Помогаем избавиться
от проблем
а также делимся полезными советами
Калькулятор калорий
Наш онлайн калькулятор калорий посчитает калорийность, белки, жиры и углеводы ваших самых любимых блюд и продуктов.
Лунный календарь
Лунный календарь на 2018 год откроет вам свои секреты успеха, богатства, удачи в любви.

Сушеная черника — полезные свойства и применение

Дары природы снабжают организм витаминами и микроэлементами, обладают лечебным действием. Беременной женщине следует отдавать предпочтение растительной пище, например, включать в рацион ягоды черники. Любое растение можно использовать как на пользу, так и во вред. Достаточно вспомнить мак, широко применяемый в кондитерских изделиях или облегчающий боль. Но его же используют в других целях, производя наркотические вещества и используя их не по назначению. Поэтому перед употреблением любого продукта нужно помнить о разумной мере, которая принесет только пользу. Особенно это касается беременных женщин, организм которых очень восприимчив к любому продукту.

Полезные свойства и применение сушеной черники

Кладовая витаминов в ягодной упаковке

Чернику издавна считают лечебной ягодой. Она окрашивает рот и руки в темный оттенок, но это компенсируется вкусовыми качествами и полезными свойствами растения. Невысокий кустарничек растет в тундровой и таежной полосах, встречается в хвойных лесах, березняках. Узнать ее очень просто — ветки покрыты мелкими продолговатыми листочками, в мае — июне среди них распускаются бель — розовые цветки, которые позже превратятся темные ягоды с синеватым налетом. Состав ягод настолько уникален, что сбором плодов занимаются везде, где растет черника. На ее основе производится ряд лекарственных и профилактических препаратов. Наиболее часто их применение связано с улучшением зрения и профилактикой болезней глаз. В народе ее звали «молодильной ягодой» за мощную регенерацию клеток.

Как большинство растительных продуктов, черника низкокалорийна, а ягоды содержат:

  • 7 % дубильных веществ;
  • органические кислоты;
  • сахара;
  • каротин;
  • витамины группы B;
  • магний;
  • кальций;
  • железо;
  • фосфор;
  • антоцианиты;
  • флавоноиды;
  • катехины.

Причем все это богатство находится в форме, которая легко и практически полностью усваивается организмом. Приятный кисло — сладкий вкус снимает проявления токсикоза и поднимает настроение, что важно для беременной женщины. Разнообразие полезных веществ обеспечивает растению широкий круг применения в разных сферах, могут употребляться в пищу и детьми и взрослыми.

Свежие ягоды черники редко появляются на прилавках магазинов, чаще встречаются замороженные и сушеные плоды. Они не теряют своих уникальных свойств, если не были подвержены длительной термической обработке. Спору нет, черничный компот, кисель, варенье и морс вкусны и питательны, но ценные вещества исчезают из этих блюд почти полностью. Самыми полезными считаются отвары с минимальным сроком тепловой обработки или заваренные на водяной бане.

Действие на системы организма

Состав ягод включает разнообразные вещества, которые оказывают благотворное действие и подпитку витаминами и микроэлементами.

Польза сушеной черники

  1. Укрепляют сердечную мышцу, сосуды и капилляры.
  2. Обладают разжижающим действием на кровь, препятствуя образованию тромбов.
  3. Ярко выраженное мочегонное действие снимает отеки.
  4. Вяжущее действие останавливает диарею, уменьшает несварение желудка, снимает болевой синдром.
  5. Антоцианы улучшают качество зрения, снимают хроническую усталость глаз.
  6. Содержание инозита в плодах регулирует уровень сахара в крови и обладает инсулиноподобным действием.
  7. В лекарственных целях применяются свежие и сушеные ягоды, листья, молодые побеги в виде отваров, примочек и растворов. Для беременных применение спиртовой составляющей растворов нежелательно, но можно заменить их отварами на водяной бане. Только срок хранения составляет 1 — 3 дня, зато польза будет несомненной, без всяких побочных эффектов, характерных для медикаментозных средств.

Настой ягод хорошо помогает при хронических запорах и беременным стоит взять этот способ на вооружение. Отвар листьев пригодится при лечении небольших ранок, царапин и болезней горла. Кашица из вареных ягод поможет при бытовых ожогах. Сушеные ягоды прекрасно подойдут для изготовления вкусных напитков, снимающих жажду и обладающих легким тонизирующим эффектом. Черника рекомендована больным сахарным диабетом, поскольку препятствует резким скачкам сахара в крови.

Относительные противопоказания

Стоит отказаться от черники тем, у кого наблюдаются аллергические реакции. Полезно помнить, что ведрами едят только слоны, а человеку достаточно 1-2 горсти ягод. У черники есть двойное действие на ЖКТ: свежая и сушеная ягода, кисель — крепит, настой — слабит. С осторожностью нужно есть ягоды тем, кто страдает панкреатитом и заболеваниями желчевыводящих путей.

Рацион беременной женщины должен быть максимально разнообразным. Именно с растительными продуктами он пополняет свои запасы необходимых веществ, регулирует работу кровеносной, нервной и пищеварительной систем. Поскольку беременность подразумевает кардинальную перестройку в работе организма, то следует с осторожностью подходить к употреблению даже давно знакомых продуктов. Поэтому гораздо большую пользу принесет частая смена ягод, овощей и фруктов в рационе, чем ежедневное питание очень полезным, но однообразным набором.

Перепады настроения беременных женщин давно стали темой анекдотов. Только совсем не до смеха тому, у кого бурная радость сменяется слезами без причины. Вкусные, яркие и полезные ягоды черники вызовут улыбку, сохранят хорошее настроение и здоровье будущей мамы.

Видео: полезные свойства черники

(Рейтинга пока нет)
Советуем почитать


Оставить комментарий

Отправить

avatar
wpDiscuz

Комментариев пока нет! Мы работаем чтобы это исправить!

Комментариев пока нет! Мы работаем чтобы это исправить!