Томат Айсберг — описание и характеристика сорта

Поспевающие помидоры приобретают ярко красную окраску, а их вкус так же сладок, как мед. Томат Айсберг является сравнительно «молодым» — его внесли в Госреестр в 2006 г. А создали его российские селекционеры. Сорт был выведен для выращивания в условиях средней полосы, Подмосковья и в Сибири.

Характеристики и описание томата

Так как сорт не является гибридным, его семена можно собирать каждый год и впоследствии выращивать самим, не покупая посевной материал в специализированных магазинах. Полученные в данном сезоне семена на следующий год уже пригодны для посадки, причем всхожесть их высока – не менее 80%. С одного куста за сезон можно собрать до 10 кг вкусных плодов.

1. Плоды этого сорта – крупные, вкусные и красивые. Томат Айсберг не принадлежит к группе гибридных сортов, он из группы среднеспелых детерминантных и полудетерминантных разновидностей помидоров. Растение в высоту может достигать 1,2 м, в некоторых случаях требует подвязывания, а также удаления пасынков. Куст низкорослый, крепкий.
2. Срок созревания плодов – почти 4 месяца с момента появления первых ростков до сбора урожая.
3. Спелые помидоры могут весить до 1,2-1,4 кг. Причем, такими размерами поражают плоды, поспевающие первыми, остальной урожай станет весить меньше, каждый томат наберет массу до 0,7-0,9 кг. С одного куста можно собирать 5,5-6,5 кг спелых томатов.
4. Окраска кожицы и мякоти спелых плодов – ярко-красная, мякоть – мясистая и сахарная на вид, а вкус – сладкий, без характерной для томатов кислинки. В каждом плоде – от 4 до 7 камер, заполненных семенами. Также в составе помидор содержится много сухого вещества.
5. По форме плоды округлые, слегка приплюснутые, одномерные. Соцветия собраны в кисти, на каждой из которых может одновременно созревать до 10 плодов.
6. У плодов кожица – тонкая и нежная. Поэтому они склонны к растрескиванию, а также плохо переносят транспортировку на большие расстояния. Идеально подходят для консервирования в целом виде.

Не стоит беспокоиться, если на сорванном плоде возле плодоножки есть пятно зеленого цвета – в процессе дозревания оно исчезнет, особенно если рядом лежат уже поспевшие томаты.

Сорт относится к универсальным – его плоды используют в свежем виде, хозяйки делают из них заготовки на зиму: консервируют салаты, пасту, кетчуп, перерабатывают на сок, готовят аджику. А суп, в который добавлена заправка на основе томатов Айсберг, приобретает необычайный вкус.

Особенности агротехники

Сеять посевной материал на рассаду, чтобы потом пересаживать в закрытый грунт, нужно в первой декаде марта, а для последующей высадки на грядки в огород – в третьей декаде марта. Первые плоды обычно поспевают уже в первой декаде августа.

1. Кусты этих томатов нужно формировать, чтобы увеличивать качество и вес будущих плодов. При выращивании в теплицах на каждом кусте оставляют по два стебля. С этой же целью следует удалять и пасынки. Растения в открытом грунте не пасынкуют.
2. Важно! Данный сорт прекрасно растет как на грядках в открытом грунте, так и в тепличных условиях.
3. Сорт среднеустойчив к основным заболеваниям, поражающим кусты томатов, а также к капризам природы. Зато эти помидоры хорошо переносят засуху, поэтому если дачники не имеют возможности проводить поливы регулярно, на плодоношении Айсберга это вряд ли отразится.
4. Место для расположения сорта лучше выбирать освещенное, но с защитой от воздействия ветра. Важный агротехнический прием — удаление сорняков и регулярный полив.
5. Хорошая обеспеченность грунта питательными веществами обеспечит превосходное плодоношение кустов. Сорт можно выращивать без подвязывания, но для удобства при сборе урожая рекомендуется выращивание на шпалерах.

Сорт можно выращивать из семян, высаживая их прямо в грунт. Первый месяц роста рассады является самым важным в уходе за томатом.

При недостатке азота, стебель, листья и плоды меняют цвет: листва желтеет, стебель становится красноватым, плоды твердеют, мельчают. Не дожидайтесь такой картины, подкормите растения комплексными удобрениями.

Достоинства и недостатки сорта

К основным плюсам этого сорта следует отнести:

• прекрасные вкусовые качества плодов;
• крупный размер плодов;
• высокая урожайность;
• кусты томатов хорошо переносят засуху;
• семена можно в дальнейшем можно использовать для посадки.

Но у томата Айсберг есть и недостатки:

1. Из-за тонкой кожицы спелые плоды плохо переносят перевозку и не хранятся долго.
2. Кусты томатов имеют невысокую устойчивость к болезням и к погодным капризам.

Несмотря на то, что эти томаты появились сравнительно недавно, но те дачники, которые уже выращивали помидоры Айсберг на своих участках, успели оценить их положительные качества. Поэтому популярность сорта растет с каждым годом.

Видео: сорт помидоров айсберг