Черемша — полезные свойства и противопоказания

Черемша, известная многим, как медвежий лук, в России произрастает повсеместно, кроме Тундры. Благодаря общеукрепляющему и исцеляющему воздействию, это растение широко использовалось нашими предками в народной медицине. Помимо этого, черемша – ингредиент для многих блюд. О полезных свойствах и противопоказаниях этого продукта известно не многим.

Состав черемши

89% в черемше приходится на воду. Помимо этого, растение может похвастать содержанием углеводов, белков, жиров и пищевых волокон.

1. Продукт богат витаминами А, С, РР, а также В1, В2, В3, В9.
2. Благодаря содержащимся фитонцидам и сапонинам, черемша является активным устранителем микробов.
3. Ациллин в составе активизирует воздействие макрофагов, в результате чего микробы и вирусы удается уничтожить. Лизоцим выполняет роль натурального антибиотика.
4. Черемша – настоящий природный антиоксидант, способный дать достойный отпор возбудителям целого ряда инфекций.
5. В черемше нашлось место следующим микроэлементам: сере, кальцию, йоду, железу, селену, меди, цинку, марганцу, барию, фтору, бору, никелю.

Преимущество этого растения в большом количестве витамина С. Его здесь содержится в 15 раз больше, нежели в любом из цитрусовых. Только несколько листиков способны восполнить суточную потребность человека в аскорбиновой кислоте.

Черемша и ее полезные свойства

Черемша наделена рядом положительных свойств, которые важны для человеческого организма.

1. Нормализация обменных процессов. С нарушением обмена веществ приходится сталкиваться едва ли не каждому. В результате у человека ухудшается общее состояние, снижается работоспособность, начинаются проблемы со здоровьем. Черемша способна справиться с проблемой.
2. Очищается кровь, улучшается ее формула. Регулярное употребление медвежьего лука сказывается на составе крови только положительно. Кроме того, компоненты, содержащиеся в растении, стимулируют активное выведение из организма токсических компонентов.
3. Борьба с дерматовенерологическими патологиями. Черемша помогает бороться с такими проблемами, как натоптыши, бородавки, лишаи и т.д.
4. Полезна при дисфункции опорно-двигательной системы, простудных недугах.
5. Стимулирует укрепление центральной нервной системы. Растение положительно воздействует на функционирование периферической нервной системы, ускоряя реакции.
6. Активизирует функционирование сердечно-сосудистой системы, положительно воздействуя на работу сердечной мышцы.
7. Укрепляет иммунитет. Черемша может похвастать сбалансированным составом, что немаловажно для поддержания общеукрепляющих свойств.
8. Нормализация холестерина. Черемша помогает тем, кто страдает гипертонией, так как обладает способностью понижать кровяное давление. Сосуды очищаются от бляшек, которые формируются вредным холестерином, сбивающимся в кучу и прилипающим к стеночкам сосудов.
9. В продукте содержится много растительной клетчатки, которая стимулирует процесс пищеварения и способствует избавлению от токсинов и шлаков.
10. Благодаря бактерицидным свойствам черемши, удается решить проблему патогенной флоры слизистой оболочки ротовой полости. Для этого достаточно пожевать зеленый лист минуты 2-3.
11. За счет воздействия полезных компонентов, содержащихся в растении, работа щитовидной железы и нервной системы улучшается.
12. Черемша нашла применение и в качестве косметического средства. Маски, приготовленные на основе луковиц этого растения, превосходно отбеливают кожные покровы, очищают ее от высыпаний и гнойников.

Прием черемши можно осуществлять как внутренне, в составе блюд, так и внешне.

Противопоказания черемши

Несмотря на массу положительных свойств, в некоторых ситуациях от употребления этого растения следует воздержаться.

1. Противопоказанием к употреблению выступают любые заболевания желудочно-кишечного канала. Сокогонные свойства продукта способны только усугубить ситуацию и спровоцировать обострение заболевания.
2. Нельзя есть черемшу беременным женщинам и кормящим мамочкам. Резкий вкус и запах проникшие в грудное молоко, могут отпугнуть малыша. Не исключено, что он совсем бросит материнскую грудь.
3. Медвежий лук – аллергенный продукт. Если у человека индивидуальная непереносимость, то ничего, кроме вреда, продукт не принесет организму. Употребляя растение впервые, лучше всего начать с нескольких листочков и проследить за реакцией. Если реакции не последует, можно без опаски употреблять продукт в пищу. Важно! Черемша похожа на ландыш. Путать эти два растения нельзя, так как в листьях ландыша содержится яд, этот продукт способен существенно навредить организму. Различить их удастся по запаху. Если понюхать срезанную черемшу, то ощущается яркий аромат чеснока.
4. Употребление продукта должно производиться умеренно, 10-20 листьев в сутки, не больше. Злоупотребление растением способно привести к неприятным последствиям, проявляющимся в виде нарушений сна, головных болей, расстройства желудка, проблем с сердцем.
5. Медвежий лук обладает мочегонный свойством. Именно поэтому его нельзя употреблять пациентам с патологиями почек.
6. Так как черемша способна понижать артериальное давление, от ее употребления должны отказаться гипотоники.
7. Пациенты, страдающие почечными и печеночными патологиями, болезнями сердца должны отказаться от использования спиртовой настойки, выполненной из медвежьего лука. В таких случаях лучше воспользоваться водными отварами или экстрактами.

