Перец Геракл — описание и характеристика сорта

На урожайность сладкого перца, как правило, влияет не сам сорт, а климатические особенности того региона, где он растет. Лишь поэтому опытные овощеводы рекомендуют выбирать для выращивания в российских широтах виды овощной культуры, созданные отечественными селекционерами, поскольку они хорошо адаптированы к непостоянству местного климата. К подобным разновидностям сладкого перца относится сорт Геракл. Он дает большие и мясистые плоды с отличными вкусовыми характеристиками. Растение мощное, обладает высокой устойчивостью к основным заболеваниям, характерным для сладкого перца. Данный сорт является высокопродуктивным и неприхотливым в уходе.

Характеристика сорта

Сорт Геракл является среднеспелым. Растение мощное, с большим количеством ветвей и листьев, немного приземистое. Обычно кусты достигают в высоту 50-ти сантиметров, однако могут и превышать эти показатели. Стадия технической спелости перцев наступает спустя 90 дней после посадки семян, а еще через 20 суток будет наблюдаться стадия биологического поспевания плодов. Если перенести рассаду сладкого перца Викинг на грядки или в теплицы в мае, то в конце лета — начале осени можно будет снимать урожай.

Описание урожая

Огородники, которые выращивали на своих участках сладкие перцы этого сорта, отмечают их интересный внешний вид, который создается за счет кубовидной формы. Недоспелые плоды окрашены в ярко-зеленый цвет. Достигая стадии биологического созревания, перцы приобретают красную окраску. Шкурка плодов плотная и гладкая. Мякоть отличается сочностью, мясистостью, сладковатым вкусом и приятным ароматом. Длина плодов может составлять до 12-ти сантиметров, вес – 200-300 грамм.

Сорт отличается высокой урожайностью. Если правильно ухаживать за овощной культурой, с каждого квадратного метра можно собрать до 3,5 килограмм спелых перцев.

Большое количество владельцев огородов выбирают для выращивания именно сорт Геракл, поскольку он дает богатый урожай больших перцев, устойчив к множеству заболеваний. Плоды имеют длительный срок хранения и без труда перевозятся на дальние расстояния, не утрачивая при этом товарных качеств.

Допускается употребление перца такого сорта даже, пока он находится лишь в стадии технической спелости, поскольку он абсолютно не горчит. Хозяйки используют плоды для приготовления овощных салатов и прочих блюд, консервации и маринования, а также замораживают их на зиму.

Преимущества и недостатки сорта

Сладкий перец сорта Викинг содержит множество витаминов и минеральных веществ, которые приносят огромную пользу для здоровья человека. В составе имеется алкалоид капсаицин – вещество, которое считается источником превосходного вкуса. Кроме этого, оно способствует понижению давления, улучшению процесса выделения желудочного сока, повышению аппетита, разжижению крови. Также в состав овоща входят следующие полезные вещества:

1. Витамины А и С, которые помогают улучшить состояние кожи, волос и ногтей, оказывают положительное воздействие на зрение, способствуют повышению иммунитета.
2. Витамин Р. Укрепляет стенки сосудов, делает их более эластичными.
3. Витамины группы В. Являются отличными помощниками при стрессах, проблемах со сном и диабете. При употреблении в пищу этого овоща совместно с фолиевой кислотой снижается риск возникновения сердечных приступов и инсультов.
4. Ликопин. Это вещество, которое содержится в сладком перце, помогает предотвратить развитие онкологических болезней.
5. Микроэлементы (йод, кальций, железо и т.д.) необходимы для полноценной работы всех внутренних органов.

Из других положительных качества данного сорта следует выделить универсальное применение, хорошие транспортабельные и товарные характеристики, высокие показатели урожайности, великолепный вкус, длительный срок хранения.

Если говорить о минусах этого сорта, то некоторым огородникам не нравится слишком большой размер плодов. Однако большинство овощеводов все же не считают это недостатком.

