Содержание статьи
Исторической родиной граната (granatus) является Персия. «Зернистое яблоко» является восточным королевским фруктом.
В конце осени прилавки с овощами и фруктами пополняются гранатом. Сама природа грамотно распределяет, когда уместно появление того или иного плода. Именно этот период опасен для женщин в период лактации, так как происходит агрессивное действие вирусов на ослабленный организм. Гранат — сезонный помощник, способный поддержать здоровье матери и младенца в холодных условиях климата. Он должен быть обязательным продуктом в рационе кормящей женщины, так как является биологическим стимулятором. В его силах улучшить аппетит, утолить жажду, активизировать продуцирование гемоглобина в крови, а также образование эритроцитов.
Состав и польза граната
Ответ на вопрос — необходим ли женщине в период кормления грудью сок граната, очевиден — необходим, это лучший способ насытить организм женщины витаминами, минералами и другими несущими пользу включениями. В гранате ценно все. Эффект от употребления гранатового сока обусловлен насыщенным составом:
- Углеводы, белки, жиры.
- Органические, жирные кислоты.
- Танины.
- Полифенолы.
- Незаменимые аминокислоты.
- Каротин.
- Аскорбиновая кислота, Е, К, РР, витамины группы В.
- Минералы: калий, кальций, селен, марганец, железо, магний, фосфор, натрий, медь, цинк.
- Водорастворимые полифенолы.
Аминокислоты положительно влияют на нервную систему. Полифенолы обладают сильными натуральными антиоксидантными свойствами. Витамин С способствует лучшему усваиванию микроэлементов, в первую очередь железа, способствует выработке гемоглобина. Так же витамин С расщепляет жиры и вырабатывает каротин, он не вырабатывается организмом, но его польза для человека несомненна. Аскорбиновая кислота предотвращает атаку вирусов, укрепляет иммунитет, участвует в выработке коллагена. Поддерживает функции костей и тканей.
Важно! Включая сок граната в рацион, лучше это делать аккуратно, постепенно увеличивая дозу. Важно понимать, что плод может вызвать аллергическую реакцию. Особенное внимание необходимо обращать на реакцию грудничка на новый продукт в питании матери. Во всем надо соблюдать меру, так как переизбыток может спровоцировать появление диатеза и нарушение процессов в организме.
Меры предосторожности!
Перед тем, как начать получать пользу от гранатового сока, стоит прислушаться к своему организму, и обратить особое внимание на то, что употребление требует осторожности, если:
- Есть предрасположенность к язвенным заболеваниям.
- При изжоге.
- Повышенной кислотности.
- Склонности к запорам.
- Поражениях эмали зубов.
В случае, если у новорожденного не нормализовалась микрофлора в кишечнике, бывают колики, нарушен стул — от употребления граната и его производных придется отказаться до тех пор, пока у малыша не нормализуются эти процессы. Гранатовый сок насыщен дубильными веществами, и в его силах вызвать запор у кормящей женщины и грудничка.
Обратите внимание! В чистом виде сок не принимают, его обязательно необходимо разводить водой, так как большое количество кислот в чистом виде может вызвать разрушение зубов и обострить заболевания желудка и кишечника. При гастрите, язвенных заболеваниях желудка, двенадцатиперстной кишки сок противопоказан.
В чем польза гранатового сока для кормящей женщины
- Гранат богат фолиевой кислотой, которая принимает участие в развитии центральной нервной системы на клеточном уровне.
- Витамин В9 принимает участие в выработке красных кровяных телец и восстановлении подверженных регенерации клеток.
- Содержащийся в гранате кальций важен для строительной функции костной ткани, волос и зубов. Защищает организм от аллергических реакций.
- Важное действие на нормализацию нервной системы оказывает магний.
- Калий поддерживает работу сосудов, а также улучшает мозговую деятельность. Гранат насыщен калием больше, чем какой-либо другой плод.
