Можно ли пить кефир при сахарном диабете?

Кисломолочные напитки в обязательном порядке должны присутствовать в рационе человека. Они ускоряют метаболические процессы, а также способствуют комфортному пищеварению. Однако люди с выявленным сахарным диабетом задаются вопросами касаемо уместности подобных продуктов в рационе.

Польза кисломолочного напитка

1. Специалисты, исследующие болезнь, пришли к выводу, что кефир с низким соотношением жира полезен для всех диабетиков, независимо от стадии заболевания. В составе имеется масса ценных веществ, которые выводят глюкозу из крови и приводят к нормальному течению болезни без скачков сахара.
2. При потреблении кефира диабетиками расщепляется молочный сахар, а также значительно сокращается негативная нагрузка на поджелудочную. Если диабет находится во второй стадии, человек обычно мучается проблемами дерматологического характера. Кисломолочный напиток и с этим справится без труда.
3. Однако чтобы не навредить собственному организму, перед вводом кефира в базовое питание нужно получить консультацию специалиста. Если врач даст одобрение, тогда кефир принимается перед уходом в постель и утром сразу после пробуждения. Подобный график скажется положительно на состоянии здоровья диабетика.
4. Нужно выбирать кефир высокого качества. В него входят БЖУ в оптимальном соотношении. Естественно, выбор делается в пользу низкожирного кисломолочного напитка или продукта домашнего приготовления. Последний содержит ценнейший для диабетиков холин, бета-каротин, ретинол, аскорбиновую кислоту, витамин РР, витамин D, витамин Н, витамины группы B. Напиток не обделён калием, железом, кальцием, фтором и магнием.
5. Все представленные выше ценные вещества направлены на снижение концентрации глюкозы в крови, а также устранения скачков сахара. Также диабетики часто страдают замедленным метаболизмом и ожирением, кефир снизит вероятность подобных недугов.

Ценные свойства для диабетиков

С учётом вышеприведённых данных необходимо выделить ценнейшие качества кисломолочного напитка для здоровья пациентов, страдающих диабетом.

В перечень полезных качеств можно отнести следующие:

• улучшение деятельности кишечника;
• устранение гниения пищи в пищеводе;
• профилактика запоров, а также развития патогенной микрофлоры в кишечнике;
• улучшение деятельности головного мозга за счёт стимуляции нейронов;
• снижение концентрации сахара в крови, профилактика скачков;
• нормализация давления как артериального, так и внутричерепного;
• укрепление костной ткани, восполнение дефицита в кальции и фторе;
• улучшение деятельности поджелудочной;
• предотвращение ожирения и помощь в его лечении;
• укрепление иммунной системы (проблема диабетиков);
• стимуляция выработки кровяных телец;
• лечение проблем дерматологии (кожных недугов);
• укрепление зрения и повышение его остроты;
• вывод холестериновых бляшек, снижение вероятности развития атеросклероза;
• повышение процессов метаболизма и, как следствие, помощь в похудении;
• профилактика и облегчение течения цирроза печени.

В целом все ценные качества можно охарактеризовать как повышение обмена веществ и на этом фоне улучшение деятельности важнейших систем и органов человека при диабете.

Кефир при диабете I и II типа

I тип. В данном случае появляется необходимость постоянного контроля над уровнем глюкозы в крови. С этой задачей справляется кисломолочный напиток. Если включать кефир в базовое питание и потреблять каждодневно, то снизится необходимость ввода инсулина в больших объёмах. Поскольку при заболевании первого типа замечается дефицит в витамине D, бета-каротине, витамине Н, кефир восполнит нехватку и улучшит состояние больного.

II тип. Уже на второй стадии выявляется ожирение и замедление метаболизма. Кисломолочный напиток повышает обмен веществ, расщепляет жировую ткань, выводит холестериновые отложения из полости кровеносных каналов. Специалисты советуют пить кефир, сочетая его с гречкой. Также нужно чаще обследоваться у эндокринолога и дозировать количество напитка.

Важно! Не стоит налегать на кефир. Чрезмерное его употребление скажется противоположно. В сутки разрешается пить до 1,5 л.

Формы употребления

Стоит понимать, что при сахарном диабете второго типа очень сложно скорректировать рацион питания таким образом, чтобы он был полезным и таким же вкусным. В качестве альтернативы предлагается включить в меню некоторые блюда на основе кисломолочного продукта.

Кефир с гречкой

1. Перед сном рекомендуется залить кефиром минимальной жирности молотую гречневую крупу высшего сорта. После этого можете ложиться отдыхать. Учитывайте на 100 мл. кисломолочного напитка приходится порядка 80 гр. гречки. За ночь продукт полностью разбухнет.
2. После пробуждения приступайте к трапезе. Во время завтрака гречку настоятельно рекомендуется запить 200 мл. минералки без газа. Оздоровительный курс должен длиться около 10 дней. Обязательно повторяйте процедуру каждые полгода.
3. В результате такой терапии снижается уровень глюкозы в крови. К тому же простое блюдо позволяет предупредить развитие сахарного диабета 2-го типа. Также не забывайте, что гречка относится к одному из самых полезных продуктов при подобном заболевании.

Кефир с яблоком

1. Кисломолочный продукт при такой патологии разрешается потреблять с корицей и яблоком. Чтобы приготовить лакомство, достаточно мелко нашинковать фрукт и залить его кефиром. Пряность добавляйте на ваш вкус.
2. Довольно вкусный десерт обладает гипогликемическим воздействием. Поэтому такое блюдо может стать вашим любимым. Стоит отметить, что сочетание компонентов запрещено в лактационный период и при беременности. Также не стоит потреблять лакомство при гипертонии.

Диабет сопровождается замедленным обменом веществ и другими сопутствующими проблемами. Поэтому сегодня мы рассмотрели всё, что затрагивает потребление кефира при представленном недуге. Главное, дозируйте количество.

Видео: польза кефира при сахарном диабете