Можно ли халву при грудном вскармливании?

Сладкую и ароматную халву любят взрослые и дети. Она состоит из натуральных, доступных ингредиентов и продаётся практически во всех кондитерских отделах супермаркетов. Женщинам в период кормления грудью многие продукты, особенно сладости, противопоказаны. Однако халву старшие женщины — мамы и бабушки, советуют своим дочерям. Они говорят, что это лакомство сделает молоко вкусным, питательным и полезным. А вот доктора напротив — не рекомендуют, и говорят, что халва является аллергеном. Так что же из этого — правда?

Что представляет собой халва?

Халва — сладкий десерт из Ближнего Востока, является любимой сладостью многих. Авторство этого блюда принадлежит арабам, и переводится с арабского языка как «сладость». Для её приготовления есть большое количество рецептов. Обычно она готовится из семечек или орехов.

В восточных странах её чаще всего готовят из кунжута, такую халву называют тахинной. Она имеет светлый цвет. В странах СНГ халва готовится из семечек подсолнуха, по той причине, что это сырьё очень распространено. Кроме подсолнуха для приготовления этого лакомства может быть использован арахис или фисташки.

Сырьё для приготовления мелко перемалывается до пастообразного состояния. В пасту добавляется сахар и другие компоненты. Оригинальная рецептура требует добавления мёда, но его используют только для домашней халвы. В промышленных масштабах используются другие подсластители, например, патока или карамельная масса. С помощью этих веществ формируется та самая слоистая текстура лакомства, за которую его любят жители Востока и ближних стран. Для пенообразования используют ингредиенты натурального происхождения: корень солодки, алтея, мыльного ореха. Если для приготовления халвы использованы натуральные компоненты, то она вполне безопасна и даже полезна кормящим грудью женщинам.

Чем полезна халва?

Доктора в основном категоричны по поводу употребления в пищу халвы кормящими мамами. Она не рекомендована женщинам в это время, поскольку её компоненты могут стать причиной аллергии у ребёнка. Тем не менее, если халвой не злоупотреблять, то индивидуальная реакция у младенца вряд ли может возникнуть. А ещё, основное сырьё халвы — орешки и семена, которые чрезвычайно полезны.

1. Подсолнечные семечки. Очень популярный в России и Украине продукт. А всё потому, что они содержат в своём составе множество полезных веществ. В них много витаминов группы В и Е, жирных кислот, а ещё присутствуют минералы: фосфор, медь, селен. По своему полезному составу семена подсолнуха ничем не хуже красной рыбы, только более доступны во всех смыслах.
2. Кунжутные семечки. Являются основой для многих диетических блюд. Родом из Индии, где считаются целебными в странах востока. Кунжут чрезвычайно богат кальцием, поэтому этот продукт является основным его источником для вегетарианцев. К слову, кальция содержится в кунжуте до 975 мг в 100 граммах. К тому же, в нём много антиоксидантов и витаминов, полезных для женщин.
3. Арахисовые бобы. Ещё совсем недавно арахис категорически был противопоказан кормящим женщинам, а всё потому, что его считали слишком аллергенным продуктом. Однако совсем недавно американскими учёными была доказана его безопасность. Да и польза арахиса бесспорна. Он богат витаминами А, Д, Е, никотиновой кислотой и минералами: магнием, медью и кальцием. А поэтому употребление арахиса в пищу способствует укреплению нервной системы, улучшению состояния кожи и даже памяти. Если употреблять арахис ежедневно, то это поможет повысить защитные силы организма. Но после термической обработки его полезные свойства теряются. В сочетании с другими продуктами он действительно способен спровоцировать аллергическую реакцию.
4. Фисташки. На Востоке фисташковые деревья именуют «древом жизни», а персы считали их приносящими богатство. Они имеют высокую пищевую ценность и богаты жирными кислотами. Эти весьма калорийные орехи — 640ккал/100г, содержат много клетчатки и полезных (долгих) углеводов. В фисташках содержатся витамины А, Б и Е, а также минералы: медь, марганец и фосфор.
5. Миндаль. Миндальная халва имеет наименьшее количество калорий 560ккал/100г продукта. При этом в её составе содержится много магния и калия, важных для мышечных волокон. К тому же, она богата витамином Д, который показан для малыша и кормящей матери. Он способствует сохранению здоровья зубов и костей у женщин, а также необходим в рационе младенца для профилактики рахита. Кроме этого, в ней содержатся витамины группы Б, Ф, витамин РР или никотиновая кислота.

