Помогаем избавиться
от проблем
а также делимся полезными советами
Калькулятор калорий
Наш онлайн калькулятор калорий посчитает калорийность, белки, жиры и углеводы ваших самых любимых блюд и продуктов.
Лунный календарь
Лунный календарь на 2017 год откроет вам свои секреты успеха, богатства, удачи в любви.

Польза и вред сельдерея для мужчин и женщин

Сельдерей относится к овощным культурам. Благодаря живучести растения его выращивают повсеместно, за исключением Антарктиды. Климатическая предрасположенность подвигла опытных хозяек культивировать зелёные стебли с корнями на своих дачных участках.

Польза и вред сельдерея

Химический состав

Полезные качества сельдерея связаны с его внушительным химическим перечнем элементов. Каждая часть растения, будь то корешок или стебель, включает аминокислоты, фитостерины, органические кислоты, флавоноиды.

Также растение богато эфирными маслами, холином, ниацином, ретинолом, аскорбиновой кислотой, каротином, витамином К, токоферолом, рибофлавином и другими витаминами В-группы.

Из минеральных веществ выделяют железо, калий, фосфор, магний, кальций, селен и пр. Сельдерей содержит кумарин, отвечающий за вязкость крови. Растение включает фталиды, регулирующие артериальное давление и сосудистую систему.

В зависимости от формы растения разнится и количество того или иного элемента. К примеру, стебли имеют в 20 раз больше ретинола (витамина А). Корень богат эфирными маслами, количество которых в 5 раз превышает показатель в зелени.

Не многие знают, но 100 гр. сельдерея восполняют 44—46% суточной нормы витамина А. При этом витамин К содержится в корне в количестве 27% от суточной нормы (в листьях его практически нет). Также в корне имеется больше витамина В, по этой причине плоды растения употреблять гораздо полезнее.

Корень дополнен некоторыми макро- и микроэлементами, которые не присутствуют в зелёной части растения. К ним относится цинк, медь, марганец, фтор. Однако в стебельках и листьях в 4 раза больше фосфора, в 3 раза больше натрия, в 5 раз — магния, в 2,5 раза — кальция.

Сельдерей относится к низкокалорийным растениям. Его большая часть состоит из воды (порядка 94%). При этом все секции культуры не имеют жиров, а низкое содержание углеводов никого не пугает. Итак, зелёная часть имеет всего 13 Ккал., корень — 16 Ккал. Все расчёты проводятся на 100 гр. продукта.

Листья и стебли сельдерея: польза

  1. Зелёная секция растений полезна для спортсменов. Листочки и стебли улучшают физическую выносливость и позволяют человеку быстро восстановиться после тренировок. Также исчезает отдышка, очищаются сосуды (полезно для курильщиков).
  2. Сельдерей борется с застоями в прямой кишке, избавляя человека от запоров. Растение очищает пищеварительный тракт от ядов, которые попадают с пищей. Учёные доказали, что регулярное употребление стеблей исключает вероятность спазмов желудка, изжоги, метеоризма.
  3. Листья и стебельная честь сельдерея повышает метаболические процессы всего организма. Так, улучшается циркуляция крови, ткани проходят обновление на клеточном уровне. Стенки желудка и кишечника обволакиваются специальной плёнкой, которая исключает вероятность новообразований язвенного типа.
  4. Сельдерей богат аскорбиновой кислотой и каротином. Если съедать всего 2 жмени измельчённого стебля или листьев, вы насытите организм суточной нормой этих витаминов. Особенно полезно придерживаться правила в период распространения гриппа и межсезонье.
  5. Выжимайте сок из стеблей сельдерея, затем добавляйте в детские блюда по 5—10 капель. Так вы восполните нехватку ценных ферментов в подрастающем организме. Взрослым рекомендуется употреблять минимум по 25 мл. сока, чтобы повысить защитные функции организма.
  6. Сельдерей славится своими регенерирующими свойствами. Он заживляет раны, борется с ожогами и крупными ссадинами, порезами, кожными воспалениями, гематомами. Достаточно разрезать стебель вдоль и приложить мякоть к больному месту.
  7. Для очищения организма от токсинов необходимо применять средство внутрь. Высушенные листочки растения заливаются кипятком, затем настаиваются 3 часа. После процеживания принимайте отвар по 1 стакану. Средство аналогично аптечному «Полисорбу».
  8. Зелень повышает половую активность женщин и мужчин, улучшает потенцию и репродуктивную функцию. Регулярное употребление усиливает влечение к противоположному полу. Получаемое из листьев растения масло считается самым лучшим афродизиаком для мужской половины населения.
  9. Научно доказано, что сельдерей справляется со слабоумием у пожилых людей. Следует внести растение в рацион людям преклонного возраста, чтобы снизить преждевременное старение и нормализовать работу всех внутренних органов.