Как выращивать рассаду

Сладкий перец данного сорта выращивается из рассады.

1. Сеять семена рекомендуется в марте. Предварительно их следует замочить на 15 минут в слабоконцентрированном марганцовом растворе. Затем семена нужно просушить и поместить в емкости, которые наполнены почвенной смесью. Сладкий перец – овощная культура, которая плохо переносит пересадку, поэтому лучше для этих целей использовать торфяные горшки, чтобы не вытаскивать рассаду из них при переносе на грядки.
2. Для создания парникового эффекта нужно накрыть посадочные емкости куском стекла или пленкой, так семечки быстрей проклюнутся. Периодически почву следует поливать.
3. При появлении первых всходов следует внести минеральные удобрения. За 14 дней до планируемого переноса рассады на постоянное место начинают ее закаливать. Для этого ее надо регулярно выносить на открытый воздух на некоторое время.
4. Пересаживать пророщенные ростки на открытые грядки лучше в последние числа мая после того, как отступят последние весенние заморозки, и почва хорошо прогреется. Для правильного развития растений при высадке рассады следует придерживаться схемы 40х60 сантиметров.

Высаживается рассады следующим образом:

• предварительно делаются лунки, в которые нужно налить воду и внести удобрения;
• куст вместе с почвой или прямо в торфяном горшочке помещают в лунку;
• сверху присыпают почвой и утрамбовывают;
• сразу после этого полив не производят.

В зависимости от климатических особенностей региона, в котором выращивается овощная культура, может потребоваться укрытие хрупкой рассады от заморозков. Для этих целей можно воспользоваться пластиковыми бутылками. Следует обрезать их донышко и надеть на кусты. Если в дневные часы тоже прохладно, убирать укрытие не нужно. Достаточно с утра снять крышечки, а ночь поставить их обратно.

При выборе участка для выращивания сладкого перца нужно учитывать, что растение комфортней всего чувствует себя на нетяжелой плодородной почве в светлом и проветриваемом месте.

Заболевания и вредители

Сладкий перец поражается теми же болезнями и вредоносными насекомыми, что и томаты. Самые распространенные из них – это совка, белокрылка, фузариоз.

Довольно опасно для этого растения такое явление, как вершинная гниль. Она может вызывать поражение овощной культуры в то время, когда формируются плоды, покрывая их пятнами, на которых после подсыхания образуется тонкая пленка. Во избежание этого следует в качестве профилактической меры обрабатывать растение кальциевой селитрой.

Как ухаживать за растением

Чтобы в конце сезона собрать большое количество качественного урожая сладкого перца, следует выполнять следующие агротехнические мероприятия:

1. Своевременный полив. Тут все зависит от климатических особенностей региона. Однако эту овощную культуру в любом случае нужно поливать не реже двух раз в неделю большим количеством теплой воды.
2. Подкормка. В течение всего вегетационного периода сладкому перцу необходимы питательные элементы. Желательно удобрять кусты раз в 14 дней, внося органику и минеральные подкормки.
3. Рыхление почвы. Это делать не обязательно. Но благодаря такой процедуре, к корням растения будут быстрей поступать полезные вещества. Также важно при этом удалять сорную траву.
4. Установка вертикальной опоры. Это рекомендуется делать, поскольку кусты вырастают раскидистыми, с большими и тяжелыми плодами, под весом которых могут поломаться. Поэтому, чтобы этого не произошло, рекомендуется подвязывать растение к подпоркам.
5. Обеспечение оптимального уровня влажности. Выдерживать необходимые показатели нужно для того, чтобы предотвратить поражение болезнями и вредителям, в особенности сухой вершиной гнилью. С этой же целью почва профилактически обрабатывается кальциевой селитрой.

Если соблюдать вышеперечисленные правила по уходу, то можно собрать со своих грядок большое количество вкусных и ароматных плодов, которые пригодны и для употребления в свежем виде и для приготовления разнообразных блюд.

Видео: как поливать рассаду перца