Перец Биг бой — описание и характеристика сорта

Опытные овощеводы уже много лет отдают свое предпочтение сортам перца Биг бой. Такая популярность объясняется привлекательным внешним видом плодов, их вкусовыми характеристиками, размерами, а также полезным составом.

Особенности сорта

Сорт Биг бой относится к полуштамбовым растениям. Кусты не отличаются очень большими размерами, покрыты листвой, которая окрашена в насыщенный, зеленый цвет.

Растение относится к высокоурожайным, среднеранним сортам. Минимальное количество вызревших плодов, собранных с 1 квадратного метра, составляет 7 кг. При этом, вес каждого из них в среднем составляет 300 г, что говорит о большом размере перцев. Первые плоды созревают на 100 день, после высадки на постоянное место произрастания. Показатели урожайности и сроки созревания могут меняться в случае негативного воздействия на растение окружающей среды или пренебрежения правилами ухода.

Плоды сорта Биг бой отличаются хорошей легкостью и прекрасно переносят длительную транспортировку. Благодаря этим 2 качествам, перец этого вида можно увидеть на прилавках многих магазинов.

Сорт перца Биг бой содержат в своём составе большое количество полезных веществ. Кроме того, зрелые плоды представленного сорта можно употреблять как в свежем виде, так и использовать для приготовления заготовок на зиму. После консервирования перец Биг бой не теряет свой бесподобный вкус и сохраняет плотность.

Происхождение сорта

Сорт перца Биг бой является достижением отечественных селекционеров. Эта разновидность перца внесена в Государственный Реестр Растений и пользуется огромной популярностью как среди дачников, которые выращивают культуру для личных целей, так и среди фермеров, которые стремятся вырастить качественный урожай для продажи.

Разработчики сорта Биг бой предлагают овощеводам обратить внимание на несколько разновидностей, которые схожи с ним по многим характеристикам:

1. Биг Папа — с фиолетовыми плодами.
2. Биг Мама – окрашены спелые овощи в яркий оттенок оранжевого.
3. Биг Герл, отличающийся от прочих разновидностей характерным насыщенным оранжевым цветом.

Особенности выращивания

Сорт перца Биг бой относится к детерминантным растениям. У предоставленного вида отмечается отличная способность к завязыванию плодов. Кроме того, растение стойко реагирует на изменения погоды, ему не страшны множество разнообразных вредителей, которые становятся причиной гибели большинства представителей этой культуры.

Главной особенностью выращивания является необходимость поддерживать стабильную температуру воздуха и обеспечить кусты необходимым количеством влаги. В том случае, если эти 2 условия не соблюдаются, показатели урожайности могут снизиться.

Чтобы добиться наивысших показателей урожайности, следует придерживаться рекомендаций по выращиванию представленного сорта. Кроме соблюдения температурного режима и осуществления регулярного полива, агрономы рекомендуют:

1. Обратить внимание на почву для выращивания растения. Сорт Биг бой отлично произрастает и дает хороший урожай в том случае, когда он растет на суглинке или песчаной почве.
2. Регулярно вводить в грунт удобрения. Перец Биг бой хорошо реагирует на систематическое введение минеральных удобрений.
3. Качество посевного материала. Опытные овощеводы рекомендуют приобретать семена в проверенных магазинах, обращать внимание на условия их хранения и сроки годности.
4. Необходимость закаливать молодые растения. Рассада, которая прошла процесс закалки, лучше переносит период адаптации и реже гибнет.

Полезные свойства плодов

Сорт перца Биг бой отличается крупными плодами, с характерной для сорта мясистой мякотью. Состав зрелых плодов позволяет употреблять этот вид овощей во время лечения от многих серьезных заболеваний. Перец в список разрешенных продуктов многих лечебных диет, разрешен при анемии, а также рекомендуется как дополнительный источник витаминов во время лечения туберкулеза и заболеваний кровеносной системы.

