Как перейти на правильное питание для похудения

Женщины и мужчины, имеющие склонность к лишнему весу, всю жизнь ведут неустанную борьбу за стройную фигуру. После каждого застолья или очередного взвешивания мы зарекаемся сесть с понедельника на диету, начать следить за собой и привести свое тело в порядок. Но, к сожалению, все идет по одному и тому же сценарию. Сначала мы стараемся соблюдать жесткие ограничения в питании, но рано или поздно это приводит к срыву, мы снова набираем вес, причем, больше того, что у нас уже был. Это как замкнутый круг, который невозможно разорвать. Но выход из него все-таки есть. Для начала стоит ответить себе на несколько вопросов. Что вы готовы поменять в своей жизни, чтобы выглядеть хорошо? Готовы ли вы изменить привычки питания ради стройной фигуры? Важно понимать, что временные диеты дают временный результат. А для того чтобы похудеть и оставаться в одном весе, нужно придерживаться правил здорового питания постоянно. Помните, здоровая еда тоже может быть вкусной и сытной. В этой статье попробуем разобраться, что такое правильное питание, как и что нужно есть, чтобы худеть и сохранять вес.

Как поменять свое сознание и перейти к правильному питанию

Мотивация и настрой – одно из главных условий успешного исхода дела. Прежде чем начать считать калории и бежать в магазин за творогом, следует сесть и поговорить с самой собой начистоту. Вам нравится, как вы выглядите? Разве вы этого достойны? Разве вы настолько слабы, что не можете держать свой вес и состояние своего тела под контролем? Если вы отрицательно ответили на все три вопроса, нужно подумать о мотивации к похудению и правильному питанию. Ведь сбалансированная и здоровая пища – это не только худая и стройная фигура. Это еще и чистая кожа, крепкие волосы и ногти, отсутствие целлюлита и болезней, хорошее самочувствие, бодрость духа и сила характера. Важно понять, что ваш организм – это не помойная яма, в которую можно сбрасывать все что угодно. Нельзя доедать за ребенком, нельзя есть от скуки или за компанию, нельзя заедать сладостями депрессию и стресс. Неужели ваш желудок – это то место, куда можно сбрасывать отходы? Если нет, отныне нужно есть только самые свежие, вкусные и полезные продукты. Знайте, что сладкие и жирные пирожные не принесут вам никакой пользы, в них нет витаминов, а только вредный сахар и пальмовое масло, которое напрямую откладывается на ваших боках, животе и бедрах. Вот несколько примеров мотиваций, которые помогут вам перейти на правильное питание и не менять своего решения.

Повесьте на холодильник фотографию в лучшие годы своей жизни. Каждый раз смотрите на стройную фигуру – это поможет вам отказаться от очередного гастрономического соблазна.

Каждую неделю измеряйте свои параметры – не только вес, но и объем в области груди, бедер, талии, ляжек, рук и икр. Нередко сначала изменяются объемы, и только потом начинает ползти вниз вес. Можно даже строить графики по результатам своих измерений. Наглядное представление делает похудение более ощутимым, вы сто раз подумаете, а нужна ли вам эта булочка?

Перед тем, как съесть что-то запретное, подойдите к зеркалу и посмотрите на себя в голом виде. Ущипните себя за складку кожи в области живота. Вам еще хочется что-то съесть?

Достаньте любимые джинсы или платье, которое вам когда-то нравилось. Держите одежду неподалеку как символ и мотивацию к похудению. Еще совсем немного и молния начнет застегиваться!

Подумайте о своей будущей жизни. С большим весом очень сложно забеременеть и выносить ребенка. Если у вас еще нет второй половинки, найти ее в нынешнем теле вам будет гораздо сложнее. Если у вас уже есть дети, подумайте о том, как вы должны выглядеть, когда поведете их в школу. Разве вам не хочется, чтобы малыши гордились своей неотразимой мамой?

Можно похудеть с кем-то на спор, даже за денежное вознаграждение. Для некоторых это является серьезной мотивацией.

Общайтесь с людьми, которые тоже ведут здоровый образ жизни.

Смотрите различные фильмы и телепроекты, которые рассказывают о правилах здорового питания, показывают людей с большим весом. Для многих подобная перспектива кажется ужасной, это и становится спусковым крючком для начала долгого, но здорового похудения.

Не стоит худеть для кого-то. Нельзя своим похудением кому-то что-то доказывать. Помните, что приведение себя в порядок нужно только вам. Изменив свои пищевые привычки, вы постепенно заметите, как вес падает, а тело трансформируется. Если вы твердо решить изменить свою жизнь, вот несколько полезных советов.

