Содержание статьи
Существует большое количество экзотических фруктов, о которых мало что известно широкому кругу людей. И некоторые из них не только обладают хорошим вкусом, но и могут посоревноваться по степени полезности с уже известными нам фруктами. Одним из таковых считается дуриан.
Описание
Дуриан — это фрукт, который относят к семейству мальвовых. Он растет на довольно крупных, отчасти разветвленных вечнозеленых деревьях. Дуриан имеет округлую форму, вес плода — до 2,7 кг, диаметр — 50-70 см. Как правило, фрукт покрыт толстой корочкой, на которой произрастают конические шипы.
Вкус неопределенный, так как одни описывают его как смесь сыра с грецкими орехами, другие утверждают, что вкус похож на лук и в то же самое время — на банановое мороженое, а остальные говорят, что вкус фрукта отдает клубникой.
Состав
Дуриан содержит большое количество жиров, белков, углеводов, клетчатки, витаминов B1, B, B3, B5, B6, B, C, A, а также железа, натрия, серы, кальция, магния, фосфора, калия, марганца, цинка, аминокислот, меди, насыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, жирных кислот, стеролов, фитостеролов и многое другое.
Калорийность этого фрукта довольно высока, так как составляет примерно 150 калорий на 100 г.
Полезные свойства
- Помогает бороться с депрессией. Дуриан содержит большое количество витамина B6. Дефицит его в организме может привести к депрессивным расстройствам. Исследования показывают, что люди, испытывающие стресс, имеют низкий уровень витамина B6, важнейшего питательного вещества для выроботки серотонина, нейротрансмиттера, который влияет на настроение.
- Средство для сна. Дуриан определенно является помощником для тех, кто испытывает трудности со сном. Этот фрукт содержит триптофан, который уменьшает беспокойство, бессонницу и вызывает чувство счастья, повышая уровень серотонина в мозге. Серотонин является важным соединением, которое регулирует циклы сна в сотрудничестве с другими веществами, такими как мелатонин.
- Способствует мозговой деятельности. Исследования показывают, что употребление данного продукта помогает поддерживать и сохранять концентрацию внимания в течение дня.
- Помощь в профилактике стресса. Калий — это важный минерал, который помогает поддерживать нормальный сердечный ритм и способствует процессам, связанным с доставлением кислорода в мозг. Когда человек находится в состоянии стресса, уровень калия в организме снижается. Потребление дуриана помогает восстановить этот баланс благодаря высокому содержанию калия.
- Улучшает общее самочувствие. Дуриан состоит из большего количества аминокислот, в том числе и триптофана. Триптофан способен облегчать признаки и симптомы бессонницы, депрессии и тревоги. Он также может помочь увеличить количество серотонина в мозге, который помогает чувствовать себя хорошо и счастливо.
- Расслабляет нервы и мышцы. Дуриан — это отличный источник магния. Магний может помочь избежать мышечных спазмов. Также он регулирует нервные клетки, которые вызывают сокращения мышц.
- Улучшает сексуальную функцию. Дуриан является сильным афродизиаком, широко используется для улучшения либидо, а также способен стимулировать работу сексуальных функций.
- Помогает при беременности. Дуриан также содержит фолат, одно из обязательных питательных веществ для беременных женщин, а также для тех, кто пытается забеременеть. Фолат важен для роста клеточных тканей, а также для защиты развития мозга и позвоночника ребенка.
- Помогает предотвратить утреннее недомогание. Потребление дуриана между приемами пищи помогает регулировать уровень сахара и предотвращает утреннее недомогание.
- Облегчает мигрень. Употребление дуриана может помочь облегчить чувство боли. Рибофлавин – это еще один витамин B, содержащийся в этом фрукте, который применяется при лечении мигрени.
- Стимуляция иммунной системы. Высокое содержание железа в дуриане влияет на процесс создания белых кровяных клеток. Наличие достаточного количества клеток данного типа помогает бороться с инфекциями и повышает иммунную систему. Триптофан повышает уровень серотонина, а также уровень мелатонина, гормонов, которые управляют человеческими эмоциями. Серотонин легко снимает депрессивные расстройства, бессонницу, а также беспокойство. Чем больше серотонина в организме, тем человек счастливее. Эти типы гормонов регулируют управление сном и используются при лечении эпилепсии.
- Предотвращает преждевременное старение. Дуриан содержит множество полифенолов, а также антиоксидантов, таких как витамин С. Витамин C, безусловно, является основным материалом для выработки коллагена, который способствует поддержанию молодости кожи. Коллаген также необходим для поддержания здоровья кровеносных сосудов, костей, сухожилий и связок.
