Помогаем избавиться
от проблем
а также делимся полезными советами
Калькулятор калорий
Наш онлайн калькулятор калорий посчитает калорийность, белки, жиры и углеводы ваших самых любимых блюд и продуктов.
Лунный календарь
Лунный календарь на 2019 год откроет вам свои секреты успеха, богатства, удачи в любви.

Фейхоа во время беременности — польза и вред

Главное требование к рациону беременной женщины – сбалансированность и безопасность. И когда речь идет о витаминах и минералах, то врачи рекомендуют делать акцент на свежих овощах и фруктах. Оптимально, если они растут в том же климате, в котором живет и женщина. Но даже если они не характерны для определенной климатической зоны, то это не повод отказываться от их употребления. И яркий тому пример – фейхоа. В чем отличия этой ягоды, можно ли ее кушать беременным и на что обращать внимание во время покупки?

Фейхоа во время беременности

Специфические особенности

Фейхоа – это продолговатая зеленая ягода, первоначально произрастающая в Южной Америке. Сегодня она широко распространена во многих регионах мира с субтропическим и тропическим климатом. Особенно популярна фейхоа в Сицилии, Испании, Италии и Грузии. Внешне она отдаленно напоминает зеленый грецкий орех.

Впервые растение было открыто в Бразилии в конце XIX века португальским исследователем Жуаном де Силва Фейжо, в честь которого и были названы плоды. В последствии фейхоа была завезена во Францию, а оттуда перекочевала на Кавказ. Это осень теплолюбивое растение, и максимальные морозы, которые оно может пережить – до -10°C.

Самое вкусное, что есть в плодах фейхоа – это мякоть. Она очень сочная и питательная и не сравнимая ни с одной ягодой, типичной для континентально климата. Кожура у плода тоже съедобная, но немного терпкая на вкус, поэтому многие предпочитают ее удалять. Но в ней содержится больше витаминов и микроэлементов, чем в мякоти.

Состав и уникальные свойства фейхоа

Фейхоа, как и многие другие ягоды, изобилует витаминами и полезными компонентами. В ее составе присутствует яблочная и фолевая кислота. В мякоти доминируют легкоусвояемые жиры и белок, за счет чего ягода считается диетической. Врачи рекомендуют беременным женщинам употреблять фейхоа в качестве перекуса, заменяя ею высококалорийные блюда. Это позволит не только обогатить организм питательными веществами, но и элементарно утолить голод.

Первое, чем славится фейхоа – самой высокой концентрацией йода, которая только может быть в растительном продукте – от 8 до 30 мг на 100 г плодов. Это многократно превышает его показатели в морепродуктах. За счет того, что йод находится в водорастворимой форме, он усваивается практически на 100%. По статистике, более 80% беременных женщин страдают дефицитом йода, поэтому добавка в рацион фейхоа позволит предупредить развитие патологии щитовидной железы. Особенно полезна ягода на 12 недели беременности, поскольку в это время идет закладка щитовидной железы плода. Но не менее опасна и передозировка йодом, поэтому во время вынашивания ребенка не стоит кушать фейхоа в неконтролируемых количествах. Оптимально – 1-2 шт. в день.

Чем еще богата фейхоа:

  1. Содержащимися в кожуре лейкоантоцином и кахетином, считающимися мощными антиоксидантами. Оно отвечают за торможение развития онкологических заболеваний, но беременным они необходимы для укрепления иммунитета.
  2. Растительными волокнами, улучшающими естественную перистальтику кишечника. Они предупреждают запоры, от которых страдает большинство женщин в положении.
  3. Витамином C, который также необходим для устойчивости организма к бактериальным и вирусным инфекциям.
  4. Кальцием, отвечающим за нормальное развитие беременности. Растущему плоду он нужен для роста зубов и костей, для формирования здоровой нервной и сердечно-сосудистой системы.
  5. Витамином B1, играющим ключевую роль в обменных процессах. Тиамин принимает участие в работе нервной системы, улучшает кровообращение, нормализует работу головного мозга.

