Гуава — польза и вред для здоровья организма

Среди тропических фруктов, которые оказываются на прилавках европейских магазинов, гуава привлекает к себе внимание, прежде всего, необычным видом не только внешней, но и внутренней части. Но оказывается, что заморский фрукт наделен и многими питательными веществами, а потому врачи, особенно диетологи, его отмечают в качестве функционального суперпродукта.

Как отличить гуаву от иных тропических фруктов

Гуава – это вечнозеленый кустарник, который может существовать только в климатической зоне влажной и сухой, где морозных периодов не бывает. Ценится за то, что во время выращивания не требуется применять химические добавки, так как растения отлично справляется с нашествием вредителей.

Плод этого растения зеленого цвета с бугристой поверхностью, а внутри, в самом центре, прячется многочисленное количество маленьких семян. Имеет довольно сильный специфический аромат, а вкус, как характеризуют его гурманы, хоть и сладкий, но с оригинальной кислинкой. По вкусовым качествам напоминает одновременно клубнику, айву и ананас. Конечно, пока гуава достигнет прилавков европейских магазинов, она проигрывает по вкусу, потому везет жителям и путешественникам, находящимся в Азии и Африке, так как именно здесь культивируется растение и повсеместно продается.

Определить состояние плода можно по цвету внутри:

1. Почти белая мякоть свидетельствует о незрелости, но многие любители предпочитают именно такой плод. Хранится в прохладном месте не более трех недель.
2. Мякоть насыщенного красного цвета свидетельствует о полной зрелости. Использовать нужно в течние 3 – 5 дней.

Состав

Если заглянуть совместно с учеными в мякоть и шкурку гуавы, можно узнать, что она содержит много необходимых для поддержания здоровья человека веществ:

Витамины

1. С — улучшает прочность капилляров, снимает нервное возбуждение, принимает участие в синтезе коллагена.
2. А – задерживает развитие простудных заболеваний, повышает остроту сумеречного зрения.
3. Витамины группы В, которые регулируют многие обменные процессы.
4. К – участвует в сложных процессах свертываемости крови, усиливает перистальтику кишечника и желудка.
5. Е – положительно воздействует на работу мышц, эндокринные и половые железы.

Микроэлементы. Фрукт содержит магний, цинк, железо, фосфор, серу, цинк, марганец, натрий.

Полиненасыщенные кислоты, и прежде всего, – омега 3, которые активизируют иммунную систему, регулируют жировой обмен и содержание холестерина, повышают жизненный тонус.

В чем заключается польза?

1. Благодаря такому богатому содержанию полезных элементов, гуава значительно поддерживает иммунную систему, в чем, прежде всего, заслуга витамина С. Оказывается, что по содержанию аскорбиновой кислоты плод превосходит апельсины, а значит, если съесть всего лишь один плод, человек насытит организм этим витамином в пять раз больше обычной нормы.
2. К тому же, гуава обладает удивительным свойством ингибировать молекулы простагландины, несущие воспалительный процесс, например, ревматоидный артрит.
3. Полезен плод во время простудных заболеваний как противомикробное и богатое витаминами средство. Улучшает состояние во время течения бронхита или пневмонии, снижает возможность развития онкологических заболеваний. Особенно, если есть угроза для молочной или предстательной железы, толстой кишки или легких.
4. Противораковые свойства тесно связаны с количеством в составе фрукта антиоксидантных соединений, куда включены: кверцетин, ликопин, полифенолы.
5. Для пациентов, у которых выявлен диабет, гуава представляет отличное целительное средство, так как растение обладает инсулиноподобной активностью, снижает уровень сахара, и были зафиксированы случаи, когда плоды, включенные в рацион, останавливали развитие болезни.
6. Повышенное содержание пищевых волокон, а также низкий гликемический индекс помогают больному организму подавить неожиданный скачок уровня сахара.
7. Для тех, кто хочет оставаться молодым, борясь со старением кожи, гуава станет прекрасным помощником. Наличие витаминов, особенно С и А, антиоксидантов защищает кожу от преждевременного старения, от морщин, так как кожа, получив от гуавы необходимые вещества, способна самостоятельно продуцировать эластин и коллаген. Заваренные и настоянные листья помогут избавиться от воспалительных и гнойных процессов на коже, угревой сыпи. Также листья снимают воспаления десен и избавляют от зубной боли, потому что имеют противовоспалительные и обезболивающие, антибактериальные свойства, убирают диарею. Не обязательно листья заварить, иногда их достаточно пожевать, чтобы добиться требуемого эффекта.
8. Гуава положительно воздействует на сердечно-сосудистую систему, потому плод включают в диетическое питание. Он может улучшить баланс натрия и калия, отчего артериальное давление придет в норму. Особенно это необходимо для людей с повышенным давлением. Не дает растение повышаться уровню «плохого» холестерина или триглицирида, которые нередко провоцируют развитие сердечных недугов.
9. Проблемы с кишечником чаще всего приводят к такому неприятному событию, как запор. Но наличие в гуаве клетчатки способствует улучшенному пищеварению, а питательные вещества усваиваются организмом значительно активнее. Если съедать в день по одному плоду, можно избавиться от проблем с метеоризмом, запорами и почистить кишечник. Но нужно учитывать, что фрукт имеет слабительные свойства.
10. В гуаве гармонично сочетаются вещества, помогающие поддерживать зрение. Это витамины, прежде всего А и Е, антиоксиданты, укрепляющие капилляры, по которым поступают кислород и питание клеткам, а в этом случае снижается опасность воздействия свободных радикалов на глаза.
11. Гуава положительно влияет на нервную систему, мозговую активность, улучшая циркуляцию крови в головном мозгу.

Едят фрукт или вместе с кожурой (в ней особенно много полезных веществ) и косточками, отрезая по небольшим кусочкам, или отчищают от кожуры и косточек, предпочитая одну мякоть. Плод отличается твердыми семечками, но они отлично чистят кишечник.

Чего следует остерегаться?

Чтобы гуава принесла только пользу, следует помнить, что недозревший плод очень кислый, а это может вызвать патологическое воздействие при работе почек.

Есть мнение, что гуаву не следует обрабатывать термически, а есть в свежем виде. Долго хранить не рекомендуется.

В кожуре содержится много сахаров, потому диабетикам лучше съедать только мякоть.

Видео: что такое гуава?