Как сделать переход на правильное питание постепенным

Чтобы переход к здоровому образу жизни не привел организм в шоковое состояние, делать это нужно плавно и постепенно. Если вы трижды в неделю посещаете заведения фастфуда, делайте это реже. Сегодня к гамбургеру и картофелю фри вместо колы возьмите обычную воду – это будет для вас маленькой победой. В следующий раз откажитесь от привычного объема пищи – сократите его хоть немного. Попробуйте другие, более здоровые блюда. Запеченный кусочек мяса с овощным салатом будет гораздо более полезным и питательным, чем масляный картофель и жирный гамбургер с майонезом.

Изменять привычки нужно постепенно, но постоянно, не делая и шага назад. Сегодня вы положили в кашу чуть меньше сахара, завтра пьете чай вообще без сахара, послезавтра выбрали на десерт не шоколадное печенье, а сладкий фрукт. Откажитесь от жарки, продукты можно отваривать, запекать или готовить на пару. Каждый день – это осознанное решение, ваш адекватный выбор в пользу здоровья, красоты и долголетия. Каждый отказ от сладкого и жирного – это ваша маленькая, но такая значимая победа. И путь этот должен быть действительно постепенном. Помните, привычка у человека вырабатывается за 21 день. В течение этого времени вы должны полностью перейти на правильное питание. Вот основные рекомендации, которых следует придерживаться, если вы хотите похудеть раз и навсегда.

Как и что есть, чтобы похудеть

Если вы решили перейти на правильное питание, попросите домочадцев поддержать вас. От них не требуется каких-то особенных действий или диких жертв. Самое главное – это моральная поддержка. Это значит, что в дом не стоит приносить откровенных сладостей или вредных продуктов – здоровый организм еще никому не помешал. Попросите близких воздержаться от шуток, они не должны настойчиво предлагать вам запрещенные продукты. Возможно, от них потребуется физическая помощь, когда вам придется отказаться от части домашних обязанностей в пользу посещений спортзала. Поддержка близких людей имеет огромное значение в похудении.

Первое и самое главное правило в любом похудении – вы должны есть. Есть, даже если вам не хочется. Это относится к дробному питанию. Регулярное поступление пищи в организм через равные промежутки времени способно разогнать обмен веществ. Если вы будете голодать по 5-6 часов, вы будете набирать вес даже от огурцов. А если убедить организм в том, что голода больше не будет и подпитывать его каждые 2,5-3 часа, он перестанет откладывать пищевые запасы в жир. Поэтому нужно распределить свой день так, чтобы у вас был перерыв на каждый прием пищи. Объем одной порции должен быть не больше одного стакана, чтобы вы успевали проголодаться и не переедали. Без этого похудеть вам не удастся.

Постепенно нужно полностью отказаться от десертов, мучных изделий, жареных, копченых, маринованных и соленых блюд. Держите в холодильнике только полезные и здоровые продукты.

Рацион должен быть разнообразным и питательным.

Придя в гости или на банкет в ресторан, отдавайте предпочтение нежирному мясу, овощным салатам без майонеза, белковым продуктам – сыр, брынза, яйца, рыба, птица. Углеводы под строгим контролем – их прием должен быть ограничен. Помните, что в алкоголе много калорий, кроме того, он усиливает аппетит. Лучше больше двигайтесь и танцуйте, если позволяет формат мероприятия.

Перестаньте постоянно думать о еде, прекратите поощрять себя едой, не ешьте от скуки. Поймите, что в жизни очень много других интересных вещей. Старайтесь забить свой день так, чтобы не было времени подумать о запретных конфетах. Если вы немного похудели, не покупайте себе пиццу, лучше порадовать себя новым роскошным платьем, которое раньше не могли себе позволить.

Имейте при себе допустимые десерты и перекусы, которые можно съесть, если друг купил пачку чипсов и соблазняет вас ими. Это могут быть орешки, семечки, сухофрукты и т.д.

Если совсем не можете без хлеба, покупайте диетические или ржаные буханки.

Иногда бывает так, что очень хочется чего-то запрещенного. Если вы не можете себе отказать, лучше перенести прием пищи на утро. Все что съедено на завтрак, практически полностью переваривается, а не откладывается в жир.

Многие задаются вопросом, что же конкретно есть? Какие продукты допустимы при правильном питании? Вот примерный рацион, который поможет вам похудеть.

