Можно ли есть мед при сахарном диабете?

Специфика сахарного диабета заключается в том, что это заболевание в большей степени контролируется за счет соблюдения правильной диеты. Главным запретом для людей, больных сахарным диабетом, является прием продуктов с содержанием углеводов, которые легко усваиваются. Это обусловлено тем, что продукты с содержанием легких углеводов обладают повышенным гликемическим индексом, который оказывает непосредственное воздействие на возрастание концентрации сахара в организме больного. Человек, у которого диагностировали сахарный диабет, в обязательном порядке должен следить за своим рационом и соблюдать определенные правила, относительно дальнейшего приема пищи.

Важно! К выбору продуктов диабетику следует относиться очень осторожно и ответственно, ему необходимо в первую очередь обращать внимание на то, не спровоцирует ли выбранный продукт перепад уровня сахара в его организме.

В связи с такой спецификой данного заболевания, существует определенная категория продуктов, относительно пользы которых (для диабетиков) возникает множество спорных моментов. В частности это касается и пчелиного меда. Но как бы парадоксально это не звучало, употребление меда при сахарном диабете не запрещается, а наоборот — даже приветствуется. Допускается употребление меда даже тем людям, которые страдают гипергликемией. Главное – не злоупотреблять и придерживаться рекомендованных норм.

Польза меда и состав

О полезных и даже целебных свойствах натурального меда человечеству известно уже достаточно давно. С его помощью можно устранять различные патологии, также распространено использование меда в таких областях как диетология, медицина и косметология.

Каждый отдельный сорт этого продукта обладает своим характерным цветом, консистенцией и вкусовыми качествами. Основное влияние на эти качества оказывает место сбора меда, расположение пасеки, а также немаловажным является сезонный период, в который проводился сбор продукта. Именно все эти нюансы имеют непосредственное влияние на то, каким вкусом будет обладать мед, а также на уровень его пользы для человеческого организма.

Мед высокого качества является довольно калорийным продуктом, тем не менее, его употребление весьма положительно влияет на состояние здоровья диабетиков, поскольку он обладает массой полезных качеств. Данный продукт не содержит в себе жиры и холестерин, также обладает повышенным содержанием витаминов и микроэлементов в виде калия, натрия, железа и аскорбиновой кислоты. Кроме этого, в состав меда входит большое количество необходимых белков, сложные углеводы и пищевые волокна.

Для того, чтобы иметь четкое понимание относительно суточной нормы потребления меда, прежде всего, следует выяснить, каким гликемическим индексом он обладает. Поскольку при сахарном диабете именно этот индекс оказывает главное влияние на выбор продуктов, которые можно употреблять. Хоть мед и является сладкой пищей, его основной состав содержит в себе не сахар, а фруктозу, которая не оказывает никакого влияния на показатель уровня сахара в организме. Именно благодаря этой особенности продукта, он состоит в списке тех, которые разрешено употреблять при сахарном диабете, однако соблюдать определенные правила все же необходимо.

Правильный выбор меда для больных сахарным диабетом

Как очевидную пользу меда, так и его вредность было неоднократно доказано. Употребление этого продукта больными сахарным диабетом разрешено только определенных сортов. Основным фактором при выборе правильного меда является минимальное содержание в нем глюкозы, поскольку положительное воздействие на организм диабетика оказывают именно те продукты, которые он ест.

Выбор меда напрямую зависит от степени тяжести сахарного диабета. При легкой форме болезни уровень гликемии корректируется за счет подбора качественных продуктов, а также соответствующими лекарственными препаратами. Больные на легкую форму диабета, благодаря натуральному пчелиному продукту в кратчайший период восполняют дефицит полезных веществ в организме.

Немаловажным является то, какое количество меда разрешено употреблять при сахарном диабете, поскольку для положительного влияния на организм его необходимо есть понемногу и всего несколько раз в неделю. Приветствуется добавление меда в небольшом количестве в основные блюда, а прием продукта в чистом виде лучше избегать. Согласно рекомендациям врачей, самая оптимальная доза употребления меда составляет 2 столовые ложки в день три раза в неделю.

Для больных на сахарный диабет допускается употребление в пищу только высококачественного, натурального продукта, предпочтительно весенних сортов. Это обусловлено тем, что именно в весенних сортах наибольшее содержание фруктозы (по сравнению с остальными), что, соответственно, гораздо полезней для диабетика. Также стоит отметить, что мед белых сортов для больных несет большую пользу, чем мед из липы или прочих растений.