Многие терапевты рекомендуют употреблять свежий, болгарский перец пациентам, которые страдают от недостатка витаминов в организме. Врачи утверждают, что микроэлементы и витамины, входящие в состав этого овоща, способны благоприятно воздействовать на организм человека.

Подготовка закрытой теплицы

Проращивание семенного материала происходит в период с февраля по март. При высаживании семян необходимо учитывать климатические особенности региона. В южных широтах овощеводы высаживают посевной материал в первой половине февраля. В то время как в холодных регионах проращивание семенного материала рекомендуется начинать не раньше начала марта.

Главным условием для успешного проращивания посевного материала является стабильный температурный режим. Температура воздуха должна составлять +20-+25 градусов по Цельсию.

Опытные овощеводы рекомендуют соблюдать несколько правил, при проращивании семян:

1. Температура воздуха в теплице не должна опускаться ниже +20 градусов по Цельсию. Следует обратить внимание и на то, что температурные показатели, превышающие +28 градусов могут стать причиной гибели рассады.
2. Семена следует высаживать в специальные горшочки из торфа.
3. Высаживать рассаду необходимо парным способом. Это необходимо для перекрестного опыления растений.
4. Для хорошего формирования растений и быстрого роста, опытные овощеводы рекомендуют вводить в грунт органические удобрения.
5. Молодая рассада нуждается в пикировке, которая осуществляется после прорастания 2 постоянных листьев.
6. Дачники, выращивающие сорт Биг бой, рекомендуют организовать капельный полив.
7. Глубина посадки семян не должна превышать 2 см.

Перед пересадкой на постоянное место произрастания, растения необходимо закалить. Для этого, горшки с рассадой необходимо выносить на свежий воздух в течение 10 дней. При этом время пребывания на улице должно увеличиваться ежедневно. Чтобы предотвратить гибель саженцев во время их закаливания, садоводы рекомендуют оградить их от сквозняков и воздействия прямых солнечных лучей.

Пересадка молодых растений

Агрономы допускают выращивание сорта Биг бой как в условиях открытых, дачных участков, так и в закрытой теплице. Выбирая место для выращивания, следует учитывать особенности климатического региона.

Высадка рассады на постоянное место произрастания осуществляется только после того, как она достигла 80-дневного возраста. Чтобы добиться высокого уровня урожайности, опытные овощеводы рекомендуют придерживаться основных правил ухода за сортом Биг бой:

• Защита от прямых солнечных лучей.
• Отсутствие сквозняков.
• Хорошее освещение участка.
• Стабильный температурный режим.
• Двухсторонняя посадка на шпалеры.
• Регулярное рыхление почвы.
• Расположение 4 кустов на 1 квадратном метре.
• Введение минеральных удобрений.
• Профилактическая обработка от распространенных заболеваний.
• Своевременный сбор вызревших плодов.

Почему стоит выбрать сорт Биг бой

Сорт болгарского перца Биг бой выращивается как для домашнего употребления, так и для продажи. Зрелые плоды обладают приятным вкусом, с ярко выраженной сладостью. Такие вкусовые особенности дают возможность использовать перец Биг бой для приготовления многих первых и вторых блюд, салатов и заготовок на зиму. Главными особенностями этого овоща считаются:

1. Большие размеры плодов.
2. Толщина стенки овоща, которая составляет 9 мм.
3. Образование большого количества завязей.
4. Хорошая лежкость.
5. Высокий уровень урожайности.
6. Сохранение внешнего вида, при транспортировке на большие расстояния.
7. Большое количество витаминов и других полезных веществ в составе.
8. Растения нормально переносят погодные изменения.

Несмотря на то, что селекционеры выводят множество новых сортов, популярность перца Биг бой не уменьшается. Его можно увидеть на грядках не только опытных овощеводов, но и начинающих дачников. Те люди, которые выращивают Биг бой несколько лет подряд, утверждают, что отказаться от него просто невозможно. Попробуйте вырастить болгарский перец Биг бой на своем участке — и убедитесь в этом самостоятельно!

Видео: выращивание перца от А до Я