Применение черемши в лечебных целях

В современном мире все чаще можно наблюдать ситуации, когда люди обращаются за помощью в лечении заболеваний к народной медицине. Черемша используется травниками для лечения и профилактики целого ряда заболеваний. Рецептов применения растения немало.

Салат из черемши
Молоденькие листики растения необходимо срывать до наступления периода цветения. Их следует нарезать, посолить и сдобрить разными заправками (сметаной, сливками, оливковым или подсолнечным маслом, соусом или домашним майонезом). С такими компонентами черемша становится не только вкусной, но и полезной в качестве средства от авитаминоза, весенней слабости. Растение способно улучшать аппетит и обменные процессы.

Применение свежего сока черемши
Сок, приготовленный из листьев этого продукта, применяется в качестве примочек для борьбы с гнойными образованиями, бородавками, лишаями, пролежнями. Смоченную в соке ткань на четверть часа помещают к проблемной зоне. При помощи сока черемши можно лечить отит. Для этого полученный из растения состав закапывают в больное ухо дважды в сутки. Спустя 15 минут ухо просушивается при помощи ватного диска.

Настой из черемши
Для приготовления настойки придется воспользоваться луковицами этого растения, которые предварительно измельчаются при помощи мелкой терки. Маленькую ложку сырья нужно залить 2-мя стаканами кипяченой воды, остуженной до комнатной температуры. Через час полученное снадобье следует процедить. Пить по 0,5 стакана трижды в сутки. Особенно эффективен такой состав при сбоях менструального цикла, для лечения малярии, восстановления сил.

Настойка на основе водки
Готовить состав просто. Измельченную зелень растения нужно залить водкой в пропорции 1 к 10. После 10-дневного настаивания состав процеживается. Применять средство внутрь для борьбы с атеросклерозом, сахарным диабетом 2 типа (по 30 капель утром и вечером ежедневно в течение месяца). Также настойка применяется наружно. Ею растираются, если в суставах появились боли (дважды за сутки, пока не появятся улучшения).

Настойка используется для лечения пародонтоза, только готовится она в этом случае иначе, в пропорции 1 к 1. 1 столовую ложку полученного состава нужно развести стаканом воды. Этим снадобьем прополаскивают рот дважды в день. Диабетические пациенты могут приготовить отвар из корней черемши.

Отвар на вине
10 листиков растения отвариваются в белом вине не более 5 минут. Процеженный состав выпивают с ложкой меда, за один раз следует сделать 2-3 глотка. В сутки выполняется несколько подобных приемов. Такое средство превосходный помощник в борьбе с заболеваниями легких, авитаминозе. Лечиться придется около 2-х недель.

Средство от гипертонии
Нужно взять по 0,5 кг. лимонов, лука, хрена и черемши. Вымытые и очищенные ингредиенты (не чистится только лимон) измельчаются при помощи мясорубки. Полученная кашица разбавляется 2-мя литрами воды и оставляется на месяц для настаивания. Пить по 1 большой ложке утром, в обед и вечером на протяжении 30 дней. Состав является отличным помощником при атеросклерозе, гипертонии и аритмии.

Наружное применение черемши
Наружное применение предполагает использование кашицы, полученной из растения и завернутой в ткань или марлю. Продукт в таком виде прикладывается к пораженным зонам, ранам, лишаям. Для лечения насморка делают небольшие жгутики из марли с кашицей внутри и закладывают их в носовые проходы. Для устранения конъюнктивита средство выдерживается на веках 5 минут по утрам и вечерам.

Черемша – полезное растение, которое является источником витаминов, лечебным средством и продуктом питания. Медвежий лук способен принести организму человека пользу, оказать помощь в борьбе с некоторыми заболеваниями. Кроме того, средства, приготовленные из этого растения, активно применяются в косметологии.

Видео: черемша — польза и вред