Задаваясь вопросом, можно ли полакомиться халвой во время кормления грудью, нужно учитывать, что лакомство это полезное, в отличие от синтетических кондитерских изделий. Компоненты халвы натуральные и насыщены нужными организму веществами.

Внимание! Вопреки заблуждению, употребление халвы в пищу не способствует повышению жирности грудного молока. Рацион кормящей мамы никак не отражается на содержании в нём жира. Процент жирности в молоке варьируется на инстинктивном уровне женским организмом. Зависит она от текущих потребностей младенца и находится в пределах 3,5-4%. Продукты, употребляемые в пищу женщиной, никаким образом на эти показатели не влияют.

Употребление халвы кормящей женщиной:

• повышению настроения и помогает выйти из депрессивных состояний;
• улучшает лактацию;
• помогает бороться с усталостью и способствует восстановлению организма;
• способствует стабилизации пищеварительных процессов;
• улучшает кровообращение;
• нормализует нервную систему;
• помогает улучшить состояние кожи, ногтей и волос.

Халва при кормлении грудью

По словам специалиста из грудного вскармливания Натальи Разахацкой, халву стоит считать продуктом, приносящим пользу. Однако она достаточно калорийна, поэтому злоупотреблять ей не нужно.

Для того, чтобы получать от халвы пользу, а не вред, необходимо придерживаться таких рекомендаций:

1. Наблюдать за реакцией малыша. Первое употребление должно быть минимальным. Стоит съесть небольшое количество халвы, не более 30 г, и в течение суток наблюдать за реакцией ребёнка. Это поможет понять, стоит ли маме разнообразить рацион этим десертом во время грудного вскармливания. Если малыш в период 24-х часов не станет беспокоиться и не возникнет кожных реакций, то можно продолжить употреблять халву, в противном случае — в восточном лакомстве придётся себе отказать. Повторить эксперимент можно будет через 1-2 месяца.
2. Не злоупотреблять. Роль играет важное правило — «всё хорошо, что в меру». Чтобы продукт приносил пользу, его нужно кушать в умеренном количестве, каким бы полезным он не был. Если кормящая мама будет ежедневно кушать понемногу халвы, это не принесёт ничего, кроме пользы. Однако большое количество продукта, съеденное однократно, может стать причиной индивидуальной реакции не только у малыша, но и у самой женщины.
3. Употреблять только качественную халву. Бесспорно, продукт должен быть свежим, чтобы приносить пользу. Но главное требование — его натуральность. Для этого необходимо ознакомиться с составом. Если в нём присутствуют посторонние компоненты, помимо белковой массы, патоки и мыльного корня, такую халву покупать не стоит. Именно они и могут стать причиной побочных явлений от её употребления.

Внимание! Аллергия является индивидуальной реакцией организма конкретно взятого человека на тот или иной продукт. Бывает реакция даже на вещество, которое не принято считать аллергеном. Интенсивность проявления индивидуальной непереносимости зависит от множества факторов.

Халва из кунжута, фисташек, подсолнечных семечек при кормлении грудью принесёт только пользу в ограниченных количествах. Присутствие десерта в рационе молодой мамы поспособствует хорошему настроению и обогатит организм полезными веществами. Если у ребёнка не наблюдается индивидуальных реакций, то её можно включать в рацион кормящей женщине. Если же малыш каким-нибудь образом реагирует на употребление мамой халвы, то её требуется исключить на некоторое время.

Видео: можно ли сладкое кормящей маме?