Можно ли гранат при сахарном диабете?

Людям, страдающим сахарным диабетом, особенно внимательно следует относиться к вопросам питания. Поскольку превышение уровня сахара в крови требует определенных ограничений в диете, из меню должны быть исключены все продукты, содержащие углеводы. В их числе кондитерские изделия, жирные блюда, сахар, а также некоторые виды фруктов.

Но сужение рациона питания не означает полный отказ от даров природы. Поэтому надо искать варианты замены запрещенных плодов на фрукты, которые употреблять диабетикам разрешается. В этом плане самым привлекательным является гранат. Диетологи рекомендуют пациентам с СД включать в рацион этот полезный фрукт. Учитывая то обстоятельство, что на прилавках магазинов и на рынке гранаты присутствуют круглогодично, приобрести подобную продукцию можно без проблем.

В чем ценность граната

В принципе этот восточный плод уникален по многим признакам, что позволяет ему быть лидером среди собратьев по фруктовому семейству. В первую очередь его уникальность состоит в том, что по научному определению этот крупный плод является ягодой. Второе важное свойство – минимальная калорийность продукта. Именно этот фактор позволяет без опасений расширять меню диабетика за счет этих удивительных плодов.

Кроме того, гликемический индекс граната равен 35, а это хороший показатель. При регулярном употреблении гранатов у страдающего диабетом человека уровень сахара в крови будет стабильным. Помимо этого, снизится риск заболеваний пищеварительного тракта и кишечника, наладится сердечнососудистая деятельность. Все перечисленные свойства обеспечены насыщенным составом плодов гранатового дерева. Вот только основные компоненты состава:

1. Аминокислоты (в гранате их более 15 видов).
2. Минеральные элементы (кроме железа, регулирующего уровень гемоглобина, в плодах есть йод, кальций, фосфор и другие соли).
3. Комплекс витаминов, в котором по содержанию лидирует аскорбиновая кислота.
4. Много в гранатах пектинов, способствующих хорошему метаболизму. Это далеко не полный перечень полезных элементов, которые есть в плодах. Каждый выполняет свою ответственную миссию, что делает состав этого восточного фрукта особенно ценным.

Гранатовая польза для диабетиков

Понятно, что такой набор компонентов способен выполнить много задач. Учитывая уязвимость организма человека, который вынужден постоянно контролировать уровень сахара и корректировать свое меню в зависимости от изменений данного показателя, гранат способен снять многие проблемы.

Его польза состоит в следующих свойствах:

1. Гранат прекрасный антиоксидант, он быстро освобождает организма от шлаков и токсинов.
2. Благодаря умеренному диуретическому свойству, выводит излишки жидкости, решая проблему отеков.
3. Укрепляет сосудистые стенки, повышая их эластичность.
4. Нормализует циркуляцию крови.
5. Стабилизирует артериальное давление, что тоже важно, потому что в большинстве случаев диабету сопутствует гипертония.
6. Насыщает ткани витаминами и полезными компонентами.
7. Обладает выраженным антисептическим свойством, что помогает блокировать развитие инфекционных процессов. А данная способность особенно важна, так как диабетики имеют больше рисков заразиться вирусной инфекцией.
8. Регулярное употребление гранатов предотвращает образование атеросклеротических бляшек на стенках сосудов, что является хорошей профилактикой инсультов и прочих нарушений кровообращения.

Гранаты полезны при любом типе СД, их систематическое присутствие в рационе больного человека можно расценивать как эффективную профилактику возможных осложнений основного заболевания.

Этот список можно дополнить еще одной важной функцией, которая незаметно происходит в организме при регулярном употреблении гранатов – это укрепление защитного ресурса организма, то есть иммунной системы.

Противопоказания

Гранат – очень специфичный фрукт. Его композиционная основа обладает настолько мощными способностями, что в некоторых случаях, в основном вследствие бесконтрольного употребления, может проявить себя побочный эффект. Подобная реакция может выразиться в кожной сыпи, любом другом аллергическом проявлении или в форме кишечных дисфункций. Поэтому, несмотря на высокие полезные качества, плоды граната диабетикам стоит употреблять с осторожностью. И всегда надо помнить о чувстве меры.

А теперь о ситуациях, когда кушать гранаты категорически запрещается. В списке ограничений всего несколько состояний, которые часто бывают спутниками СД:

• язвенная болезнь в стадии обострения;
• нефриты при обострении;
• гастриты с повышенной кислотностью;
• панкреатиты (воспаление поджелудочной железы);
• хронические почечные патологии;
• индивидуальная непереносимость продукта.

Гранаты в меню диабетика

Распространено мнение, что из-за достаточно высокого содержания сахара в плодах их прием для страдающих СД людей должен быть ограничен. Но это ошибочно представление. Дело в том, что при попадании в организм глюкоза вступает во взаимодействие с другими веществами и мгновенно нейтрализуется, что выражается в понижении гликемического индекса. Норма данного показателя во многом зависит от общего состояния пациента, его индивидуальных особенностей.

Но в любом случае, перед тем как включить в рацион эти полезные фрукты надо посоветоваться с эндокринологом. Медики рекомендуют употреблять южные плоды при втором типе диабета ежедневно умеренными порциями, сочетая эту диетическую добавку с адекватной физической нагрузкой. Можно наслаждаться вкусом самого фрукта, а также пить гранатовый сок, который прекрасно утоляет жажду. Правда есть условие, которое требует неукоснительного выполнения – сок надо готовить самостоятельно.

Продукция, которую можно купить в магазине, не подходит для меню диабетика. Кроме того, она опасна для здоровья. Чтобы высокая концентрация кислот не повредила зубную эмаль, перед употреблением сок граната следует разбавить кипяченой водой в соотношении: 60 капель на 100 г жидкости.

Допустимая суточная порция – 100 граммов зерен граната.

Выбор плодов

Чтобы фруктовая добавка в виде свежих гранатов действительно принесла пользу, а не обернулась неожиданными проблемами, надо внимательно выбирать плоды для рациона больного диабетом человека. Продукция должна быть отменного качества. На плодах не должно быть дефектов и признаков гнили. Хорошо созревшие гранаты имеют тонкую плотную кожицу, имеющую глянцевый блеск. Если поверхность фрукта сухая и блеклая, значит, продукт не свежий. От такой покупки лучше отказаться.

Гранаты способны украсить любой рацион. Они прекрасно дополнят и освежат меню диабетика. Соблюдая норму употребления полезной продукции, можно значительно улучшить состояние организма, и даже поднять настроение. Но, нельзя забывать о чувстве меры.

Видео: можно ли употреблять гранат и гранатовый сок при сахарном диабете?