Польза корня сельдерея

Польза корня сельдерея

  1. Особую ценность сельдереевый корень несёт людям, которые склонны к быстрому утомлению. Причём это касается как физической, так и умственной усталости. Эфирные масла повышают работоспособность, приводят в порядок психику и избавляют от последствий перенесённого стресса. Также корень избавляет человека от напряжения, усиливает устойчивость к негативу, борется с бессонницей.
  2. Знахари рекомендуют готовить настойку на основе сельдереевого корня. Его употребляют при низкой кислотности желудка, язвенной болезни, невралгии, ревматизме. Также настой пьют, чтобы смягчить стенки верхних дыхательных путей и облегчить течение заболевания.
  3. Корень сельдерея благоприятно воздействует на зрение, укрепляя глазные мышцы и роговицу. Содержание токоферола, аскорбиновой кислоты, рибофлавина, ретинола гарантирует красоту волос, кожи и ногтей при регулярном употреблении растения.
  4. Минеральные соединения, такие как калий, магний, цинк, фосфор, отвечают за вывод лишней жидкости и солей из организма. Частое и умеренное употребление сельдерея устраняет отёчность, болезни мочевыводящей системы.
  5. Ценные аминокислоты, имеющиеся в корне, отвечают за быструю усвояемость белка организмом. По этой причине рекомендуется сочетать эту часть растения с рыбными и мясными блюдами, молочной продукцией. Важно знать, что термообработка убивает ценность, поэтому корень добавляется в сырой форме.
  6. Сельдерей по праву считается народным лекарем в сфере мужской половой функции. Растение усиливает потенцию и увеличивает шансы зачать ребёнка за счёт повышения качества и количества сперматозоидов. Химический состав сельдерея направлен на предотвращение развития простатита и других недугов мочеполовой системы.
  7. Ввиду низкой калорийности сельдерей пользуется широкой популярностью среди людей, сидящих на диете, и вегетарианцев. Если совмещать растение с яблоком, морковью, капустой и репой, вы значительно повысите его ценность. При этом блюда можно готовить без соли, которая пагубно влияет на состояние почек и печени.
  8. Полезно кушать сельдереевый корень детям в период межсезонья. Так вы устраните возможный авитаминоз, обезвоживание и развитие червей-паразитов. Растение обладает противогельминтными свойствами, ценными для людей всех возрастов.

Польза сока сельдерея

Для приготовления напитка измельчите листья и стебли растения тёркой, затем выжмите сок с помощью марли. Вы можете загрузить сырьё в соковыжималку, чтобы облегчить процесс. Напиток употребляется за 1 час до основной трапезы трижды в сутки.

Польза сока сельдерея

  1. Благодаря мочегонному действию сок растения выводит множество вредных соединений. При этом нормализуется регенерация кислот, повышается общий тонус организма. Полезно пить снадобье людям с артритом и ревматизмом.
  2. Сок снижает потребность в жирной, острой и слишком сладкой пище. Благодаря этому восстанавливается баланс людей, стремящихся похудеть. Регулярное употребление снадобья расщепляет жировые бляшки (борется с целлюлитом), раскрывает сосуды и высвобождает их.
  3. Свежевыжатым сельдереевым соком вы можете нормализовать работу центральной нервной системы. Напиток борется с негативными факторами, депрессией, проблемами со сном, сильным напряжением. Также состав восстанавливает водный баланс организма (актуально в летний период).
  4. Сельдереевый сок полезно употреблять людям, у которых замечен песок в почках. Напиток выводит токсины безболезненно, тем самым улучшая деятельность органа. Важно помнить, что снадобье не справится с камнями в почках.
  5. Напиток свежей выжимки — прекрасный антисептик. Он обладает бактерицидным действием, снимает боль при получении ожогов или ран. Нередко люди капают в глаза по несколько капель сока, чтобы снять усталость и увлажнить слизистую («искусственная слеза»).

