Содержание статьи
Молоко является поистине полезным и питательным продуктом. Его пьют люди любого возраста, потому что в нем содержится множество витаминов и микроэлементов. Также молоко принято использовать в различных кулинарных рецептах, чтобы скрасить вкус приготовленного блюда. Однако 19 век поразил людей новым открытием под названием «сухое молоко».
Каждый хоть раз в жизни пробовал сухое молоко, уникальный продукт, при производстве прошедший специальную обработку, чтобы поменять консистенцию. Тем самым, производители увеличивают срок годности продукта. Его можно ежедневно употреблять как в порошкообразном виде, так и в разведенном.
Перечень полезных свойств сухого молока и его состав
Специалисты уверяют, что в состав сухого молока входит множество различных веществ, которые оказывают положительное влияние на человеческий организм: витамины А, В1,2,6,12, С, D, РР, а также железо, лактоза, магний, калий, йод, кальций, аминокислоты и полезные жиры.
Благодаря насыщенному составу, данный продукт славится множеством полезных свойств:
- Повышает уровень гемоглобина в организме.
- Нормализует при регулярном применении в допустимом количестве работу желудочно-кишечного тракта, и даже сердечно-сосудистой системы.
- Укрепляет зубы и кости.
- Является отличной заменой обычного коровьего/козьего молока для людей, страдающих аллергией/непереносимостью лактозы.
- Помогает спортсменам наращивать мышечную массу.
- Нормализует работу нервной системы.
- Восполняет организм витаминами и микроэлементами.
- Лечит и препятствует образованию отёков различной степени.
- Является отличной заменой грудного молока.
- Используется как дополнительный компонент при лечении хронически прогрессирующего заболевания скелета человека.
- Повышает и укрепляет иммунитет.
- Помогает бороться с высокой кислотностью желудка.
- Сухое обезжиренное молоко, как было уже доказано, способствует похудению и замедляет набор веса.
- Хорошо усваивается организмом.
- Входит в состав косметических средств для укрепления ногтей, волос и ресничек.
- Препятствует появлению и разглаживает морщины.
- Является отличной профилактикой рахита.
Сухое молоко бывает различных видов. Во-первых, оно отличается степенью жирности: обезжиренное, цельное (25% жира) и со средним процентом жирности (30%). Во-вторых, исходя из жирности, молоко имеет различную калорийность и, соответственно, при употреблении по-разному влияет на человеческий организм.
Перечень правил по употреблению сухого молока
Для более эффективного воздействия сухого молока на организм, при его употреблении следует придерживаться некоторых важных правил:
- При систематическом употреблении суточная доза молока не должна превышать 3 стакана, что приравнивается к 6-ти столовым ложкам сухого молока.
- В период беременности суточная доза уменьшается на 1 стакан, то есть, врачи разрешают употреблять женщинам в положении только 4 столовые ложки порошка в сутки.
- Пожилым людям рекомендуется употреблять всего один стакан (обязательно разведенного в воде) сухого молока.
- Отдельно стоит отметить период лактации. При грудном вскармливании сухое молоко употребляется матерью понемногу. Это делается для того, чтобы избежать аллергических реакций у малыша.
- Детям давать сухое молоко можно с 8-ми месяцев, после ввода прикорма.
- При консультации со специалистом вполне можно заменять грудное молоко качественным сухим, так как этот продукт итак входит в состав детских смесей.
- При похудении рекомендуется в сутки употреблять не более 1 стакана сухого молока в разбавленном виде.
- Для увеличения мышечной массы рекомендуется употреблять около 15 ложек продукта в день.
- Также следует помнить, что сухое молоко лучше всего разбавлять водой, так как в порошкообразном виде оно долго усваивается организмом.
Может ли продукт нанести вред, и имеются ли противопоказания?
Сухое молоко, как и обычное коровье, вполне может приносить ущерб здоровью, если употреблять его при некоторых противопоказаниях:
- Лактозная недостаточность.
- Переизбыток кальция в организме.
- Неправильное хранение молока.
- Индивидуальная непереносимость.
- При ожирении не рекомендуется пить много цельного и молока средней жирности.
- Различные заболевания желудочно-кишечного тракта.
Если у вас не имеется вышеперечисленных противопоказаний к употреблению сухого молока, вы можете смело начинать употреблять этот продукт в чистом или разведенном виде, либо добавлять в любимые блюда.
Однако, несмотря на огромный спектр полезных свойств, перед употреблением сухого молока следует проконсультироваться со специалистом, который сможет индивидуально для вас подобрать дозу и длительность употребления этого натурального и вкусного продукта.
Как правильно развести для употребления?
Вкусовые качества и очевидные полезные свойства сухого молока покоряют многих людей, однако не все знают, как правильно развести порошкообразное молоко в воде, чтобы извлечь из него максимальное количество пользы. Ниже подробно описан пошаговый рецепт приготовления сухого молока:
- Жидкое молоко образовывается из сухого благодаря добавлению нужного количества жидкости.
- Для получения цельного молока следует столовую ложку сухого молока развести в стакане, наполненном теплой кипяченой водой.
- Тщательно смешать между собой два этих ингредиента.
- Если вы хотите сделать молоко менее жирным, следует добавлять больше воды.
- Настаивать смесь необходимо несколько минут, также распространено доводить молоко до кипения и пить в остуженном виде.
- Разведенное сухое молоко можно употреблять в чистом виде, либо добавлять к различным полезным блюдам.
Регулярное употребление свежеприготовленного сухого молока помогает справиться с различными заболеваниями и улучшить состояние кожи. Именно поэтому многие женщины, которые следят за внешностью и здоровьем, в свой ежедневный рацион добавляют сухое молоко. Ведь в нем так много полезных и питательных веществ, способных замедлить процессы старения и огородить человеческий организм от проникновения вредных бактерий, которые окружают нас день ото дня.
Видео: польза и вред сухого молока
Отправить