Сколько фундука можно есть в день?

Для поддержания здоровья и хорошего настроения, питание должно быть разнообразным и богатым по количеству витаминов. Поэтому в рационе каждого человека должны быть овощи, фрукты, молочные и мясные продукты, и, конечно же, любимые всеми орехи. Один из любимых многих людей – фундук. Но, как и любой продукт, его нужно употреблять в разумных и разрешенных объемах, которые не навредят организму, а наоборот принесут пользу.

Витаминный состав ореха и его калорийность

Фундук имеет еще одно название – лесной орех. В составе лесного ореха много полезных витаминов, таких как белок, витамины группы А, В, С, Е, калий, фосфор, необходимый йод, железо и кальций.

Благодаря такой насыщенности полезными витаминами, орех обладает большим количеством полезных свойств. Но фундук имеет достаточно высокую калорийность, которая влияет на перевариваемость продукта и усваивание витаминов.

Польза и вред

Фундук оказывает благотворное влияние на весь организм, укрепляя его и повышая иммунитет. Орех помогает в профилактике онкологических заболеваний, ускоряет циркуляцию лимфы в крови. Лесной орех укрепляет сердечнососудистую систему, стенки сосудов становятся эластичнее и прочней, сердечный ритм приходит в норму, если есть небольшие отклонения. Шлаки и токсины выводятся быстрей при употреблении фундука.

Помимо внутренних улучшений, фундук улучшает внешнее состояние кожи, волос и ногтей. А масло, производимое на основе этого ореха, используется для лечения некоторых кожных заболеваний.

Излишнее переедание фундука провоцирует ожирение, проблемы с желудком, нарушается обмен веществ организма. При тяжелых заболеваниях сосудов, печени и кишечно-желудочного тракта употребление фундука ограничивается или находится под запретом. Так же орех противопоказан людям, страдающим ожирением, а при большом употреблении этого продукта может возникать аллергия, проявляющаяся кожными высыпаниями.

Пользу орех принесет только при употреблении в разумном количестве.

Сколько фундука разрешено съедать в день?

Для того, чтобы не перегружать желудочно-пищевой тракт и почки, в день можно съедать не более 50 грамм этого вкусного лакомства. Именно такая норма в день не принесет вреда организму, растительные жиры полностью расщепятся и усвоятся, не образуя холестерин.

Фундук можно включить и в рацион кормящих женщин, так как он улучшает лактацию, вкусовые и полезные свойства грудного молока. В период лактации в день разрешено употреблять не более 8 штук.

Во время беременности в рацион можно включать около 30-40 грамм орехов, если женщина склонна к аллергическим реакциям, то норма составляет 15-20 грамм.

Детям орех можно включать в меню с трехлетнего возраста, в это время желудочно-кишечный тракт уже сформирован и способен переварить такой тяжелый продукт. Он поможет восполнить запасы белка и клетчатки, которые необходимы для умственного и физического развития ребенка.

Для мужчин орех имеет особое значение, так как считается незаменимым помощником в восстановлении и улучшении потенции, является продуктом, который уберегает мужчин от заболевания аденомы простаты. Усиливается выработка тестостерона, который помогает выносливей переносить физические нагрузки, сперматозоиды увеличивают свою жизнеспособность, положительно влияя на репродуктивную функцию. Для мужчин норма употребления фундука практически такая же как и у женщин — 50-70 грамм.

Как и с чем употреблять фундук в пищу?

Фундук, приобретенный в скорлупе, обладает большим набором веществ, нежели очищенный. Изначально нужно расколоть и пожарить фундук. Расколоть его можно при помощи специальных щипцов или же подручных инструментов – молотка или плоскогубцев. Пожарить орехи можно на сковороде, на медленном огне или в духовом шкафу, на протяжении 5 минут. После нужно снять шелуху. На одно полотенце нужно выложить орехи, накрыть вторым и аккуратно проводить им по плодам. Чистить орехи поштучно неудобно и длительно.

Фундук можно употреблять в пищу с медом — это улучшит вкусовые качества продукта, мед поможет витаминам быстрее усвоиться организмом. К тому же, такое лакомство любят дети, даже, если они не любят фундук, орехи с медом никого не оставят равнодушным.

С фундуком можно выпекать печенье, готовить домашние конфеты с добавлением меда и кокосовой стружки. Фундук добавляют в йогурт, в молочные коктейли — так витамины ореха становятся более легкими для усваивания организмом.

Фундук лучше употреблять с утра или ближе к обеду. Вечером орехи станут тяжелой пищей для организма, и калории продукта могут нарушить обмен веществ, проявляясь в лишнем весе или повышении холестерина.

Фундук — полезный продукт, который необходим в рационе каждого человека. Главное — употреблять его не выше нормы, именно так организм получит только пользу вкусного и ароматного лесного ореха.

Видео: как очистить орехи фундук