Приобретение пчелиного продукта должно происходить исключительно у проверенных и надежных продавцов, поскольку благодаря этому можно не переживать, что в мед могут быть подмешаны различные посторонние добавки в виде красителей или ароматизаторов. Врачи также рекомендуют больным сахарным диабетом есть мед непосредственно с сотами. Считается, что воск помогает фруктозе и глюкозе усваиваться в крови значительно быстрей.

Особое внимание при выборе меда необходимо уделить его консистенции, поскольку этому продукту свойственна длительная кристаллизация. Диабетиками разрешено употреблять исключительно жидкий продукт, так как в нем сохранено максимум полезных свойств, а содержание глюкозы минимальное, по мере кристаллизации мед постепенно теряет свои полезные свойства. Следовательно, густой мед не принесет диабетику абсолютно никакой пользы.

Наиболее полезным для диабетиков считается:

• каштановый мед;
• акациевый мед;
• мед из шалфея;
• ниссовый мед.

Расчет точной дозировки меда для диабетика с гипергликемией достаточно простой, главное, что необходимо учитывать – 2 чайные ложки меда содержат в себе одну хлебную единицу. При отсутствии каких-либо противопоказаний допускается добавление меда в небольшом количестве к теплому питью, салатам и мясным блюдам. Кроме этого, разрешено заменять белый сахар в чае на мед.

Несмотря на то, что употребление меда при сахарном диабете вполне допустимо, систематическое наблюдение за уровнем содержания сахара в крови все же следует совершать. Это обосновано тем, что чрезмерное потребление этого продукта может вызвать резкий перепад уровня сахара.

Будет ли мед полезен диабетику?

То, что при сахарном диабете, прежде всего, происходит поражение сердечно-сосудистой системы и внутренних органов, — давно установленный факт. Натуральный мед способствует восстановлению работы организма и нормализирует работу таких жизненно важных органов как:

• почки;
• печень;
• желудочно-кишечный тракт.

Помимо этого, при помощи меда, можно избавить кровеносные сосуды от застоявшейся крови и холестериновых скоплений. Также он способствует укреплению стенок сосудов и повышению их эластичности, улучшению функциональности сердца, помогает избавиться от бактерий, и различных инфекций, которые могут атаковать организм диабетика. Влияет на укрепление иммунитета, а также способствует ускорению заживления порезов и прочих повреждений кожи.

При регулярном употреблении меда нормализируется общее состояние здоровья больного, происходит восстановление нервной системы, повышение жизненного тонуса и нормализация сна. Кроме этого, мед наделен свойствами, блокирующими негативное воздействие токсических или лекарственных препаратов, которые могут попасть в человеческий организм.

Употребление натурального меда людьми, болеющими сахарным диабетом, спосбствует:

• очищению организма;
• поднятию энергии;
• повышению иммунитета;
• нормализации температуры тела;
• избавлению от воспалительных процессов.

Как употреблять в лечебных целях?

Самым оптимальным способом очистки организма является употребление лечебного напитка, который очень легко приготовить: достаточно растворить одну чайную ложку меда в стакане с теплой водой. Принимать такой напиток необходимо сутра натощак. Если необходимо успокоить нервную систему, употребление напитка рекомендовано на ночь, перед тем как ложиться спать. Также можно заменить напиток, съев вместо него одну чайную ложку меда, после чего необходимо запить стаканом теплой воды. Благодаря этим действиям бессонница пройдет в самый короткий период.

Чтоб повысить жизненный тонус, набраться сил и энергии, употреблять мед необходимо в сочетании с фруктами и овощами, богатыми на растительную клетчатку. Убрать воспалительные процессы можно посредством полоскания горла медовым раствором. Для диабетиков это крайне необходимо, поскольку их организм тяжело реагирует на любое вирусное заболевание.

При кашле больным сахарным диабетом обычно рекомендуют использовать для лечения народные средства, так как чрезмерный прием лекарственных препаратов может пагубно отразиться на общем состоянии организма больного. Чаще всего назначается лечение при помощи меда и черной редьки. Для того, чтоб снизить повышенную температуру, рекомендуется употребления теплого, черного чая с медом. Укреплению иммунитета способствует употребление отвара из шиповника с добавлением в него небольшого количества натурального пчелиного меда.

Видео: мед при сахарном диабете