Противопоказания

Даже, несмотря на богатейший состав, есть у фейхоа и опасные свойства, которые нужно учитывать:

Противопоказания фейхоа при беременности

  1. Ягода противопоказана женщинам, страдающим от гиперфункции щитовидной железы (гипертериоз). Это обусловлено высокой концентрацией йода в ее составе.
  2. Из-за большого содержания сахара ее не надо кушать беременным с лишним весом и сахарным диабетом.
  3. Фейхоа нельзя сочетать с коровьим молоком, поскольку это приведет к расстройству кишечника.

Желательно попробовать эту экзотическую ягоду еще до беременности. Это позволит отследить индивидуальную реакцию и возможную непереносимость продукта. В случае аллергии от употребления фейхоа лучше отказаться. Детям ягоду нужно давать с осторожностью, начиная с четверти чайной ложки.

Фейхоа в кулинарии

Из диковинной ягоды чаще всего готовят варенья, джемы, компоты и используют в качестве одного из ингредиентов салата. Один из самых простых рецептов – это сочетание фейхоа и меда. Для этого плод нужно вымыть, снять с него кожуру, а оставшуюся мякоть перемешать с одной ложкой меда. Полученное блюдо можно скушать сразу, а можно сложить в банку и сочетать с сухофруктами. Для беременной женщины это прекрасная альтернатива покупным сладостям, в которых очень большой процент рафинированного сахара.

В салатах фейхоа отлично сочетается с яблоками, цитрусовыми, авокадо, а также вареной морковкой и свеклой. Заправлять салат лучше натуральным домашним йогуртом.

Кожицу ягоды можно аккуратно счистить и засушить, в последствии добавляя к заварке чая. Она обогатит вкус напитка, сделает его насыщенным.

Использование фейхоа в косметологии

Использование фейхоа в косметологии
С помощью фейхоа можно отказаться от покупки дорогих ухаживающих средств, поскольку она обладает питательным и омолаживающим действием. Проще всего из нее сделать маску. Для этого потребуется половина плода, одна столовая ложка натурального кокосового или любого растительного масла, желток одного яйца и 2 столовые ложки перетертого до состояния пасты творога. Очищаем ягоду и растираем мякоть в пюре. Добавляем к ней все остальные ингредиенты и полученную смесь равномерно распределяем по коже лица. Оставляем маску на коже на 15-20 минут, после чего бережно смываем ее водой или влажными ватными дисками.

Выбор и хранение фейхоа

Собирают фейхоа еще до того, как ягода созрела, поскольку это упрощает транспортировку. Главное правило при ее выборе – пробовать плод на ощупь. Он должен быть достаточно мягким, при этом на его поверхности не должно быть никаких повреждений. Если в продаже есть только твердая фейхоа, ее можно купить и положить в бумажный пакет с бананами. Бананы выделяют гормон этилен, ускоряющий дозревание плодов, которые находятся рядом с ними. Только пакет нужно плотно запечатать.

Убедиться в том, что фейхоа созрела, можно только разрезав ее. Если у мякоти песочный цвет, значит, она перезрела или даже сгнила. Если же она белая, то плод еще зеленый, соответственно, кушать его не надо. У спелой ягоды она должна быть прозрачной и нежной.

Хранить фейхоа лучше всего в холодильнике в отделах для овощей и фруктов. Максимальный срок, который она может пролежать – 14 дней. Все зависит от степени созревания ягоды. В идеале ягоду нужно хранить не более 7 дней, особенно если на момент покупки она была спелой. По мере того как фейхоа теряет влагу, она становится слаще.

Вкусная и спелая фейхоа – это отличный продукт для любой беременной женщины. Она считается прекрасной заменой высококалорийным десертам, употребление которых сказывается на фигуре. Всего несколько плодов в день обеспечат необходимое количество йода и просто обогатят рацион.

Видео: польза и вред фейхоа

(Рейтинга пока нет)
Советуем почитать


Оставить комментарий

Отправить

avatar
wpDiscuz

Комментариев пока нет! Мы работаем чтобы это исправить!

Комментариев пока нет! Мы работаем чтобы это исправить!