Помогаем избавиться
от проблем
а также делимся полезными советами
Калькулятор калорий
Наш онлайн калькулятор калорий посчитает калорийность, белки, жиры и углеводы ваших самых любимых блюд и продуктов.
Лунный календарь
Лунный календарь на 2019 год откроет вам свои секреты успеха, богатства, удачи в любви.

Красная икра для детей: с какого возраста можно давать?

Красная икра считается желанным гостем как на будничном, так и праздничном столе. Когда маленькие гурманы её видят, то непременно хотят попробовать. Именно в этот момент среди родителей встаёт вполне актуальный вопрос, а можно ли давать чаду это яство. Конечно, если продукт качественный, а малыш достиг определённого возраста, икра принесёт его организму исключительно пользу при правильном потреблении. Но сначала необходимо изучить все особенности, лишь затем принимать решение.

Красная икра для детей

Состав и ценность икры

  1. Продукт данной разновидности получают из рыб лососевого сорта. Вкусовые качества заставляют людей вносить икру в основное меню стола. Но помимо вкусовых свойств, продукция славится ещё и отменными ценными качествами.
  2. В её составе много йода, калия, кальция, лецитина, ненасыщенных жирных кислот, марганца и других минеральных веществ. Также продукт включает множество витаминов, среди которых В-группа, аскорбиновая кислота, токоферол, витамин D, витамин РР, витамин К.
  3. К главным свойствам икры относят способность повышать мыслительные способности за счёт стимуляции нейронов головного мозга. Наряду с этим она стабилизируют деятельность ЦНС и налаживает психоэмоциональный фон. В составе масса железа, которое требуется для повышения показателей гемоглобина.

С какого возраста вводить в меню

  1. Малышу, который не перешёл порог в 1 годик, данный продукт противопоказан. Всё дело в том, что пищеварительная система ещё не способна в полной мере усвоить вещества, имеющиеся в составе. В качестве альтернативы специалисты рекомендуют делать для чада обычный рыбный суп.
  2. Когда ребёнку исполнился 2 года, постепенно можно угощать его икрой. Начинайте с одного зёрнышка и следите за реакцией. После 3 лет допустимая норма повышается до 15 гр., но всё нужно делать правильно и медленно. Даже при отсутствии негативной реакции не превышайте это значение.
  3. Теперь поговорим про частоту приёма. Не стоит угощать малыша представленным яством чаще раза в неделю. В редких случаях можно дать икру дважды за 10 дней. Лишь при дозированном употреблении ребёнок насытит организм всеми соединениями, необходимыми для корректной деятельности организма.
  4. Помните о том, что любой новый продукт должен вводиться под чутким руководством взрослых или врача. Не включайте икру в меню совместно с другими блюдами, которые малыш пробует впервые. В противном случае вы не узнаете, на какой именно компонент проявилась аллергическая реакция в виде сыпи и зуда.
  5. Икра производится с добавлением соли, её вымачивают в специальном растворе, лишь затем перемещают в ёмкости для сохранности и транспортировки. Соль задерживает воду и замедляет обменные процессы, поэтому не превышайте допустимые нормы и не угощайте чадо продуктом перед отходом ко сну.

В каком виде давать икру

В каком виде давать красную икру детям

  1. Зачастую такой продукт предлагают детям, выкладывая на бутерброд в небольшом количестве. Также несколько икринок можно положить на половинку отварного яйца. В остальном рассматриваемым продуктом украшают картофельное пюре либо омлет.
  2. Сырьё ярко-оранжевого оттенка отлично украсит любое блюдо, и наполнят его вкусовыми нотками. В дополнении организм малыша получит колоссальное количество полезных соединений. Помимо всего прочего, чтобы пробудить аппетит у малыша, из икры можно нарисовать какой-нибудь красивый рисунок.
  3. Рассматриваемый продукт отлично дополнит практически любой салат. Икра отлично сочетается с авокадо, отварными яйцами, сыром, варёной картошкой, кальмарами и т. п. Сырьё подойдёт в качестве вкусной начинки для блинов. Икру с давних времён использовали именно для таких целей.
  4. Если нафаршировать красной икрой запечённый картофель, получится отменное блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного маленького гурмана. Для этого достаточно запечь корнеплод в фольге, используя духовой шкаф. После этого разрубите картофель на 4 части. На каждый ломтик положите небольшое количество творога, смешанного со сметаной, зеленью. Поверх всего идёт икра.

Правила выбора икры

Правила выбора красной икры

  1. При выборе рассматриваемого продукта всегда внимательно изучайте всё, что написано на баночке. Обращайте внимание на срок годности, производителя и состав. В нём допускается наличие только соли, масла и добавок в виде Е211 либо Е200.
  2. Выбирая красную икру, отдавайте предпочтение стеклянным баночкам. В этом случае вы без особых проблем сможете разглядеть все икринки. Если вы решили приобрести сырьё на развес, обратите внимание на общее состояние продукта. Все икринки должны быть плотными и достаточно упругими. При этом окрас у всех равномерный.
  3. Что касается запаха, то у качественного продукта он не сильно выражен. От икры не должно сильно пахнуть рыбой. На вкус допускается наличие лёгкой горечи. Откажитесь от приобретения сильно пахнущего сырья. Также икринки не должны быть полупустыми и иметь пятна.

Вред икры

  1. Проблема рассматриваемого продукта в том, что он достаточно часто становится причиной развития аллергической реакции. У малыша может наблюдаться сыпь. Что самое интересное, аллергическая реакция далеко не всегда проявляется при первой пробе. Поэтому внимательно следите за состоянием чада после каждого употребления сырья.
  2. Большинство современных производителей красной икры в состав примешивают вредные для детского организма соединения. Поэтому на некачественный продукт реакция малыша попросту может быть непредсказуемой. Если вы решили включить икру в рацион чада, выбирайте продукт с особой внимательностью.

Красная икра, несомненно, необходима организму маленького гурмана. Но вводить её в детский рацион следует медленно, чтобы своевременно установить возможную аллергию и исключить продукт из питания. Помните, что нельзя превышать указанных норм, иначе организм малыша попросту не усвоит этот деликатес.

Видео: неожиданные продукты, которые нельзя давать маленьким детям

(Рейтинга пока нет)
Советуем почитать


Оставить комментарий

Отправить

avatar
wpDiscuz

Комментариев пока нет! Мы работаем чтобы это исправить!

Комментариев пока нет! Мы работаем чтобы это исправить!