Морковный сок — полезные свойства и противопоказания

Морковный сок пользуется огромной популярностью среди приверженцев правильного питания. Настоящий лидер овощных соков скапливает много бета-каротина, полезного для зрения. У напитка имеются и другие преимущества, но при неумелом приёме сок вполне способен навредить. Давайте рассмотрим характеристики фреша и правила его приёма.

Полезные свойства морковного сока

В одной порции фреша сосредоточена суточная потребность взрослого человека в бета-каротине, ретиноле, аскорбиновой кислоте. Напиток также не обделён витамином РР, который благотворно воздействует на все метаболические процессы в организме.

Свежевыжатый сок моркови — это настоящий лидер по скоплению витаминов группы B. Особое место занимает тиамин, необходимый для стимулирования нейронов головного мозга и стабилизации психоэмоционального фона человека.

Снадобье скапливает и рибофлавин, иначе его называют витамином В2. В напитке сосредоточено много фолиевой и пантотеновой кислоты, ниацина.

Стоит выделить токоферол (витамин Е), который является естественным антиоксидантом и очищает все внутренние органы. Следует заметить, что в морковном напитке гораздо больше токоферола, нежели во всем известном свекольном фреше.

Среди минеральных веществ снадобье сосредотачивает железо, натрий, калий, фосфор, кальций, магний. Калию отводится самое значимое место, он покрывает половину дневной потребности взрослого человека.

Кроме вышеперечисленных веществ, сок моркови богат фитонцидами, особыми ферментами, поли- и моносахаридами, крахмалом, золой, органическими насыщенными и ненасыщенными кислотами, пищевыми волокнами, водой. В напитке есть всё для полноценной работы жизненно важных органов и систем человека.

Польза морковного сока

1. Напиток полезен для всех категорий лиц. Но особенно часто его прописывают к приёму гражданам с низким зрением и заболеваниями глаз. Всё дело в скоплении бета-каротина, который оказывает благотворное воздействие.
2. Не обошлось без полезных свойств для тех, кто от природы страдает ослабленной иммунной системой. Фреш из овоща восполняет дефицит в необходимых веществах, повышает сопротивляемость вирусам.
3. Для усиления лактации фреш рекомендуется принимать новоиспечённым матерям, находящимся на грудном вскармливании. Напиток устраняет горечь молока, повышает его жирность.
4. При нехватке витамина А (ретинола) кожа человека начинает шелушиться, на ней появляются трещины, морщины и прыщи. Всего 1 стакан сока в сутки сделает эпидермис гладким и восстановит водный баланс.
5. Сок положительным образом влияет на ногти и кости, укрепляя их. Напиток восстанавливает зубную эмаль, профилактирует кариес, снижает кровоточивость дёсен, обеззараживает ротовую полость (актуально для людей со стоматитом).
6. Печень — это фильтрующий орган, который ежедневно пропускает через себя токсичные вещества. Сок моркови необходим для очищения печени, потому что фреш усиливает отток желчи. Напиток нужно употреблять людям в период алкогольного или пищевого отравления.
7. Не обошлось без ценности для слизистых оболочек внутренних органов. Морковный сок следует принимать пациентам с язвенной болезнью, гастритом на фоне высокой кислотности, недугами мочевого пузыря и почек, раздражением слизистых оболочек рта.
8. Входящие в сок антиоксиданты препятствуют воздействию свободных радикалов на здоровые клетки. Фреш защищает кожу, поэтому его нужно пить лицам, живущим в жарких солнечных регионах. Напиток проводит прекрасную профилактику онкологии кожи и молочных желёз.
9. Те же антиоксиданты в сочетании с пищевыми волокнами очищают внутренние органы от токсинов, иных ядов, солей тяжёлых металлов. Сок обязателен к приёму при сильной зашлакованности организма, плохой усвояемости пищи.
10. Специалисты из сферы народной медицины нашли применение соку в лечении проблем дерматологического характера. Примочки эффективны против псориаза, экземы, дерматита, кожных повреждений (ссадины, трещины, порезы и пр.).
11. В составе моркови и сока соответственно имеется аскорбиновая кислота и витамины группы B в большом количестве. В сочетании эти элементы оказывают благотворное влияние на нервную систему человека, нормализуют сон, борются с последствиями стресса. Витамин С помогает справиться с курением, потому что снижает тягу к никотину.
12. Напиток сосредотачивает ценные для сердца минеральные соединения в виде калия, магния, железа. Фреш очищает кровеносные каналы от холестериновых отложений, способствует профилактике атеросклероза. Также проводится стимуляция нейронов головного мозга, благодаря чему улучшаются все когнитивные функции.
13. Благодаря противогельминтным свойствам морковный сок применяют для вывода червей-паразитов из полости кишечника у детей и взрослых. В таком случае необходимо сочетать сок с тыквенными семечками, а по завершении недельного курса сделать клизму.