1. Завтрак. На завтрак можно есть углеводы – утром они допустимы. Но для того, чтобы получить долгое чувство сытости, лучше употреблять крупы – это медленные углеводы. Это может быть гречка, овсянка, рис, перловка. Манная каша бесполезна, в ней нет витаминов, поэтому ее употреблять в пищу не стоит. Молоко для каши разбавляем водой, сахар под запретом. Для сладости можно добавить в кашу немного меда или фруктов. Кроме каши можно завтракать ржаным хлебом с нежирным сыром, омлетом, вареными яйцами. Разрешается кофе с нежирным молоком и без сахара. Очень полезен зеленый чай – он ускоряет метаболизм. Завтракать нужно обязательно – это главный прием пищи.
2. Перекус. Через 2,5-3 часа можно сделать второй завтрак. Это могут быть фрукты, ягоды, сухофрукты, йогурт, кефир, орешки (не больше горсти), хлебцы.
3. Обед. В обед обязательно нужно съесть что-то горячее, полезнее всего для желудка – суп. Это может быть мясной или овощной бульон с крупами и нежирным куском мяса. Обязательно овощной салат с зеленью – овощи при низкой калорийности помогают получить долгое чувство сытости.
4. Второй перекус. Он аналогичен первому, однако во второй половине дня лучше не употреблять углеводы, а отдавать предпочтение белкам. Поэтому лучше съесть что-то молочное – творог, кефир, несладкий йогурт, ряженку, простоквашу и т.д.
5. Ужин. На ужин обязательны только белки, никаких макарон и картофеля. Идеальный ужин – запеченный кусок рыбы или птицы с овощным салатом. Можно съесть на гарнир бобы. От сладкого во второй половине дня нужно отказаться, в том числе и от фруктов, ягод и сухофруктов.
6. Второй ужин. На дробном питании допускается и второй ужин, особенно, если вы ложитесь спать поздно. Помните о том, что организм не должен голодать больше 12 часов подряд. Но второй ужин должен быть грамотным – только белки. Нельзя съесть на ночь даже яблоко – в нем много углеводов. Гораздо полезнее съесть кусочек отварной куриной грудки или выпить стакан кефира.

Не забывайте о воде – она выводит из организма продукты распада жировых клеток. При грамотном питании вы сможете худеть с водой гораздо быстрее, чем без нее. Со временем вы начнете регулировать свой рацион, внося в него коррективы. Вы начнете добавлять в пищу все меньше и меньше масла, начнете покупать здоровые и полезные продукты. Чтобы рацион был разнообразным, нужно экспериментировать и находить новые вкусные и полезные рецепты. Вот некоторые из них.

Вкусные диетические рецепты

Важно понимать, что правильное питание – это не пучок петрушки с корнем сельдерея. Диетическая еда тоже может быть вкусной и аппетитной.

1. Куриные котлеты. Куриную грудку следует измельчить в мясорубке, добавить стакан отварной овсянки, соль, перец, яйцо и сформировать котлеты. Запекать в духовке или готовить на пару. Котлеты получаются невероятно вкусными и нежными, овсянка абсолютно не чувствуется.
2. Запеканка с курицей и цветной капустой. Куриную грудку и цветную капусту нужно отварить, нарезать крупными кусочками, залить яйцами, взбитыми с молоком. Получается очень простое, но невероятно вкусное блюдо.
3. Бефстроганов. Кусочки говядины нужно очень долго тушить в небольшом количестве воды вместе с луком. 2-3 часа и мясо получается нежнейшим, лук не чувствуется, остается лишь насыщенная мясная подлива. Вкусный и диетический прием пищи в сочетании с гарниром из риса или гречки.
4. Выпечка. При правильном питании можно готовить различные виды десертов и даже выпечку. В этом случае мука заменяется творогом, овсянкой, манной крупой. Вот простой рецепт диетического кекса. Манку следует залить кефиром, дать разбухнуть. Добавить яйцо, немного меда для сладости, щепотку пищевой соды. Выпекать 20-30 минут.

Не нужно полностью отказываться от растительного масла. Используйте его в тех рецептах, где не требуется его нагревание – например, заправляйте маслом салат. Ведь в нем есть незаменимый витамин Е, который так необходим красоты волос, кожи и ногтей.

Если вы хотите стать стройной, не забывайте о физических нагрузках. Если есть возможность, нужно ходить в спортзал, выберите вид спорта, который вам по душе. Плавание, фитнес, аэробика, тренажеры – все это прекрасно подтянет фигуру. Йога, пилатес, бодифлекс – это более спокойные занятия, их можно посещать, если у вас большой вес или есть проблемы со спиной. Если у вас нет возможности посещать спортзал, хотя бы выбегайте на пробежку. Измените правила жизни. Вместо просмотра телевизора прогуляйтесь по улице, вместо использования транспорта попробуйте хотя бы несколько остановок до работы пройти пешком. Заведите собаку – она заставит вас гулять как минимум, дважды в день. Больше времени уделяйте детям – гуляйте на свежем воздухе, играйте в подвижные игры. В выходные планируйте не посещение кинозала, а поход в горы или в лес. Откажитесь от лифта, ходите пешком в обеденный перерыв. Все эти простые ежедневные правила помогут вам тратить больше энергии, чем вы получили с пищей. А значит, вы на верном пути к стройной и подтянутой фигуре.

Помните, что вы – это то, что вы едите. Правильное питание – это не только стройная фигура, но и крепкое здоровье, ваши инвестиции в будущее. Следите за своим рационом, чтобы сохранить здоровье, молодость и красоту на долгие годы!

Видео: правильное питание для похудения