У этого необычного сорта помидоров даже название особое – Ирландский ликер. А когда эти плоды лежат на прилавке, самые типичные вопросы покупателей — почему зеленые, может, незрелые помидоры решили продать? Приходится объяснять, что это такой уникальный сорт, в котором есть отличительная черта — готовый к употреблению томат имеет зеленый цвет кожицы.
Ну что же, селекционеры постарались не зря, мечтая именно о таком сорте, который будет давать хорошую урожайность и в открытом грунте, и во временном укрытии под пленкой, и в тепличных условиях, причем роли не играет — отапливаемое или нет это помещение. К тому же, вкус у томатов после созревания получается необычайно вкусным и сахаристым, а цвет спелых – обязательно зеленый. Путем экспериментов селекционерам удалось добиться именно таких результатов. Так и получился Ирландский ликер – сорт отличный во всех отношениях.
Описание вида
- Куст данного томата мощный и высокорослый, высота может превышать 1,5 метра.
- Относится к среднеранним растениям – от первых появившихся ростков до появления первых плодов промежуток составляет 120 дней.
- Небольшое есть неудобство при сборе урожая: отмечается растянутое созревание помидоров.
- Само растение относится к индетерминантным. Куст малооблиственный с пластинами небольшого размера и светло-зеленого оттенка. Формируется первая кисть над 8-м или 9-м листом, среднее появление томатов на кисти наблюдается до 5 плодов. Отмечается нередко перегрузка плодами.
- По сведению опытных огородников, урожай при грамотном уходе достигает выше 4,5 кг/м2.
- Плоды в спелом виде имеют светлый зеленый цвет, иногда со слегка заметным желтым отливом или размытыми полосами. Когда помидор зреет, цвет его темно-зеленый и по мере созревания начинает постепенно светлеть.
- Сформировавшиеся томаты приобретают округлую форму, но чуть сдавлены сверху и снизу.
- Вес имеют в среднем 250 гр.
- Плодоножка очень легко отделяется.
- Мякоть у данного сорта отличается плотностью, но при этом очень сочная и мясистая. Содержит повышенный процент моно-, полисахаров. Внутри находится 6 семенных камер, цвет семян – черный, по размеру они мелкие. Кожица плотная.
- Вкус зрелых томатов имеет сладковатый оттенок, без присутствия кислоты. Кто пробовал плоды Ирландского ликера, рассказывает о том, что помидоры нежные и буквально тают во рту.
Употребляются в свежем виде, в различных блюдах. Так как Ирландский ликер сорт сочный, из него получается отличный томатный сок. В консервированном виде они такие же вкусные, особенно сделанные в собственном соку или в овощной икре с добавлением лука, моркови, кабачков.
Диетологи советуют людям с повышенной кислотностью и тем, чей организм склонен к аллергическим реакциям, в пищу употреблять именно этот сорт, потому что он щадяще действует и не вызывает побочных явлений как красные помидоры.
Условия выращивания
Если в регионе лето продолжительное и жаркое, лучше всего выращивать данный сорт, обезопасив его под временным укрытием, для этого использовать удобнее всего пленку. Когда растение выращивается в тепличных условиях, ему необходимо создать некоторый комфорт, который заключается прежде всего в том, что нужен особенный режим влажности воздуха, иначе:
при высокой влажности, завязи начинают резко опадать;
если концентрация водяного пара очень низкая, происходит стерилизация пыльцы цветов.
Ввиду того, что пока этот сорт достаточно редкий, опытные огородники советуют первый выращенный томат оставить на семена. Для этого плод придется разрезать, с помощью ложки аккуратно достать мякоть и положить в очень мелкое сито. Теперь остается промыть под проточной водой с несильной струей, а отчистившиеся семена оставить на хлопчатобумажной ткани. Когда семена высохнут, храниться они должны в бумажном пакете, для удобства нужно указать на упаковке название сорта и время сбора.
Урожайность у Ирландского ликера высокая, но за растениями следует ухаживать. Рассаду требуется начинать выращивать не позднее II декады марта, но почва должна иметь температуру не ниже 20 градусов тепла. В этот период рассада должна иметь хороший световой режим, поэтому понадобится подсветка не менее 18 часов. Обязательно растения подкармливают комплексным удобрением.
Посадка в грунт осуществляется по схеме три растения на 1 м2. Если используется не отапливаемая теплица, рассаду высаживают в сроки с конца мая до 10 июня, то есть ориентируются на последние весенние заморозки. Этот сорт не боится проветривания, а наоборот — в нем нуждается. Полив лучше использовать капельный.
Пасынкование проводится каждую неделю, обязательно формирование в 2–3 стебля, их подвязывание.
Видео: 10 ошибок при выращивании помидоров
Отправить