Сливочное масло: польза или вред?

Сливочное масло: польза или вред?

Сливочное масло — продукт питания, который производится из коровьих сливок. Для этого из натурального молока выделяют сливки, их сепарируют или взбивают, доводя до плотной консистенции. Продукт является ценным источником жирорастворимых витаминов, получить которые не удастся из растительных продуктов. Используют как намазку для хлеба, как дополнение к кашам и другим гарнирам, основу для соусов.

Вопреки расхожему заблуждению о том, что жарить на таком масле вредно, оно имеет высокую точку дымления, выше, чем у большинства растительных масел. Таким образом, приготовление пищи на сливочном оказывается гораздо безопаснее для организма, чем жарка на подсолнечном, оливковом или рапсовом масле. Кроме этого, еда, приготовленная таким образом, приобретает нежный вкус. Сливочное масло — традиционный продукт не только для русского стола, щедро включают его в свои рецепты французские повара. Тесто на нем получается особенно воздушным и ароматным. Кремы на сливочном масле — идеальное дополнение любых пирожных.

Коровьего белка — той самой лактозы, которой так сильно сейчас боятся многие под влиянием различных публикаций, в сливочном масле совсем немного. Это делает его продуктом, который можно включать в рацион даже людей с повышенной чувствительностью к молоку, просто в ограниченных количествах. В силу высокой энергетической ценности следить за количеством сливочного масла в рационе желательно всем. Если вы стремитесь не набирать вес или хотите похудеть, то нужно будет вписать его в свою ежедневную калорийность.

Полезные свойства масла делают его отличным продуктом для детского питания. Небольшой кусочек в каше или на цельнозерновом хлебе покроет часть суточной потребности в насыщенных жирах, поможет усвоению витаминов D, E, A и других. Польза масла и в том, что оно способствует нормальной работе ЖКТ, это особенно оценят люди старшего возраста.

Масло «Деревня Масловка»

В ассортименте бренда представлено два вида несоленого сладко-сливочного масла: «Традиционное» 82,5% и «Крестьянское» 72,5%. В упаковке 200 граммов масла. Для производства продукта используются только свежие сливки высокой жирности. Минимальная обработка позволяет сохранить все полезные вещества в готовом продукте. Продукт обладает нежным чуть сладковатым вкусом сливок, не кислит, хорошо намазывается, быстро становится мягким при комнатной температуре, как и положено продукту натурального происхождения.

Купить оптом от завода-производителя сливочное масло предлагает «Карачевмолпром». Организуем поставку масла по Брянску и Брянской области на выгодных условиях и в кратчайшие сроки.