- Предотвращает рак, диабет, болезни сердца и замедляет рост опухолей. Содержание фитонутриентов в дуриане – возможность при регулярном употреблении фрукта устранить канцерогены, повысить иммунитет, предотвратить диабетические проблемы, а также сердечнососудистые заболевания. Фитостеролы, содержащиеся в дуриане, помогают предохранить организм от онкологических заболеваний путем усиления механизмов защиты от возникновения рака и развития опухолей.
- Снижает уровень холестерина. Сераорганические соединения снижают активность холестерина в клетках печени. Потребление дуриана снижает общий уровень холестерина в крови.
- Выводит токсины из крови. Плод дуриана – это действительно мощный очиститель крови, который помогает выводить токсины, накопленные в ней.
- Помогает бороться с воспалениями. Плод дуриана состоит из питательных веществ, которые помогают предотвратить воспаления, связанные с ферментацией в организме.
- Защищает тело от воздействия свободных радикалов. Сераорганические вещества дуриана активируют образование глутатиона в тканях организма. Это вещество является антиоксидантом, который играет центральную роль в понижении окисления в организме.
- Поддерживает здоровье щитовидной железы. Минеральная медь, которая содержится в этом фрукте, положительно влияет на метаболизм щитовидной железы, особенно на выработку гормонов, а также ассимиляцию.
- Предотвращает анемию. Анемия, как правило, возникает из-за дефицита железа в организме. Дефицит фолиевой кислоты может вызвать анемию, называемую пернициозной анемией. Фолиевая кислота, также известная как витамин B9, необходима для производства эритроцитов. Дуриан является отличным источником фолиевой кислоты.
- Поддерживает уровень сахара в крови. Дуриан помогает контролировать уровень глюкозы в крови благодаря богатому содержанию марганца.
- Способствует здоровью кожи. Витамин C который присутствует в дуриане, безусловно, является важным веществом, способствующим производству коллагена, необходимого белка кожи, сухожилий, костей, кровеносных сосудов и связок. Он также играет существенную роль в заживлении ран.
- Помогает пищеварению. Дуриан содержит тиамин, который стабилизирует голод и способствует выработке соляной кислоты в желудке для переваривания пищи.
- Помогает поддерживать здоровье костей. Дуриан богат калием. Калий является одним из основных питательных веществ, которые укрепляют и поддерживают здоровье костей.
- Поддерживает здоровье зубов и десен. Дуриан содержит фосфор. Хотя кальций, как известно, обеспечивает здоровье десен и зубов, он не может делать это в одиночку, ему нужен фосфор.
- Обеспечивает организм витаминами. Дуриан чрезвычайно полезен, потому что он приносит в организм большое количество витаминов, а именно — витамина В, С, а также витамина Е.
- Помогает вылечить желтуху. Препарат из корней и листьев дуриана известен как лекарство от различных видов лихорадки, а также применяется для лечения желтухи.
- Помогает наращивать мышцы. Дуриан богат белком, поэтому он очень полезен для людей, которые хотят нарастить мышечную массу.
- Противовоспалительные свойства. Любое воспаление в организме приводит к риску возникновения заболеваний сердца. Дуриан состоит из сераорганических соединений, которые ингибируют активацию воспалительных ферментов, таких как липоксигеназы и циклооксигеназы, что снижает риск сердечных заболеваний.
- Антиоксидантная активность. Органические соединения серы, содержащиеся в дуриане, стимулируют антиоксидантную активность. Присутствие этого вещества в организме стимулирует выработку глутатиона, который является важным внутриклеточным антиоксидантом.
- Противомоскитная защита. Шкурка плода дуриана может использоваться в качестве противомоскитного средства, а также для борьбы с сыпью. После высушивания и измельчения, кожу плодов дуриана можно использовать в качестве скраба.
Источник энергии
Дуриан это фрукт, который богат калориями. На 100 грамм продукта приходится 150 калорий. Фруктоза и лактоза, содержащиеся в дуриане, являются отличным источниками энергии. Кроме того, дуриан состоит из большого количества полезного жира.
Регулярное употребление дуриана способствует выведению вредных токсинов из крови. Поэтому он является мощным очищающим средством, а также помогает предотвратить возникновение ряда заболеваний.
Дуриан, несмотря на свою малоизвестность, является очень полезным фруктом. Он может избавить человека от многих недугов и недомоганий, но при этом стоит помнить, что употреблять его нужно в умеренных количествах и только после ознакомления с противопоказаниями.
Видео: дуриан — распаковка, вкус и впечатления
Отправить