Помогаем избавиться
от проблем
а также делимся полезными советами
Калькулятор калорий
Наш онлайн калькулятор калорий посчитает калорийность, белки, жиры и углеводы ваших самых любимых блюд и продуктов.
Лунный календарь
Лунный календарь на 2017 год откроет вам свои секреты успеха, богатства, удачи в любви.

Польза и вред грецкого ореха для женщин и мужчин

Дерево грецкого ореха можно увидеть издалека – такое оно большое и раскидистое. Такие деревья живут в среднем по 200 лет, но иногда их возраст достигает целого тысячелетия. Издавна считалось, что большой орех может скрыть от солнца под своей кроной более ста всадников. Но дерево ореха любят не только за его раскидистость и плотную тень, но и за плодородие. Взрослое дерево может дать 300-400 килограмм орехов в урожайный год. Грецкие орехи очень полезны, а стоимость их вполне доступна для постоянного употребления. Кстати, происхождение этих орехов в России связано именно с Грецией, купцы привезли орехи из этой солнечно страны – отсюда и название.

Польза и вред грецкого ореха

Однако родина данного сорта орехов очень размыта — грецкий орех издавна рос в Средней Азии и на Востоке. Еще во времена Гиппократа орех был причиной споров и пересудов. Великий врачеватель отмечал, что форма плода похожа на мозг человека, отсюда и его прямое воздействие. Орех запрещали есть рабам, иначе низшие сословия могли резко «поумнеть». Доля правды в этом, конечно же есть. Состав грецкого ореха настолько богат и разнообразен, что он благоприятно действует не только на интеллектуальные способности человека, но и на организм в целом. Сегодня поговорим о грецком орехе – его полезных свойствах, составе и противопоказаниях.

Состав грецкого ореха

В природе есть немало продуктов, которые отличаются своим богатым составом и неоценимыми питательными свойствами. И один из них – это грецкий орех. Финики и грецкие орехи всегда были в сумках путников и путешественников – эти продукты могли долго храниться, они быстро и надолго утоляли голод, снабжали человека всеми нужными витаминами, микроэлементами, кислотами и жирами. Если у народа были запасы грецких орехов и вода – осада была не страшна. Но каков состав грецкого ореха? Прежде всего, в нем очень много витаминов.

  1. Больше всего в них содержится витамина В5 – пантонтеновой кислоты, недостаток которой приводит к повреждению кожи и раннему поседению.
  2. Никотиновая кислота (РР) участвует в синтезе нуклеиновых кислот, без нее кровь не сможет воспроизводиться. Недостаток этого витамина приводит к заболеванию пеллагра.
  3. Еще один витамин, которого много в грецком орехе – это витамин К, нехватка которого приводит к низкой свертываемости крови, риск кровотечений увеличивается.
  4. Тиамин (В1) необходим для здорового развития нервной системы, извлечения энергии из углеводов.
  5. Витамин В6 (пиридоксин) нужен для обмена аминокислот, здорового кровообращения. Недостаток витамина может привести к анемии, слабости и частым депрессиям.
  6. Бета-каротин необходим для крепкого иммунитета.
  7. Фолиевая кислота особенно нужна во время беременности. Ее недостаток в период вынашивания ребенка может привести к развитию аномалий нервной трубки плода. В остальных случаях недостаток фолиевой кислоты может привести к падению уровня гемоглобина.
  8. Витамин Е – токоферол участвует во многих процессах организма. Его недостаток приводит к снижению иммунитета, ослаблению мышц. Кожа становится дряблой, теряет упругость и сияние.
  9. Витамин В2 (рибофлавин) необходим для сохранения целостности кожи и слизистых оболочек. При недостатке этого витамина возникает бессонница, анемия, на коже появляются трещинки, которые долго не заживают.
  10. Витамин А (ретинол) очень важен для зрения, иммунитета. Большое количество витамина А в организме делает волосы и ногти крепкими, кожу более эластичной.

Это основные витамины, которыми богат грецкий орех. Всего 200 грамм ядер могут восполнить суточную потребность человека практически во всех витаминах. Но состав богат не только витаминами.

