Содержание статьи
Томат Золоченый беляш считается одним из самых лучших в линейке крупноплодных. Эта культура отличается от многих других сортов тем, что, имея схожие качества со своими «сородичами», характеризуется особой пластичностью и неприхотливостью в уходе.
Характеристика сорта
Кусты томата Золоченого беляша являются довольно высокорослыми, несмотря на то, что по характеристикам сорт подпадает под детерминированный тип. Для активного роста необходимы тепличные условия. При правильном уходе высота растений может достигать 1,8 м.
Томат Золоченый беляш нуждается в пасынковании, так как его стебель склонен к ветвлению и без надлежащего ухода питательные вещества могут израсходоваться на обеспечение пасынковых побегов. Не стоит забывать о необходимости подвязки кустов томата к опоре. Для повышения урожайности растение принято формировать в 1-3 стебля.
Российский климат средних широт совершенно не предназначен для выращивания такого рода растений, поэтому обычно прибегают к использованию агроволокон, которыми укрывают кусты, но лучшим вариантом считается выращивание томатов в тепличных условиях. Ожидать урожая стоит только с середины июля. Золоченый беляш является среднеспелым сортом томатов, поэтому последние плоды в условиях открытого грунта не успевают вызревать. Обычно вегетационный сезон продлевают за счет закрытого грунта.
Урожайность
Одно растение в среднем может давать от 5 до 6 килограмм товарных плодов. Чтобы получить хороший урожай, нужно правильно размещать кусты. Обычно на единицу площади высаживают от 3 до 4 кустов. Такая посадка большого урожая огороднику, конечно, не принесёт, но сбор будет вполне удовлетворительным.
Золоченый беляш является устойчивым сортом к грибковым заболеваниям но, не смотря на это, профилактикой пренебрегать не стоит. Для того, чтобы уберечь кусты от заражения, нужно удалять небольшое количество листьев с нижней части стебля. Эта процедура влияет на проветривание и способствует лучшему поступлению питательных веществ к плодам.
Особенности плодов
По своим характеристикам Золоченый беляш можно отнести в категорию биф-томатов. Особенностью данного сорта является то, что плоды помидоров имеют достаточно крупный размер. За сезон на одном кусте в среднем формируется от 3 до 5 кистей, на каждой кисти — по 4-6 завязей. Нередко вырастают просто огромные томаты, вес которых составляет 1 кг. Обычно такие гиганты растут на нижних ярусах, средняя же масса плода составляет около 700 г.
Золоченый беляш имеет такое название по причине своей золотистой (желто-оранжевой) окраски и нестандартной формы. Томат имеет сплюснутую форму с ребристой поверхностью у основания, которая как раз и напоминает беляш.
Цвет мякоти имеет светло-желтый оттенок. Консистенция мякоти имеет достаточно плотную структуру, но в тоже самое время не является грубой. Почти незаметные семенные камеры содержат небольшое количество мелких семян. Сорт в полной мере подпадает под критерии, предъявляемые к сортам томатов бифштексного типа. Мякоть имеет светло-желтую, равномерную окраску.
Отдельное внимание стоит уделить вкусовым качествам этих плодов. Томат имеет сладковатый вкус и практически не содержит кислот, что обеспечивает ему отличные отзывы от потребителей. Наделены плоды гипоаллергенными свойствами, что позволяет использовать их в качестве продукта для диетического или детского питания.
При нормальных условиях хранения, томат долгое время может без существенного изменения сохранять свои качества. Идеально походит для приготовления разнообразных салатов, кетчупов и соусов. Его можно употреблять в свежем виде, а так как мякоть достаточно мясистая — она хорошо подойдет для бутербродов или легких, нежных закусок. Золотистая окраска плода позволяет ему эффектно выглядеть в сочетании с другими ингредиентами.
Благодаря своим вкусовым качествам из мякоти томатов можно приготовить очень вкусный томатный сок. Для консервации этот сорт не особенно подходит по причине относительно большой массы и размеров. Не смотря на это, томат может входить в состав салатов для консервации в качестве дополнительного ингредиента.
Агротехника
Выращивать данный сорт рекомендуется строго рассадным способом. Возраст рассады при высаживании ее в теплицу должен быть не менее 80 дней. Процесс созревания обычно начинается не ранее, чем через полтора месяца после высадки. Производить посев можно через 90 дней после того, как в регионе установилась теплая погода.
Не рекомендуется выращивать томат в домашних условиях, так как период роста достаточно длительный и при неправильном уходе растение может вытягиваться. Посадку в данном случае необходимо производить горизонтальным способом, в канавки. Над поверхностью грунта нужно оставить от 4 до 5 листьев от верхушки куста.
Видео: выбираем семена томатов 2019
Отправить