Помогаем избавиться
от проблем
а также делимся полезными советами
Калькулятор калорий
Наш онлайн калькулятор калорий посчитает калорийность, белки, жиры и углеводы ваших самых любимых блюд и продуктов.
Лунный календарь
Лунный календарь на 2019 год откроет вам свои секреты успеха, богатства, удачи в любви.

Лесной орех — польза и вред для женщин и мужчин

Лесной орех – самый русский из всех орехов. На разных территориях его именуют тоже по-разному: фундук, беличье лакомство, лещина. А итальянцы называют его Ломбардским орехом (по названию одной из итальянских областей – Ломбардии). Неприхотливый к условиям, он произрастает практически на всех территориях России, включая зоны лесотундры. Тем не менее, наиболее питательные и полезные виды всё же предпочитают южные области – Крым, Кубань, Оренбуржье и т.д.

Польза и вред лесного ореха

За рубежом нашей страны лесной орех растёт как в диком состоянии, так и выращивается в промышленных масштабах. В диком состоянии лещина растёт в Испании, Греции, Италии, некоторые редкие виды даже прорастают в Норвегии. Наиболее полезный по составу дикий вид фундука прорастает на Балканском полуострове.

В промышленном разведении на сегодняшний день известно три сорта: Керасунд и Бадем – зарубежные и сорт, выведенный в СССР во времена Хрущёва – Крымский фундук.

Говоря о разных видах, стоит отметить, что, несмотря на такое обилие сортов, дикий вид считается наиболее полезным!

Химико-биологический состав лесного ореха

О полезности данного продукта издавна ведутся различные научные споры и прения. Одни считают этот вид ореха полностью бесполезным, привлекающим аппетиты исключительно простотой своих вкусовых качеств, другая группа учёных, наоборот, приводит весомые доводы о несомненной пользе продукта. Так кто же из них прав?

В составе каждых 100 грамм лещины содержится около 90% суточной нормы таких витаминов, как А и Е, а, стало быть, лесной орех играет непосредственную роль в укреплении стенок внутренних органов, начиная с сосудистых и заканчивая стенками полых органов (кишечника, мочевого пузыря, некоторых тканей матки у женщин, лёгких и многих других). Помимо этого, ежедневное употребление 30 – 50 грамм активно стимулирует мозговую деятельность, повышая память, концентрацию внимания, снижают проявления чувства усталости. К тому же, лесной орех значительно улучшает работу сопряжённых с мозгом органов – зрения, слуха, обоняния, улучшая остроту их функций.

Благодаря большому содержанию витаминов В и С, массовое скопление которых имеет внутренняя оболочка ореха и окружающие её части, лещина значительно улучшает обменные процессы в организме (стабилизирует регуляцию гормональной деятельности, улучшает трофику тканей за счёт усиления притока питательных веществ к ним), а так же повышает иммунные процессы.

Среди полезных минеральных веществ, содержащихся в беличьем лакомстве, можно выделить наличие в больших количествах: цинка, фосфора, натрия, меди, селена, марганца, калия и многих других. Все эти компоненты помогают человеку стать сильнее, выносливее и самое главное – здоровее. Являясь отличным антидепрессантом, фундук особенно полезен будет в зимнее время, когда цветовой день короток, а вид за окнами не балует разнообразием цветов.

И, конечно же, в свете популярности здорового образа жизни, нельзя не упомянуть о калорийности продукта питания. Лесной орех относится к высококалорийной еде – употреблённые за один раз 400 грамм лещины способны заменить человеку полноценный обед, состоящий из 3х блюд. Именно благодаря этой особенности, орехи занимают достойное место в блюдах мировой кухни.

Польза или вред: куда отклоняется чаша весов?

Прежде, чем рассматривать фундук как активный пищевой продукт или же как косметологическую составляющую для масок, важно ознакомиться с его положительными и отрицательными моментами.