В грецком орехе много микроэлементов. Больше всего в орехе калия, который просто незаменим для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Грецкий орех богат йодом – это один из немногочисленных продуктов с высокой концентрацией данного микроэлемента. В орехе много и фосфора, который нужен для обменных процессов нервной системы и работы сердца. Фосфор необходим для того, чтобы кости и зубы были крепкими. Магний также участвует в обменных процессах, формирует минеральную основу зубов и костей. Также в орехе содержатся такие вещества, как натрий, сера, кальций, хлор. Кроме того, в орехе есть жирные кислоты и крахмал, сахариды. Орех довольно калориен, однако съесть его в больших количествах довольно сложно. Помните, в ста граммах чистых ядер содержится более 600 килокалорий.

Полезные свойства грецкого ореха для организма человека

Учитывая такой богатый состав продукта, можно отметить, что орех полезен практически при любых заболеваниях. Рассмотрим, в каких случаях грецкий орех способен улучшить состояние организма.

Полезные свойства грецкого ореха для организма человека

  1. Грецкий орех очень полезен для работы сердца. При регулярном его потреблении гипертоники перестают страдать от высокого давления, аритмия возникает гораздо реже. Кровеносные сосуды становятся более эластичными, уровень холестерина в крови постепенно снижается.
  2. Часто йод включают в рацион пациентов с сахарным диабетом второго типа. Недостаток йода может проявляться снижением концентрации внимания, плохой памятью, быстрой утомляемостью. При подобных симптомах введение в рацион орехов сможет решить проблему.
  3. В грецком орехе очень много витамина С, во много раз больше, чем в малине и апельсине. Это говорит о том, что постоянное употребление в пищу грецкого ореха сделает ваш иммунитет более крепким. Так вы сможете защитить свой организм перед сезоном гриппа и простуд.
  4. В ядрах грецкого ореха очень много растительного белка, который необходим для организма. Поэтому грецкие орехи обычно включены в рацион вегетарианцев, чтобы восполнить недостаток животного белка.
  5. Очень полезно принимать орехи в период восстановления после родов, операций и инфекционных болезней. Орех помогает быстрее встать на ноги и ускоряет выздоровление. Грецкий орех употребляют спортсмены для быстрого восстановления после тренировок и для активного роста мышц.
  6. Эффективен орех и в борьбе с паразитами. Нужно измельчить ядра, залить их двумя частями чуть подсоленного кипятка, дать настояться. Процедить и пить состав в течение дня, чередуя с отварами слабительных растений. Такой рецепт используют даже в борьбе с солитером.
  7. Грецкий орех очень полезен для работы мозга. Если вам нужно активизировать внимание, улучшить концентрацию и память, непременно съешьте несколько ядер грецкого ореха. Это поможет вам на экзамене, семинаре и другом ответственном мероприятии.
  8. В этом виде орехов содержатся уникальные антиоксиданты, которые снижают риск развития онкологических заболеваний, в частности, рака груди и предстательной железы.
  9. Грецкие орехи улучшают мужскую потенцию.
  10. Несмотря на то, что у грецких орехов высокая калорийность, их используют при похудении. Дело в том, что в условиях строгого ограничения питания грецкий орех способен насытить организм большим количеством витаминов и микроэлементов. То есть, на диете вы не будете страдать от бессонницы, выпадения волос и ломкости ногтей.
  11. Если в течение 10 дней каждое утро натощак съедать 3 орешка, это поможет вам нормализовать кислотность желудка.

Грецкий орех благоприятно воздействует на все органы человека. Просто съедайте каждый день по 3-4 орешка и никакие болезни вам не страшны. Помните, что покупать и хранить орехи следует в скорлупе, иначе масло быстро окисляется и орех становится горьким. Чистить орехи нужно непосредственно перед употреблением.

