Помогаем избавиться
от проблем
а также делимся полезными советами
Калькулятор калорий
Наш онлайн калькулятор калорий посчитает калорийность, белки, жиры и углеводы ваших самых любимых блюд и продуктов.
Лунный календарь
Лунный календарь на 2019 год откроет вам свои секреты успеха, богатства, удачи в любви.

Плютей ивовый — описание, где растет, ядовитость гриба

Плютей ивовый – гриб семейства больбитиевых, имеющий галлюциногенные свойства. Оказываемый псилоцибиновый синдром главным образом характеризуется значительным усилением активности СНС. На наличие такого вещества как псилоцибин в первую очередь указывает синеватый окрас ножки гриба у ее основания. Латинский термин, определяющий представителей этого вида, звучит как Pluteus salicinus.

Плютей ивовый

Описание вида

Ивовый плютей имеет шляпку, максимальный диаметр которой достигает 80 мм. В начале развития гриба шляпка имеет характерную колоколообразную форму, с ростом распрямляется, становясь более плосковыпуклой. У взрослых экземпляров шляпка полностью раскрывается, внутренняя часть с небольшим углублением, в центре которого находится низкий бугорок, густо усеянный мелкими чешуйками. Основной окрас данной части гриба — серый. Поверхность блестящая, полностью покрытая характерными радиальными полосами.

Пластинчатое тело данного вида имеет густо расположенные пластинки коричневатого окраса. Мякоть плодового тела очень тонкая и хрупкая, грязно-белого цвета, при надломе зеленеет, имеет слабо выраженный редечный вкус и аромат.

Ножка плютея цилиндрической формы, довольно длинная, достигает 100 мм, в диаметре — не более 10 мм. Внутренняя часть рыхлая, у основания утолщается. Поверхность ножки белая, блестящая, основание ножки имеет характерный синий оттенок.

Места произрастания

Чаще всего плютей ивовый можно встретить произрастающим во влажных лесах смешанного и лиственного типа. Наиболее излюбленное место роста этого вида грибов — пойменные участки. Плютеи растут как одиночно, так и небольшими группами. Зачастую селятся на гниющей древесине, валежнике, возле коней деревьев. Особо распространен данный вид в лесах северного полушария. Сезон плодоношения — с середины весны и до первых заморозков.

Съедобность и свойства

По сути, такой гриб как плютей ивовый считается съедобным, то есть его можно употреблять в пищу, единственным важным условием для этого является обязательное предварительное отваривание. Это объясняется тем, что при длительной термической обработке такое активное вещество как псилоцибин разрушается, и употребление грибов этого вида не нанесет вреда человеку.

Съедобность и свойства плютея ивового

Употребление плютея в сыром виде, как правило, вызывает достаточно сильный псилоцибиновый синдром, что проявляется возникновением галлюцинаций. Человек может начать слышать звуки, видеть очень яркие и реалистичные видения, возможно возникновение панических приступов. Такой эффект наступает довольно быстро – уже по истечении нескольких десятков минут после принятия данных грибов в пищу сырыми, длительность такого состояния – несколько часов.

Родственные виды

Плютей олений – известный большинству любителей тихой охоты вид грибов, который также получил название олений гриб. Шляпки этого представителя семейства плютеев достаточно крупные, у некоторых экземпляров диаметр плодового тела может достигать солидных размеров — до 200 мм. Цвет поверхности шляпки – коричневатый с разными оттенками (вариации — от светлого до темного). Данный вид грибов получил распространениепо всей планете, чаще всего место их произрастания — древесина деревьев разных пород (как лиственные, так и хвойные). Данный гриб относится к съедобным видам, который можно применять для приготовления кулинарных блюд.

Плютей благородный, как и описанный выше вид имеет, крупное плодовое тело (диаметр– порядка 150 мм). Цвет шляпки — от чисто белого до охристого. Место произрастания вида – практически вся территория Евразийского континента, лиственная древесина (бук, дуб). Данный вид несъедобен и не используется в кулинарных целях.

Белый плютей – скоромный по своим размерам грибок (диаметр шляпки — не более 50 мм). Шляпка, как понятно из названия вида, – белого цвета, у зрелых грибов приобретает сероватый окрас. Поверхность шляпки густо усеяна буроватыми ворсинками. Чаще всего данный вид можно встретить произрастающим на древесине деревьев в буковых рощах. Данный вид хотя и съедобен, тем не менее, мало известен. Основное место произрастания — Северная Африка, Западная часть Европейского региона и Сибирь.

Умбровый плютей – гриб средних размеров, диаметр шляпки не превышает 100 мм, окрас этой части гриба умбровый или темно бурый. Поверхность шляпки ворсистая, полностью испещрена мелкими радиальными бороздками. Место распространения данного вида — Евразийский континент и Северная Африка. Представленный вниманию вид входят в группу условно-съедобных грибов. Мякоть с небольшой горечью, которая после термической обработки пропадает (подразумевается отваривание грибов).

(Рейтинга пока нет)
Советуем почитать


Оставить комментарий

Отправить

avatar
wpDiscuz

Комментариев пока нет! Мы работаем чтобы это исправить!

Комментариев пока нет! Мы работаем чтобы это исправить!