Сахарная зависимость: как от нее избавиться

Если придерживаться мнения учёных, которые проводили множество исследований касаемо воздействия сахара на человеческий организм, тогда ситуация такова. В сутки людям можно потреблять до 8 чайных ложек подсластителя, естественно, если отсутствуют противопоказания в виде сахарного диабета. Таким образом, потребляя сахар, человек не нанесёт вреда своему организму. Но у некоторых лиц настолько сильная зависимость, что они готовы в буквальном смысле питаться одними сладостями. Ничего хорошего из этого не выйдет, поэтому рассказываем, как избавиться от пагубной привычки.

Причины, по которым хочется сладостей

Сладости представлены простыми, легкоусвояемыми углеводами, которые при попадании в кровоток мгновенно всасываются и повышают концентрацию глюкозы. На этом фоне человек чувствует прилив сил и энергии, у него поднимается настроение и одновременно с этим на короткий срок пропадает аппетит. Следом уровень сахара резко снижается, вызывая аппетит, усталость, повторное желание скушать сладости. Если систематически налегать на конфеты, организм попросту привыкнет к быстрым углеводам, поэтому будет требовать их постоянно. Это зависимость, от которой нужно избавляться.

Однако у некоторых категорий лиц желание полакомиться сладостями возникает не просто так. В организме не хватает определённых веществ, поэтому он старается черпать их из конфет или других угощений (сахара, например). Стоит знать, что при нехватке фосфора, хрома или триптофана всегда тянет на сладкое. Поэтому достаточно пропить курс этих соединений на протяжении 3 дней, всё нормализуется, от сладкого получится отказаться проще.

Также не стоит сбрасывать со счетов любовь к сладкому, вызванную привычкой. Обычно подобная особенность идёт корнями из детства, когда родители, желая накормить чадо кашей или супом, обещают ему впоследствии дать шоколадку. Устоявшаяся привычка в виде получения вознаграждения после трапезы переходит во взрослую жизнь. Этот пищевой ритуал продолжается долгие годы, пока вы не решите его прервать.

Тяга к сладостям может появиться из-за нехватки внимания, постоянной подверженности стрессовым ситуациям и, конечно, плохого настроения. После попадания быстрых углеводов в организм вырабатывается серотонин, который делает человека радостнее. Некоторые лица попросту заедают горе или депрессию сладостями, поэтому для них шоколадка выступает в роли наилучшего психолога.

Без сладкого болит голова – развеиваем миф

От многих женщин можно услышать, что при длительном воздержании без сладкого начинает болеть голова, ухудшается настроение, наступает апатия. В этом ли дело? Нет. Объясним, почему.

Если человек работает умственно, головному мозгу необходима ценнейшая глюкоза, которая улучшает работоспособность такого плана. Но её необязательно черпать из сладостей. Существует много фруктов, которые покроют дефицит. Чай с сахаром нужно заменить крупами, сухофруктами, ягодами или свежими фруктами, мёдом, овощами. Все эти продукты подпитывают мозг не хуже сладостей, не вызывая зависимости.

Поскольку сластёны предпочитают не включать полезные продукты в рацион, заменяя их вредными сладостями, глюкоза постоянно скачет. То она резко поднимается, затем с такой же интенсивностью опускается. Организм начинает черпать её из запасов, тем самым у человека появляется раздражительность и головная боль. Чтобы устранить это, нужно скушать банан, виноград или другой сахаристый фрукт с долгоиграющими углеводами. Это не приведёт к скачкам глюкозы.

Также у женщин может болеть голова из-за интенсивного ритма жизни, гормональных сбоев, плохого питания, но никак не из-за нехватки сладостей. Прекрасные дамы привыкли так полагать, но это чистой воды миф. Чтобы не чувствовать себя несчастной, достаточно пополнить запас эндорфинов. Займитесь спортом, походите по магазинам, примите ароматную ванну с эфирными маслами или посмотрите весёлую комедию. Сладости здесь ни при чём, не нужно себя накручивать.

Борьба с зависимостью от сладкого

Чтобы побороть пагубную привычку, придерживайтесь простых советов.