Используем другие части ореха

В лечении грецким орехом используются не только вкусные ядра. Очень полезно готовить отвар из листьев этого дерева. Три столовых ложки измельченных и высушенных листьев нужно залить литром кипятка, настоять пару часов и процедить. Отвар обладает противовоспалительными и бактерицидными свойствами. Им можно полоскать горло при ЛОР-заболеваниях, спасаться от стоматита и гингивита. Если употреблять отвар внутрь, можно избавиться от отечности – орех обладает мощными мочегонными свойствами. Отвар листьев принимают при туберкулезе, рахите, кровоточивости и рыхлости десен. Из отвара можно делать примочки на пятки в борьбе с незаживающими трещинами. Отвар способен бороться с экземой, сыпью и другими кожными заболеваниями.

В народной медицине используется масло грецкого ореха. Оно полезно для работы почек и кишечника. Столовая ложка масла утром натощак – и от запоров останется лишь воспоминание. Очень полезна настойка из перегородок грецких орехов. Их нужно собрать и залить спиртом в соотношении 2:1. Держать настойку не менее трех недель в прохладном темном месте. Процедить и пить по 20 капель утром натощак, разбавив в небольшом количестве воды. Настойка перегородок грецкого ореха прекрасно укрепляет иммунитет, налаживает гормональный фон. В древности настойку использовали в борьбе с бесплодием – как у мужчин, так и у женщин.

В борьбе со сложными кожными заболеваниями – такими, как экзема и псориаз, используют отвар скорлупы и коры ореха. В зависимости от зоны поражения кожи можно делать ванночки в тазике или полностью набирать отваром большую ванну. Возьмите по одному килограмму измельченной скорлупы и коры дерева. Залейте пятью литрами кипятка, накройте и дайте настояться пару часов. Затем отвар следует процедить, вылить в ванну с теплой водой и находиться в приготовленной жидкости не менее получаса. Ежедневные процедуры заметно подсушат кожу, она постепенно восстановится.

Большую популярность в последнее время набирает варенье из зеленых грецких орехов. Это настоящее лекарство против серьезного йододефицита. Варенье эффективно в борьбе с мужским бессилием, оно укрепляет иммунитет, улучшает работу сердца, полезно против болезней мочеполовой системы и гинекологических заболеваний. Приготовление орехового варенья – достаточно долгий и кропотливый процесс, который состоит из многих этапов, но результат этого, конечно же, стоит.

Противопоказания для употребления орехов

Вообще, грецкие орехи считаются очень питательными и безопасными. Но и у них есть свои противопоказания, которые следует соблюдать. Орехи (любые, не только грецкие) считаются довольно аллергенным продуктом. Если у вас есть индивидуальная непереносимость, стоит отказаться от употребления орехов. По этой же причине орехи нельзя есть беременным, особенно в большом количестве. 2-3 орешка в день принесут маме и будущему ребенку только пользу, а вот много орехов могут спровоцировать развитие аллергии у будущего плода.

Вред грецкого ореха

Также орехи не стоит принимать людям с повышенной свертываемостью крови – ситуация может усугубиться. Варенье из зеленых орехов противопоказано диабетикам, детям и кормящим женщинам. Орехи нельзя есть в большом количестве людям с ожирением. Вообще, орехи нельзя переедать даже полностью здоровым людям. Жирные кислоты грецкого ореха могут спровоцировать увеличение миндалин, появление сыпи на слизистой полости рта, головные боли. При любых расстройствах кишечника от ореха также стоит отказаться. Или же его можно предварительно вымочить – так орехи усваиваются гораздо лучше.

Орех – очень вкусный и питательный плод. Ядро одного ореха по количеству полезных веществ можно сравнить со стаканом молока или любым фруктом. Чтобы получить от ореха все его полезные свойства, его нужно тщательно пережевывать, измельчая на крохотные частички. Растительный белок полностью заменяет животный, который мы получаем из мяса. Более того, при переработке орехового белка не вырабатывается мочевая кислота, а значит, в организме не откладываются соли. Несколько ядер орехов помогут вам успокоиться и уснуть крепким сном. Ешьте орехи – это настоящий кладезь витаминов!

Видео: настойка из скорлупы грецких орехов

(Рейтинга пока нет)
Советуем почитать


Оставить комментарий

Отправить

avatar

wpDiscuz

Комментариев пока нет! Мы работаем чтобы это исправить!

Комментариев пока нет! Мы работаем чтобы это исправить!