Содержание статьи
Кинзу ещё называют китайской петрушкой и кориандром, все эти виды относятся к одному растению. В Европе кинза появилась во время античности, именно тогда и полюбилась многим. Сегодня петрушку применяют повсеместно, начиная с кулинарии, заканчивая сферой косметологической направленности. Именно поэтому многие люди задаются вопросом, какую пользу или вред может принести кориандр. Рассмотрим всё по порядку.
Состав кинзы и её действие на организм
- В продукте много витамина Р, который благоприятно отражается на работе кровеносных каналов. Этот элемент раскрывает сосуды головного мозга, стимулирует приток крови, борется со старческим слабоумием. Благодаря воздействию на нейроны улучшается концентрация внимания, память, зрительное восприятие и прочие жизненно важные функции. При недостатке витамина Р человек сталкивается с диареей и дерматитом.
- Кинза может похвастаться высоким содержанием витамина К, который ответственен за свёртываемость крови и её циркуляцию. Это вещество необходимо для скорейшего заживления раз и общей регенерации тканей.
- Витамин Е ещё называют токоферолом. Он относится к естественным антиоксидантам, главной задачей которых является защита внутренних органов от свободных радикалов. Также витамин Е контролирует детородность, положительно воздействуя на репродуктивную систему.
- Наиболее ценными «жителями» китайской петрушки считаются витамины группы В. Их в кинзе достаточно много, поэтому ценность растения сложно преувеличить. Из витаминов выделяют пиридоксин, тиамин, холин, фолиевую кислоту, витамин В5. Все они отвечают за конкретные функции, поэтому являются незаменимыми.
- В кинзе имеется витамин А, или ретинол, который обладает жирорастворимыми свойствами. Этот природный антиоксидант также благоприятно сказывается на состоянии волос и эпидермиса. Не обходится кориандр без бета-каротина, отвечающего за крепкое зрение и общее здоровье глаз.
Польза кинзы
- В кинзе имеются эфиры, именно благодаря им растение обладает приятным ароматом. Эти масла отвечают за правильную работу кишечника, улучшая его моторику и микрофлору. Китайская петрушка усиливает всасываемость ценных веществ стенками пищевода, поэтому человек без опасения может кушать пищу в объёмах выше среднего.
- Кориандр обладает глистогонным действием. Его необходимо потреблять взрослым людям, которые столкнулись с такой деликатной проблемой как гельминты и другие черви-паразиты.
- Кинзу прописывают к приёму категориям лиц, которые страдают пониженной кислотностью желудка и замедленным метаболизмом. Кориандр стимулирует выработку желудочного сока, тем самым усиливается усвоение пищи.
- Главная ценность китайской петрушки кроется в её способности очищать организм от токсичных веществ, а также вредного холестерина. На этой почве проводится профилактика онкологических недугов и атеросклероза.
- В кинзе присутствует пектин. Этот важный компонент необходим людям, которые недавно перенесли тяжёлую операцию/болезнь, из-за чего и потеряли аппетит. Продукт оказывает благоприятное воздействие на мочеполовую систему и почки в частности.
- Кинза рекомендована к потреблению людям, от природы страдающим низким иммунитетом. Кориандр повышает защитные функции и помогает организму бороться с вирусными инфекциями в межсезонье. Также китайская петрушка восполняет недостаток полезных веществ при авитаминозе.
- Растение обладает обезболивающими свойствами. На этом фоне его часто добавляют в фармацевтические препараты, направленные на снятие неприятных симптомов.
- Входящие витамины B-группы улучшают состояние нервной системы. Кинзу необходимо принимать в пищу тем, кто страдает частой усталостью, апатией, депрессивным состоянием и вялостью. Китайская петрушка улучшает психоэмоциональную среду человека.
Польза кинзы для мужчин
- Представители сильной половины населения чаще женщин подвергаются воздействию негативных факторов. У мужчин возрастной категории 45+ появляется риск развития сердечных недугов. Кинза профилактирует возможные отклонения в работе главной мышцы.
- Издавна кориандр применялся в качестве средства повышения потенции и усиления репродуктивной деятельности. Китайская петрушка проводит профилактику заболеваний предстательной железы и повышает мужское либидо.
- Кинза является естественным афродизиаком, поэтому её добавляют в пищу для привлечения внимания противоположного пола. Растение усиливает сексуальную привлекательность и половую активность.
- Настойка с кориандром сохраняет молодость. Её полезно втирать в голову мужчинам, которые столкнулись с массовым выпадением волос (алопецией), появлением залысин и проплешин. Состав усиливает приток крови к луковицам и возрождает их к росту.
- Мужчинам, которые увлекаются алкоголем и табаком, необходимо потреблять семена кориандра. Так можно легко вывести этиловый спирт из организма, очистить печень от ядовитых соединений, облегчить работу дыхательных путей.
- Кинза является главным стимулятором иммунной системы. Врачи советуют употреблять растение в зимний период, чтобы снизить вероятность заболевания гриппом и ОРВИ.