Польза сельдерея для женщин

  1. Растение активно применяется при нарушении уровня гормонов, менопаузе, сложностях с зачатием детей (бесплодии), дисменореи.
  2. Также состав убирает болезненные ощущения во время менструации и способствует повышению гемоглобина при обильных выделениях.
  3. В качестве средства от обезвоживания полезно употреблять сок сельдерея в сочетании с яблочным фрешем и чистой водой (равное соотношение).
  4. Витамин А, которого в сельдерее содержится в избытке, повышает активность матки и устраняет возможные кровотечения внутреннего органа. Ретинол восстанавливает деятельность половой железы, развивает яйцеклетку.
  5. Если принимать сок или кушать сельдерей регулярно, вы нормализуете течение менструации, устраните нервозность в период ПМС, поборите возможные недуги яичников.

Польза сельдерея для мужчин

  1. Как было упомянуто ранее, сельдерей считается прекрасным афродизиаком и составом для повышения потенции. Сильному полу лучше употреблять растение в виде корня, поскольку он включает такой элемент, как цинк.
  2. Минерал способствует выработке тестостерона, увеличивает количество сперматозоидов и их «жгучесть». В результате повышается репродуктивная функция, исчезают недуги (при их наличии) предстательной железы.
  3. Ретинол и токоферол, которыми богаты стебли растения, контролируют свёртываемость и образование спермы, повышают влечение к противоположному полу.

Польза сельдерея для снижения веса

Польза сельдерея для снижения веса

  1. Растение является прекрасным пособником для людей, борющихся с ненавистными килограммами. Ввиду низкой калорийности (всего 13—16 Ккал. на 100 гр. продукта) растение пользуется широкой популярностью.
  2. Интересно, что на переработку указанной калорийности человеческий организм затрачивает аж 25 Ккал. Это значит, что сельдерей — растение, обладающее «отрицательной» энергетической ценностью.
  3. К тому же, употребление продукта притупляет разбушевавшийся аппетит, утоляет жажду (сок), участвует в жировом обмене, поддерживает уровень сахара в крови.
  4. Похудение достигается за счёт естественного очищения организма. Сельдерей именно этим и занимается. Он выводит зашлакованность, вредные токсины, предотвращает процессы гниения пищи в кишечнике.
  5. Растение повышает все метаболические процессы. В результате кровь освобождается от плохого холестерина, снижается риск образования тромбов, расширяются сосуды.

Противопоказания и вред

  1. Существуют серьёзные ограничения на употребление сельдерея определённым категориям граждан. Нельзя кушать растение гипотоникам, эпилептикам, беременным и кормящим дамам.
  2. Стоит полностью исключить сельдерей из повседневного рациона, если у вас выявлены маточные кровотечения, гастрит и повышенная кислотность, гломерулонефрит, индивидуальная непереносимость продукта.
  3. Важно понимать, что злоупотребление сельдереем может вызвать нарушения в работе кишечного тракта. По этой причине начинайте знакомство с растением с небольших порций.
  4. Сельдерей увеличивает показатель интоксикации организма, поэтому при укусах ядовитыми насекомыми или животными следует отказаться от употребления.

От употребления сельдереевых корней, листьев и стеблей человек получает немало пользы. Однако существуют некоторые ограничения, которые могут нанести вред организму. По этой причине необходимо обладать достаточными знаниями касаемо положительных и отрицательных особенностей растения.

Видео: полезные свойства и блюда из корня сельдерея

(Рейтинга пока нет)
Советуем почитать
Оставить комментарий

Отправить

avatar

wpDiscuz

Комментариев пока нет! Мы работаем чтобы это исправить!

Комментариев пока нет! Мы работаем чтобы это исправить!