- Железо обогащает кровь и является важным элементом, принимающим участием в кроветворении. Нехватка этого элемента в организме матери и новорожденного способна привести к анемии. Плоды восточного растения способны восполнить его недостаток.
- Натрий нормализует водно-солевой баланс, незаменимый помощник в работе почек и участвует в функционировании нервной системы и мышечной деятельности.
- Напиток поможет предотвратить появление отеков в тканях, так как обладает мочегонным эффектом и способен очистить организм от шлаков.
При грудном вскармливании женский организм особенно уязвим и восприимчив к простудным заболеваниям. Если уберечься не удалось, прием химических препаратов — не лучшее решение, — стоит обратить внимание на целебные свойства гранатового сока. Он поможет справиться с кашлем, заболеваниями дыхательных путей, воспалениями, нормализовать повышенную температуру тела.
Судя из выше перечисленного, гранатовый сок полезен и обладает ценными для женщины в период лактации свойствами. В случае, если нет аллергических реакций и запрета к применению по каким-либо причинам, связанным с состоянием здоровья мамы и ребенка, гранат обязательно стоит добавить к привычным продуктам. Чтобы избежать возможных побочных эффектов, сок вводят в рацион постепенно и в разведенном с соками овощей либо других фруктов, водой, состоянии.
Как правильно употреблять гранатовый сок
Как и любой продукт, организмом в период лактации гранат воспринимается по-разному. Вводить его в рацион надо, но постепенно. При этом важно следить за возможными изменениями в состоянии ребенка.
Не стоит начинать знакомство с этим напитком в период грудного вскармливания, приобретая его в магазине, даже, если это популярные производители. Действительно полезный продукт — сок, приготовленный самостоятельно, разведенный кипяченой водой.
Этикетки заводских упаковок пестрят невероятным составом полезных включений, но необходимо учитывать, что витамины и минеральный комплекс вносятся в напиток на финишных этапах производства искусственным путем, половина из которых разрушается уже в первые полчаса. На фазе пастеризации сок теряет все свои ценные качества и превращается в приятный напиток для того, чтобы утолить жажду.
Употреблять лучше начинать с маленьких доз, так как плод относят к «красным фруктам», а это значит, что кожа ребенка может среагировать высыпанием и покраснением, а также привести к зуду и дискомфорту. Часто это причина диатеза.
Как приготовить сок дома
Для получения полезного напитка, важно выбрать зрелые плоды со сладкими зернами. Только такой гранат может полностью отдать свой сок и придать натуральную сладость и приятный вкус.
- Экспресс результата можно достигнуть, прибегая к помощи цитрусовой соковыжималки. Для этого надрезают кожуру граната по кругу, разделяют плод на две половины и по тому же принципу как у апельсина извлекают полезный рубиновый сок. Неудобство этого отжима в том, что в напиток попадает мякоть, кости и шкурки и он потребует доработки. Полученный состав процеживают через плотное полотно либо несколько слоев марли.
- Более практичный способ добыть витаминный состав требует затраты большего количества времени. Все ягоды граната отделяются от кожуры и перепонок, после этого прибегают к помощи центробежной соковыжималки. Таким образом можно быстро получить максимальное количество сока, без особых потерь.
- При отсутствии средств технического прогресса, используют подручные средства. Плод катают по столу, прикладывая усилия для того, чтобы размять ягоды под кожурой. После того, как плод размягчится, делают надсечку в кожице и выжимают сок. Это тоже хороший способ для извлечения сока из тонкокожих сортов.
- Еще один действенный вариант: зерна граната обдают кипятком, всыпают в сито и по средствам деревянной лопатки разминают ягоды. После того, как ядра разрушены, их отжимают через плотный слой марли.
- Иногда для того, чтобы извлечь из граната сок, прибегают к помощи пресса для давки чеснока. Но лучше отдавать предпочтение способам, в которых не требуется использование металлических предметов, так как под действием кислоты состав вещества может претерпеть изменения.
Видео: что и сколько нужно пить при кормлении грудью
Отправить