Польза морковного сока для женщин

1. Напиток на основе моркови оказывает хорошее воздействие на организм девушек во время менструального цикла. Благодаря скоплению железа восполняется нехватка гемоглобина, нормализуется обильность выделений, пропадают болезненные ощущения в пояснице и животе.
2. Благодаря стимулированию синтеза гормонов улучшается фертильность, у женщин повышаются шансы зачать полностью здорового ребёнка. Соковая терапия применяется в курсе лечения от бесплодия.
3. Не обошлось без ценности для здоровья женщин, которые находятся в климатическом периоде. Сок стабилизирует гормональный фон, снижает частоту «приливов», снимает раздражительность.
4. Особую пользу напиток обрёл в сфере косметологической направленности. Морковь отвечает за синтез коллагена и эластина, кожа всегда выглядит подтянутой и здоровой, пропадает жирность и акне.

Польза сока моркови для беременных

1. В период вынашивания плода представительницам прекрасного пола важно соблюдать правильный рацион питания. В обязательном порядке включайте больше гипоаллергенных фруктов, овощей и зелени в повседневное меню.
2. Не менее важным остаётся потребление свежевыжатых соков. Морковный сок станет отличным природным средством, в котором сосредоточено множество ферментов и необходимых для организма веществ.
3. Сок корнеплода при регулярном приёме восстанавливает ткани и все системы в период вынашивания плода. Дело в том, что организм в период беременности работает на пределе. Напиток позволяет малышу нормально развиваться и решает массу проблем.
4. Если систематически принимать сок, то у вас не будет сложностей с пищеварительной системой. Состав заметно улучшает перистальтику кишечника, восстанавливает внутренний рН-баланс, уменьшает признаки токсикоза.
5. В морковном соке присутствует достаточное количество кальция, который необходим для формирования и укрепления костной ткани, как у матери, так и малыша. Напиток повышает эластичность кожного покрова и мышечных тканей, укрепляет иммунную и нервную системы.

Сок моркови при гастрите

1. Гастрит — это достаточно неприятный недуг, который сопровождается воспалительными процессами слизистых оболочек внутренних органов. Такое заболевание может протекать в хронической и острой форме.
2. Народная медицина достаточно давно практикует лечение недуга морковным соком. Напиток значительно облегчает состояние больного и оказывает неплохое терапевтическое воздействие.
3. Если систематически выпивать сырьё, можно добиться неплохих результатов. Сок регенерирует клетки желудка, подавляет болезненные ощущения, нормализует микрофлору.

Сок моркови при кашле

1. Помимо отличного вкуса и массы полезных качеств, морковный фреш обладает неплохими целительными свойствами. При длительной болезни с сильным кашлем рекомендуется принимать сок. Средство поможет справиться с недугом.
2. Вымойте 500 гр. корнеплода и отправьте вариться до мягкого состояния. После этого пропустите морковь через блендер. Соедините кашицу со 100 гр. цветочного мёда. Размешайте компоненты до однородной кашицы.
3. Готовый состав нужно хранить в холодильнике. Принимать средство нужно по 30 гр. в прогретом виде 4 раза в день. Лечебная масса отлично очищает лёгкие и бронхи от слизистых выделений. Свежий фреш поможет побороть насморк. Выпивайте 200 мл. сока 1 раз в день.

Сок моркови при онкологии

1. Официальная медицина подтвердила тот факт, что систематическое потребление сока подавляет действие свободных радикалов в организме человека. Наличие фитонцидов в моркови заметно укрепляет иммунную систему.
2. Ретинол затормаживает разрастание раковых опухолей. Курсовое применение фреша разрушает активность патогенных клеток. Ткани начинают восстанавливаться и регенерироваться. Усиленный эффект оказывает смесь из морковного и свекольного соков.

Сок моркови для печени

1. В человеческом организме печень выступает в роли фильтра, который очищает кровь от токсичных соединений. При неправильном образе жизни клетки быстро разрушаются. Исправить ситуацию поможет сок из корнеплода.
2. Морковный фреш обладает мощными антиоксидантными свойствами. Состав защищает мембраны клеток и подавляет активность свободных радикалов. Витаминный комплекс в соке подавляет ожирение органа и нормализует липидный обмен.
3. Помните, переизбыток витаминов также может негативно отразиться на состоянии человека. Выпивайте сок в умеренном количестве. В противном случае есть риск заработать каротиновую желтуху.

Противопоказания морковного сока

1. В некоторых случаях напиток может негативно отразиться на состоянии человека. Таким личностям нужно с особой осторожностью относиться к продукту.
2. В морковном фреше сосредоточена большая концентрация сахаров, поэтому сок запрещается включать в повседневный рацион диабетиков.
3. Напиток полностью противопоказан людям, которые страдают от хронического недуга поджелудочной железы. К такой же категории относятся личности с заболеванием кишечника в период обострения.
4. Напиток противопоказан при индивидуальной непереносимости. Также сок запрещён при расстройстве кишечника. Фреш может спровоцировать развитие диареи. Морковный сок обладает слабительным эффектом.
5. Если не соблюдать положенную норму потребляемого сырья, можно столкнуться со слабостью, пожелтением кожного покрова, головной болью и сонливостью. При переизбытке полезных веществ может начаться рвота.

Без всяких сомнений, сок из моркови полезен для человека. Напиток нашёл применение во всех сферах, начиная от нормализации питания, заканчивая народным целительством и косметологией. Но чтобы не навредить, ознакомьтесь с противопоказаниями к приёму фреша.

Видео: польза и применение морковного сока