О пользе продукта
О полезности данного продукта можно рассуждать в пределах бесконечности – это:

Польза лесного ореха

  1. Питательность и калорийность. При экстремальных условиях, предполагающих долгое пребывание в лесной зоне в летнее и осеннее время, человек способен значительно дольше выжить, и во многом благодаря наличию лесного ореха. Даже в незрелом состоянии он способен надёжно обеспечить человека всеми необходимыми питательными веществами.
  2. Стимуляция работы головного мозга. Благодаря этой особенности, лещину приняла в свое царство такая достойная наука как фармакология. На основе фундука активно разрабатываются препараты для стимуляции мозговой активности, а так же питательные комплексы для спортсменов в виде различных биологически-активных добавок.
  3. Укрепление стенок сосудов кровеносной и лимфатической систем, регуляция силовой работы миокарда. Исследования показали, что орехи весьма благотворно влияют на сердечную деятельность, предотвращая риск инфаркта.
  4. Незаменим этот орех в период беременности. Большое количество селена и цинка делает фундук одним из незаменимых продуктов для беременных женщин, обеспечивая плод полноценным формированием скелета, сосудистых тканей, полых органов. А медь, входящая в состав фундука, способна нейтрализовать токсические продукты, которые случайно проникают в плод (при инфекциях у мамы, или при потребления ею нежелательных пищевых продуктов и напитков).
  5. Противоотёчное средство. Содержащийся в составе цинк играет непосредственную роль в выведении излишней влаги из организма, а так же оказывает сильное воздействие на выработку гормонов надпочечников, благодаря которым регулируется давление кровеносных сосудов.
  6. Улучшает функции органов чувств: слуха, зрения, обоняния.
  7. Большое количество флавонидов способствует усиленной выработке половых гормонов, что делает человека привлекательным в глазах противоположного пола. Из выше сказанного вытекает следующее – повышение половых гормонов способствует полноценной подготовке к беременности. А, значит, при её планировании этот продукт грех недооценивать.
  8. Укрепляет мужскую потенцию и повышает либидо у женщин благодаря большому количеству магния и кальция, сочетание которых особенно важно в данном случае.
  9. Косметический эффект. Наличие самых необходимых витаминов и микроэлементов в составе позволяет фундуку активно стимулировать обменные процессы, улучшая внешнюю структуру кожных покровов, укрепляя волосяные луковицы, улучшая внешнее состояние волос, ногтей, предотвращает выпадение ресниц (входит во многие косметологические составы, предназначенные для решений этой проблемы).

О вреде продукта
К негативным моментам относительно фундука можно отнести следующие факты:

Вред лесного ореха

  1. У фундука, как и у любого другого продукта, активно потребляемого людьми, одной из отрицательных сторон (пожалуй, даже самой главной, способной все плюсы превратить в единый минус) является наличие аллергии на данный вид ореха или на орехи в целом.
  2. С точки зрения «контроля веса» этот продукт скорее можно отнести к вредителям, в особенности при потреблении больших количеств – благодаря большому количеству липидных составляющих, он отлично откладывается в проблемных местах.
  3. Не желателен людям, имеющим проблемы с высоким содержанием холестерина – фундук способствует жировым отложениям, а значит, и холестериновым аналогично.
  4. В больших количествах вызывает сильные головные боли, которые провоцируют спазм сосудов.
  5. Быстро портится, из-за чего данным орехом очень легко отравиться.
  6. Во время беременности полезность данного продукта, несомненно, высока, но, тем не менее, не стоит забывать о контроле за лишним весом. В этом случае чрезмерное потребление может сыграть не самую позитивную роль.
  7. В жареном виде вкуснее, но гораздо вреднее за счёт высвобожденных перестроенных вредных жиров. Сырой фундук по вкусу — на любителя.
  8. Не полезен людям, имеющим проблемы с печенью, желудком и желчевыводящими органами (в особенности, если диагностированы конкременты), так как требует больших ферментных и энергетических затрат на переваривание и усвоение.

Проанализировав полезные и вредные стороны продукта, складывается вывод, что положительных моментов значительно больше, а в отрицательной части некоторые пункты, по сути, условные, а значит, при правильном подходе их легко превратить в плюсы. Согласовав в сознании все логические доводы статьи, человек может в виде фундука получить дополнительный кладезь здоровья.

Видео: полезные свойства фундука

(Рейтинга пока нет)
Советуем почитать


Оставить комментарий

Отправить

avatar
wpDiscuz

Комментариев пока нет! Мы работаем чтобы это исправить!

Комментариев пока нет! Мы работаем чтобы это исправить!