1. После утреннего пробуждения не торопитесь съедать конфету или другое сладкое угощение. Выпейте воду или травяной чай, затем плотно потрапезничайте. В противном случае, если вы скушаете сладость, весь оставшийся день организм будет требовать ещё и ещё.
2. Перейдите на здоровое питание, которое предполагает приём пищи в дробном порядке минимум 5 раз в сутки. Когда организм испытывает чувство голода, вас неумолимо тянет съесть сладкое. Предотвратите это.
3. Запаситесь продуктами с обманным манёвром. К примеру, держите при себе сухофрукты, бананы и прочие лакомства. Пейте чай с корицей или с запахом цитрусов.
4. При недостатке белковых соединений проявляется сахарная зависимость. Исключить потребность в сладостях можно, если вы будете налегать на продукты, богатые белком. В перекусы употребляйте яйца, творог, йогурт. Питайтесь полноценно отварным мясом и пр.
5. Если у вас имеется соблазн съесть что-то запретное из-за проживания в большой семье, договоритесь с домочадцами, что они будут держать сладости при себе. На видных местах не должны лежать конфеты или другие подобные лакомства.
6. У каждого человека имеется зависимость от углеводов, иногда она настолько сильно даёт о себе знать, что вы не можете думать о чём-либо другом. Поэтому не запрещайте себе строго лакомиться угощениями, просто выбирайте качественный горький шоколад.
7. Если вы решили побаловать себя сладким, покупайте только качественные угощения. Предпочтите дорогое натуральное мороженное низкокачественному с добавками. Купите швейцарский шоколад вместо молочного.
8. В случаях, когда потребность в сахаре настолько высока, что вы буквально можете съесть килограмм конфет, действуйте иначе. Возьмите 1—2 штуки, нарежьте мелко-мелко порционными кусками и растяните это количество на весь день.
9. Составьте максимально правильный и полезный рацион питания. В него должны входить злаковые и бобовые культуры, постное мясо, нежирные сорта рыбы, фрукты в любом количестве, ягоды сезонные или замороженные, овощи.

Допустимое количество конфет в сутки

Ранее мы уже упоминали, что нет необходимости полностью отказываться от сладкого и делать себе только хуже. Придерживайтесь базовых рекомендаций, и всё будет хорошо.

1. Покупайте шоколадки с максимальным включением какао. Процентное соотношение не должно быть менее 60. Откажитесь от молочного шоколада, также не кушайте слишком калорийные конфеты с большим количеством добавок. Разрешается съедать около 30 гр. горького шоколада ежесуточно.
2. Если вы желаете разнообразить базовый рацион другими сладостями, советуем присмотреться к натуральному мармеладу без сахара (продукт для диабетиков). Также подойдёт зефир, пастила и желе.
3. Чтобы не испортить фигуру, не налегайте на сладости в вечернее время. Оптимально потреблять их в обеденные часы либо сразу после первого приёма пищи.

Десерты без сахара

1. Отрубное печенье. Возьмите горсть семечек, прожарьте на сухой сковородке. Взбейте белок куриного яйца в пышную пену, введите к нему 25 гр. топлёного масла, 25 гр. отрубей, 35 гр. муки, 20 гр. эритрита. Сформируйте печенье, присыпьте обжаренными семенами, выпекайте на покрытом пергаментом противне порядка четверти часа на режиме в 180 градусов.
2. Запечённые дольки яблок с корицей. Для приготовления вкуснейшего десерта вам потребуется 30 гр. масла сливочного, 3 яблочка, 10 гр. коричного порошка. Яблоки порубите тонкими пластинами, в сковородке растопите масло. Выложите кусочки фруктов, присыпьте корицей и прикройте тару. Когда ломтики зарумянятся, переверните их и снова присыпьте пряностью.

Ранее уже было упомянуто, что нет необходимости отказываться от сладостей полностью. Так вы раздразните себя, будет только хуже. Учитесь справляться с сахарной зависимостью иными способами, к примеру, разнообразьте повседневный рацион питания и кушайте только высококачественные сладости. Готовьте дома вкуснейшие яблочки на сковородке или отрубное печенье. Если всё-таки решили полакомиться сладким, делайте это не в вечерние часы.

Видео: как разлюбить сладкое