Можно ли есть сметану при сахарном диабете?

Сахарный диабет – коварное заболевание, влекущее за собой негативные последствия от некорректно сбалансированного рациона питания. Диабетики часто задаются вопросами касаемо уместности ввода молочки в базовое меню. В частности речь идёт о сметане, она обладает высокой жирностью, а потому может нанести ущерб здоровью больного. В зависимости от стадии недуга специалисты советуют дозировать или вовсе исключить сметану из рациона. Но, обо всём по порядку.

Польза сметаны

1. Продукт получают путём сбраживания кисломолочных бактерий, которые сосредоточены в сливках. Главная ценность представленного сырья для организма диабетиков кроется в повышении метаболических процессов и, как следствие, улучшении деятельности всех важных систем и органов человека.
2. При систематическом приёме укрепляется иммунная система, больной легче переносит межсезонье, атаки вирусных инфекций и авитаминоз. Сметана улучшает работу пищевода, вследствие чего снижается вероятность гниения пищи и скачков артериального давления.
3. Очень важно, что обсуждаемый продукт понижает концентрацию глюкозы в крови. Положительное влияние подкрепляется включением ценных для диабетиков минералов и витаминов. Речь идёт о группе В, токофероле, аскорбиновой кислоте, витамине D. Также в составе присутствует железо, хлор, калий, кальций, фосфор и пр.
4. При заболевании второго типа человек страдает проблемами дерматологической (кожной) сферы. Если взять за привычку кушать хотя бы по 50 гр. сырья в сутки, все проблемы будут решены изнутри. Также кисломолочный продукт восстанавливает волосы и ногти, укрепляет костную ткань.
5. Сметана усиливает воздействие медикаментозных препаратов, которые обычно прописывают при диабете. Также она улучшает работу сердечной мышцы, всей системы кроветворения в целом. Повышает гемоглобин, профилактирует анемию.
6. Все диабетики страдают ожирением или лишним весом. Если систематически употреблять продукт с низким соотношением жира, то можно прилично скинуть в весе. Это обусловлено повышением обменных процессов и очищением пищевода от продуктов распада, которые замедляют похудение.

Тонкости приёма сметаны

Стоит понимать, что все вышеуказанные ценные качества удастся извлечь только в том случае, если правильно потреблять сметану. Иначе её высокая жирность навредит больному диабетом.

1. Выбирайте кисломолочный продукт с максимальным соотношением жирности до 15%, не больше. От этого напрямую зависит количество и частота приёма.
2. Суточная норма — 60 гр., не стоит превышать этот показатель, чтобы не столкнуться с негативными последствиями.
3. Стоит полностью отказаться от магазинной продукции, в состав которой входит химия и неизвестные вам компоненты.
4. Не следует кушать сметану, которая уже достаточно давно стоит в холодильнике и срок годности подходит к концу.
5. Ввиду повышения количества глюкозы при мариновании со сметаной, не нужно использовать этот метод.
6. Сочетайте продукт с низкожирными продуктами, будь то постное мясо или сырые овощи. Не совмещайте его с жирной рыбой, чтобы не повысить калорийность блюда.
7. Если имеются недуги, связанные с пищеводом, стоит проконсультироваться со специалистом, прежде чем вводить представленное сырьё в рацион. Иначе вы можете усугубить течение недуга.
8. Идеальный вариант употребления – использовать сметану в качестве заправки для лёгких супчиков и диетических салатов. Так вы точно не превысите допустимое количество и восполните потребность в ценных веществах.
9. Откажитесь от употребления домашней сметаны, потому что в её составе много жира и калорий. В данном случае магазинная продукция гораздо лучше для вас. Если нет другого варианта, домашняя сметана употребляется в количестве не более 25 гр.

Диета при сахарном диабете на сметане

1. Сметанная диета пользуется большой популярностью среди больных сахарным диабетом. При таком рационе, вы будете потреблять кисломолочный продукт вместе с другими диетическими составами в определённые дни. В результате нормализуется метаболизм и корригируется насыщение тканей активными биологическими веществами.
2. Учитывайте, соблюдать сметанную диету необходимо строго в разгрузочные дни. Таких дней может в месяце всего 2, не более. Можно разбить такую диету. В этом случае проводить процедуру стоит 1 день в 2 недели. За отведённые сутки разрешается скушать до 0,5 кг. сметаны жирностью не более 10%.
3. Весь объём кисломолочного продукта необходимо распределить на 6 порций. Во время основных приёмов пищи кушайте сметану. Из напитков рекомендуется потреблять отвар на основе шиповника либо несладкий чай. Перед тем как проводить разгрузочные дни на сметане, в обязательном порядке проконсультируйтесь со специалистом.
4. Врач должен дать вам разрешение. При такой диете важно находиться под присмотром специалиста. Любые кисломолочные продукты разрешается кушать людям, которые страдают от сахарного диабета второго типа. В таких составах присутствуют ценные ферменты. Они положительно сказываются на микрофлоре.
5. Систематическое потребление кисломолочных продуктов позволяет наладить деятельность пищеварительной системы. Также активные вещества помогают быстро восстановиться ослабленному организму. Как раз сметана обладает всем необходимым. Несмотря на всю пользу продукта, потреблять его следует с особой осторожностью. В противном случае вы рискуете нанести существенный вред организму.

Потребление сметаны при сахарном диабете может значительно улучшить ваше самочувствие. Перед этим обязательно посоветуйтесь со специалистом. Врач точно скажет, какие у вас могут быть противопоказания. Если этим пренебрегать, вы можете столкнуться с довольно серьёзными проблемами. Также не стоит злоупотреблять кисломолочными продуктами. Придерживайтесь рекомендаций.

Видео: насколько полезна сметана при сахарном диабете?