Шпинат для похудения — польза и применение

Полезные и уникальные свойства шпината были оценены практически по всему миру. Его с готовностью используют при приготовлении большого количества различных блюд. Интересен факт, что применение шпината отмечалось в древней Персии, однако до Европы шпинат дошел только в средние века.

Шпинат – это растение, которое обладает необычным слабовыраженным вкусом. Минусом шпината является то, что он быстро портится, однако данное растение приносит существенную пользу, так как богат необходимыми организму человека элементами.

Что содержится в шпинате?

Если изучить состав шпината, то в нем можно встретить различные жиры, белки (огромное количество), углеводы, витамины, минералы и металлы. Удивительно, но во время тепловой обработки содержащиеся в овоще вещества не исчезают.

Чем полезен данный продукт?

На самом деле, шпинат является очень полезным продуктом, оказывающим положительное влияние на состояние организма. Среди полезных свойств можно отметить:

• выведение токсинов;
• повышение уровня гемоглобина;
• улучшение процесса обмена веществ.

Овощ поможет сделать фигуру более стройной, при этом положительно воздействуя на организм. Так, например, овощ полезен для печени, зубов и кровеносных сосудов, может быть использован для профилактики опухолей или при борьбе с анемией.

Его могут употреблять разные категории людей: как мужчины, так и женщины, как взрослые люди, так и пожилые или дети. Беременные женщины также могут добавить в рацион питание шпинат, тем самым улучшив состояние организма.

В составе шпината имеется йод, который способен оказать поддержку щитовидной железе. Также шпинат содержит в себе хлорофилл и клетчатку. Они, в свою очередь, активно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, ускоряя процессы обмена веществ.

Многие считают, что улучшать зрение могут только морковь и черника, однако это далеко не так. Кто бы мог подумать, но шпинат тоже оказывает положительное воздействие на глаза. Дело в содержащемся в составе шпината лютеине. Это вещество, которое оказывает защиту нервным клеткам. Таким образом, предотвращается дистрофия клетчатки, а также повышается острота зрения.

Рекомендуется употреблять блюда из этой овощной зелени пожилым людям, так как она снижает риск возникновения возрастных заболеваний. Минимальная доза шпината для человека равна 350 граммам. И если ежедневно употреблять шпинат в таком количестве, то можно улучшить зрение, кожу, а также обеспечить организм здоровьем.

Лечение шпинатом

Шпинат может стать отличным помощником при борьбе с различными проблемами, возникающими в организме, и ниже подробно написано, что и как можно вылечить шпинатом.

В случае, если произошло воспаление десен, то можно воспользоваться соком из шпината. Им обычно полощут рот. Если же произошло воспаление миндалин, тогда полоскать нужно будет горло.

Сок из шпината оказывает следующее воздействие:

• снижает ощущение усталости;
• уменьшает воспалительные процессы;
• выводит токсины;
• насыщает тело энергией.

Сок можно принимать внутрь. Лучше делать это с утра перед едой. Также благодаря действию сока можно улучшить состояние печение, почек, желудка и кишечника.

Свежие листья шпината станут отличным средством против опухоли или воспалений, стоит лишь приложить их к пораженному месту. Для лечения ожогов или ран можно приготовить пасту из листьев этого растения. Важное условие – паста должна быть свежей, и готовить ее нужно на один раз. Также она позволяет заметно улучшить состояние кожи лица.

Благоприятно действует шпинат на организм и рост ребенка. Использовать продукт можно в качестве пюре или того же сока.

Употребление

И хотя любителей шпината довольно много, далеко не каждый знает, как правильно нужно употреблять его в пищу. Существует множество рецептов приготовления самых разнообразных блюд, которые в своем составе содержат шпинат. Также есть рецепты, где основным блюдом как раз и является овощное растение. Его можно есть сваренным или сырым. Также допускается использование продукта в виде начинки для пирога или одного из составляющих салата. Возможностей применения множество, главное – захотеть.

Необычный вкус имеет приготовленный из шпината суп, а мясные и рыбные блюда с добавлением овоща станут необычным украшением стола, но и принесут существенную пользу организму.

Похудение со шпинатом

Диета на основе шпината считается очень эффективной. Если оформить применение шпината в виде статистики, то больший процент будет отведен тем, кто использует овощ в качестве средства для похудения. Достигается это за счет низкой калорийности шпината, из-за чего в организме наступает дефицит калорий, вызывая уменьшение веса. Опытным путем было доказано, что диета на основе шпината позволяет сбросить от трех до семи килограмм, при этом соблюдать ее потребуется все три дня.

Диетическое меню выглядит следующим образом:

1. Салат из моркови, заправленный лимонным соком, — это завтрак.
2. Плов и листья шпината – это обед.
3. Суп-пюре, приготовленный из различных овощей, включая шпинат, – это полдник.
4. Морепродукты со шпинатом – это ужин.

Также можно приготовить запеканку из данного продукта, и она поможет сбросить лишние килограммы. Рецепт такой запеканки довольно прост. Для приготовления понадобятся:

• несколько листьев шпината;
• один лимон;
• два яйца;
• две столовые ложки сахара;
• сливочное масло;
• лапша.

Когда будут собраны все необходимые ингредиенты, нужно будет поставить вариться лапшу и шпинат. Как только шпинат будет готов, его потребуется размять в пюре, после чего – добавить к нему сок лимона. В это же время отдельно смешиваются два яйца и несколько ложек сахара, затем они добавляются к получившемуся пюре, и вся смесь тщательно перемешивается. В конце добавляется лапша и сливочной масло, и все это ставится в духовку для запекания. Печь необходимо до образования румяной корочки.

Шпинат позволяет проводить различные эксперименты на кухне. Благодаря своему ненавязчивому вкусу он отлично сочетается практически с каждым продуктом.

Вред

Несмотря на все имеющиеся полезные свойства, у шпината есть противопоказания. Не рекомендуется употреблять овощ при таких заболеваниях, как:

• ревматизм;
• подагра;
• проблемы с кишечником или почками.

Вызвано это наличием в составе шпината щавелевой кислоты. Большое количество такой кислоты негативно отражается на состоянии больного организма.

Также не рекомендуется кушать перезревшую зелень, так как она особой пользы уже не принесет. Лучше использовать листья молодого шпината.

Не стоит выращивать шпинат рядом с различными производствами или на местности, рядом с которой происходит оживленное движение транспортных средств. Растение хорошо впитывает вредные вещества, что впоследствии может привести к отравлению организма. Если и выращивать шпинат, то только в экологически чистых условиях.

Видео: зеленый смузи со шпинатом