Лечение кинзой
- Кориандром можно вылечить геморрой. Для приготовления отвара соедините в равном соотношении листья кассии, кору крушины, тысячелистник, плоды кинзы и корень солодки. Заваривайте растения с расчётом на 250 мл. кипятка приходится столовая ложка сырья. Настаивайте минимум 3 часа, принимайте вечером по 125 мл.
- Чтобы выгнать лишнюю желчь из организма, приготовьте чай. Смешайте вахту трёхлистную, кориандр, тмин в соотношении 3 к 1 к 4. На 250 мл. крутого кипятка приходится столовая ложка этой смеси. Настой выдерживается под крышкой около 4 часов, затем процеживается и принимается холодным трижды в сутки по 100 мл. Желательно осуществлять приём за треть часа до трапезы.
- Кинза — прекрасный антидепрессант. Чтобы снять излишнюю возбудимость, нормализовать сон и устранить усталость, готовьте чай из плодов растения. Берите на 100 мл. водки столовую ложку сырья. Настаивайте полмесяца, затем отфильтруйте и принимайте по 45 капель в сутки (общий объём разбить на несколько приёмов).
Кинза при похудении
- Доказано, что кориандр помогает человеку эффективно справляться с различными недугами, которые связаны с пищеварительной системой. Зелень отлично устраняет запоры.
- Регулярное поедание кинзы поможет предотвратить образование метеоризма и диареи в кишечнике. Кориандр в разы повышает работу перистальтики кишечника. Диетологи настаивают на том, что зелень должна быть включена в рацион питания каждого человека, который пытается сбросить лишние килограммы.
- Кинза отлично усваивается организмом, выводя токсины и шлаки. Учитывайте, что применение пряной зелени при похудении должно проходить под строгим наблюдением специалиста. В противном случае вы рискуете добиться обратного эффекта.
- Несомненным плюсом кориандра считается то, что он помогает кишечнику быстрее переварить продукты, тем самым ускоряя естественный метаболизм. В результате большая часть пищи не задерживается и не откладывается в виде жировых прослоек.
- Вы забудете о тяжести и дискомфорте в желудке. Если смотреть на зелень с другой стороны, важно понимать, что кинза в разы усиливает аппетит. Поэтому потребляйте продукт с осторожностью и в умеренных количествах.
Польза кинзы для женщин
- Для представительниц прекрасного пола кинза может принести неоценимую пользу. Благодаря группе витаминов В женщины преображаются и обретают былую красоту.
- При регулярном поедании кориандра значительно улучшается качество ногтей, кожи и шевелюры. Также крепнут зубы и кости.
- Доказано, что женщины чаще мужчин подвержены проблемам со сном. С подобной сложностью поможет справиться кинза.
- Уникальный состав растения нормализует деятельность нервной системы и решает вопрос с бессонницей. Также кориандр повышает иммунитет и заряжает организм энергией.
Польза кинзы во время беременности
- Многочисленные исследования показали, что кинза полезна как во время вынашивания плода, так и на этапе подготовки к беременности. Положительный эффект сказывается на мужчине и женщине.
- Регулярный приём кориандра помогает эффективно очистить кровь от различных вредоносных веществ. Растение выводит из организма тяжёлые металлы и соли. Особенно рекомендуется поедание продукта людям, которые живут в мегаполисах.
- В период вынашивания плода кинза помогает избежать сильных отёков, которыми часто страдают будущие мамочки. Также зелени присуще сильное мочегонное действие. Помимо этого кинза поможет хорошенько прочистить почки. Положительный эффект достигается благодаря эфирным маслам.
- Кориандр насыщен фитоэстрогенами, которые подавляют депрессивное состояние и сильную эмоциональную загруженность. Салат на основе овощей с добавлением зелени поможет зарядиться энергией и значительно поднять настроение беременной девушке.
- Помимо всего прочего, растение часто применяют для улучшения кожного покрова. С помощью кинзы существует масса рецептов для подтяжки и омоложения эпидермиса. Потребление зелени благотворно сказывается на качестве молока в лактационный период. Будьте осторожны, продукт может вызвать аллергию у младенца.
Вред кинзы
- Важно понимать, что кинза достаточно уникальная трава. В некоторых случаях у людей выявлялась индивидуальная непереносимость. Кориандр насыщен эфирными маслами, способными вызвать аллергическую реакцию.
- Если вы ранее не пробовали кинзу, начинайте знакомство с продуктом с малых количеств. Следите за реакцией организма, при любых отклонениях немедленно прекратите потребление растения. При необходимости обратитесь за медицинской помощью.
- Учитывайте, суточная норма травы не должна превышать 40 гр. В противном случае проблем со здоровьем не избежать. Во время лактации и беременности заблаговременно проконсультируйтесь со специалистом. Возможно, кинза в такой период будет запрещена к приёму.
Кинза обладает массой полезных качеств и достаточно богатым химическим составом. Если потреблять продукт с умом, можно значительно поправить здоровье и улучшить самочувствие. Если вы целенаправленно решили побороть недуг с помощью кориандра, обязательно посоветуйтесь со специалистом. Не занимайтесь самолечением, в противном случае вы рискуете усугубить ситуацию.
Видео: лечебные свойства и противопоказания кинзы
Отправить