Помогаем избавиться
от проблем
а также делимся полезными советами
Калькулятор калорий
Наш онлайн калькулятор калорий посчитает калорийность, белки, жиры и углеводы ваших самых любимых блюд и продуктов.
Лунный календарь
Лунный календарь на 2019 год откроет вам свои секреты успеха, богатства, удачи в любви.

Как специи и приправы влияют на организм

Специи и приправы помогают усилить и улучшить вкус любого блюда, если их правильно применить. Но помимо кулинарных плюсов они обладают еще одним несомненным достоинством – общеукрепляющее воздействие на организм.

Как специи и приправы влияют на организм

Как именно пряности и специи влияют на здоровье

Медики считают, что приправы стимулируют метаболизм и укрепляют иммунитет, усиливают работу внутренних желез, улучшают перистальтику и пищеварение, усвоение полезных компонентов из пищи.

Однако, это общая характеристика. Ниже мы рассмотрим в деталях плюсы самых популярных специй и их влияние на наше здоровье.

Укрепление сердечнососудистой системы
Исследователи из Университета Пенсильвании установили, что люди, которые регулярно приправляют жирные и мясные блюда корицей и куркумой на 15% реже страдают от повышенного холестерина. Следовательно, пряности растворяют холестериновые бляшки и производят профилактику атеросклероза. Магазин специй предоставляет возможность купить свежие и сертифицированные приправы для укрепления иммунитета и улучшения работы сердца.

Производят противоопухолевый эффект
Исследователи из онкоцентра имени Джонсона выявили, что куркумин (активный ингредиенты специи куркумы) препятствует формированию биохимических цепочек, связанных с развитием онкологических образований. Нельзя сказать, что специи являются эффективной профилактикой раковых состояний или каким-либо образом лечат их, но вероятность возникновения злокачественных опухолей существенно снижают. Также пряности можно применять в качестве вспомогательных средств при радио- или химиотерапии.

Повышение либидо
Еще с древних времен пряности являлись сильными афродизиаками. Сейчас возбуждающие свойства пажитника были подтверждены и американскими исследователями. Так, он содержит сапонины, которые способствуют усиленной секреции половых гормонов (а более всего – тестостерона).

Уменьшают проявление крепатуры
Достаточно добавить имбирь в пищу, и на утро последствия интенсивной тренировки будут менее заметны – мышцы расслабляться и быстрее восстановятся.

Профилактика гриппа и ОРВИ
Тот же имбирь и многие другие пряности производят антибактериальный и противовоспалительный эффект, способствуют отхождению мокроты и слизи, укрепляют иммунитет.

Как именно пряности и специи влияют на здоровье

Ускоряют метаболизм
Это основное свойство большинства специй – они незначительно повышают температуру тела, что способствует ускорению обмен веществ на 8%, а, следовательно, и здоровому похудению. Такой эффект демонстрируют резкие и острые приправы, такие как корица, имбирь и перец чили.

Способствуют быстрому утолению чувства голода
Канадские ученые выявили, что острые закуски перед основным приемом пищи позволяют насытиться быстрее и съесть почти на 200 ккал меньше.

Способствуют внутреннему омоложению организма
В состав многих пряностей входят антиоксиданты, которые уничтожают свободные радикалы, вызывающие старение организма. Американские ученые выявили, что антиоксидантов в специях даже больше, чем в бывших «чемпионах» ягодах. Среди «омолаживающих» пряностей необходимо выделить гвоздику и корицу, сушеный орегано, куркуму.

Необходимо помнить, что мера определяет тот факт, будет ли специя лекарством или ядом. За один прием не следует употреблять более щепотки специй, а 5 грамм уже могут спровоцировать негативные последствия для самочувствия.
Как видим, без специй в наши дни не обойтись – и вкус блюду придадут, и организм защитят от воздействия патогенной микрофлоры. Не менее важно иметь на полке достойный ассортимент приправ от различных недугов.

Видео: о пользе специй и приправ

(Рейтинга пока нет)
Советуем почитать


Оставить комментарий

Отправить

avatar
wpDiscuz

Комментариев пока нет! Мы работаем чтобы это исправить!

Комментариев пока нет! Мы работаем чтобы это исправить!