Содержание статьи
Диабет принадлежит к хроническим заболеваниям. Это значит, что излечить его полностью невозможно. Однако можно добиться значительного улучшения состояния здоровья и не переживать о возможных осложнениях. Как и при многих других хронических болезнях, успех лечения диабета во многом зависит от образа жизни человека. Особо важное значение имеет рацион больного. Он должен быть максимально сбалансированным, и включать достаточное количество питательных веществ, витаминов и микроэлементов. При этом от продуктов, которые тем или иным образом отрицательно влияют на уровень глюкозы в крови, диабетику лучше отказаться.
Пища с добавлением сахара
Сахар для людей, страдающих от диабета, — настоящий яд. Его необходимо полностью исключить из рациона. При этом особое внимание следует обратить на готовые продукты или блюда, которые вы покупаете в магазине. Многие из них, такие, например, как кетчуп, содержат скрытый сахар, поэтому очень важно внимательно читать этикетки.
Слишком жирная еда
Жирные и жареные блюда отрицательно сказываются на работе поджелудочной железы, а ведь именно от этого органа во многом зависит развитие диабета. Именно поэтому от них стоит отказаться. Это касается в первую очередь продуктов, которые содержат так называемые насыщенные жиры. А вот орехи, жирную рыбу, твёрдый сыр полностью исключать не стоит, но рекомендовано их существенно ограничить.
Некоторые виды овощей
Картофель, варёная свёкла и морковь, батат, бобовые — это крахмалистые быстроусвояемые овощи, поэтому диабетикам лучше сократить их к минимуму.
Фрукты и фруктовые соки
Содержание фруктозы в некоторых фруктах и ягодах очень высокое, поэтому они могут быть опасными для диабетиков. Речь идет о банане, винограде, инжире, землянике. Кроме того, резкий скачок сахара могут спровоцировать и многие сухофрукты: изюм, курага, финики и др. Под запретом и фруктовые соки, даже если они сделаны из яблок или цитрусовых. Гораздо более полезно будет съесть целый фрукт, ведь благодаря наличию клетчатки фруктоза в нем превращается в глюкозу намного медленнее.
Хлебобулочные изделия
В них большое количество углеводов, которые быстро усваиваются, поэтому от белого хлеба и булочек лучше отказаться полностью. А вот цельнозерновой хлеб с отрубями и ржаной хлеб в небольшом количестве будет только полезным.
Составляя свой рацион при диабете, помните также о том, что питание должно быть дробным. Питайтесь правильной пищей и небольшими порциями, и уровень вашего сахара всегда будет под контролем!
Видео: продукты, запрещенные при диабете
Отправить