи масла оказывает мягкое и безопасное очищение, во время которого поры не забиваются, кожа продолжает дышать и обогащаться кислородом.
- Сухая кожа рук станет мягче и эластичнее, если делать ванночку из кукурузного масла, предварительного подогрев его. 15 минут достаточно для проведения процедуры, после можно нанести немного кукурузного масла на руки на ночь. Кожа станет заметно мягче и приобретет упругость.
- Массажисты применяют кукурузное масло, сочетая его с эфирными маслами. Такая смесь используется во время сеанса массажа для достижения большего эффекта расслабления.
- Кукурузное масло входит в состав многих кремов для рук и лица, бальзамов для губ. Гигиенические помады идеально подходят для холодного времени года, когда кожа на губах обветривается, кукурузное масло в их составе заживляет мелкие трещинки, увлажняет кожу губ.
Где в медицине практикуется применение кукурузного масла?
Медики советуют принимать кукурузное масло при многих заболеваниях и для их профилактики. Норма для взрослого человека в сутки не должна превышать двух столовых ложек.
Масло безопасно для детей, не вызывает аллергий, не имеет противопоказаний к применению. Самое важное, чтобы масло было свежим, поэтому покупать его лучше небольшими порциями, так оно отдаст все свои полезные витамины, не вызывая вреда.
Женщины, кормящие грудью, и беременные также могут включить в свой рацион масло по совету врачей.
Факт! Детский организм с легкостью усваивает все вещества кукурузного масла, поддерживая его в тонусе и укрепляя иммунитет, поэтому его, активно применяют в производстве детского питания.
- Заболевания астмой, сахарным диабетом, а также период восстановления после этих заболеваний пройдут легче при применении кукурузного масла.
- Ночные бессонницы и аллергические реакции можно устранить или предотвратить их появление, если ежедневно употреблять продукт.
- Кукурузное масло используется и в фармацевтике, например, при производстве известного всеми нитроглицерина.
- Линолевая и олеиновая кислоты, входящие в состав масла, укрепляют сердечно – сосудистую систему, снижают риски развития инсультов и инфарктов.
- В общем, масло имеет противовоспалительные, омолаживающие, ранозаживляющие, иммуностимулирующие свойства.
Масло может приносить пользу организму человеку при соблюдении некоторых правил при его покупке. Для оздоровительного эффекта, и в косметологических целях лучше выбирать масло нерафинированное, первого отжима, без ГМО. Для повседневного приготовления блюд, салатов и для использования в детском питании лучше покупать рафинированное кукурузное масло. Нужно обращать внимание на срок годности продукта и не покупать его «про запас». Имея в виду все вышеперечисленные свойства масла и советы по его выбору, оно может принести ощутимую пользу для организма и внешнего вида.
Видео: 7 вредных для здоровья растительных масел
Отправить