Помогаем избавиться
от проблем
а также делимся полезными советами
Калькулятор калорий
Наш онлайн калькулятор калорий посчитает калорийность, белки, жиры и углеводы ваших самых любимых блюд и продуктов.
Лунный календарь
Лунный календарь на 2018 год откроет вам свои секреты успеха, богатства, удачи в любви.

Морошка — полезные свойства и противопоказания

Морошка – довольно необычная ягода, которую редко выкладывают на прилавки супермаркетов. Она плохо поддается искусственному культивированию, поэтому встретить можно в некоторых скандинавских и прибалтийских регионах, а также на севере Белоруссии и России. Местные жители многие десятилетия используют ценные плоды, листья и чашелистики в медицинских целях. Не говоря уже о том, что зрелая ягода обладает характерным сладким привкусом и отлично подчеркивает вкус сладкой выпечки или мясных соусов.

Полезные свойства и противопоказания морошки

Целебные свойства и хорошие гастрономические показатели делают морошку желанным гостем в нашем рационе.

Химический состав

Незнакомая многим морошка выигрывает конкуренцию с апельсином, так как содержит в несколько раз больше аскорбиновой кислоты.

Также в ее составе отмечаются следующие полезные компоненты:

  • органические кислоты (яблочная, лимонная и салициловая);
  • полиненасыщенные жирные кислоты (линолевая и альфа-линолевая);
  • макро- и микроэлементы (кальций, натрий, алюминий, фосфор, магний, кремний, калий, железо и т. д.);
  • витамины групп Е, С, А, В и даже РР;
  • дубильные вещества;
  • пектины;
  • каротиноиды провитамина А и бета-каротин;
  • антоцианы;
  • фитонциды;
  • антиоксиданты;
  • альфа-токоферол;
  • пищевые волокна и клетчатка.

Калорийность морошки составляет около 40 ккал на 100 г, а соотношение энергетических компонентов следующее:

  • вода – до 83% общего объема;
  • белки – 0,8%;
  • углеводы (фруктоза, моно- и дисахариды) – около 7,4%;
  • липиды – не более 0,9%.

Чем полезен состав морошки для организма

Такой богатый качественный состав привел к тому, что местные народы называют морошку «золотом Арктики».

Аскорбиновая кислота, в избытке содержащаяся в ягоде, укрепляет иммунитет и стимулирует защитные свойства организма. Также она способствует производству лейкоцитов, которые обеспечивают первичную иммунную реакцию.

Витамин А защищает дерму и препятствует ее преждевременному старению. Также он способствует укреплению зрения и замедляет его дальнейшую потерю при миопии или дальнозоркости.

Магний, витамины В и другие компоненты в составе ягоды благотворно влияют на работу головного мозга, повышают концентрацию и внимание, улучшают память и производительность.

Железо в составе ягоды участвует в кроветворении и выработке эритроцитов. Регулярное употребление морошки является отличной профилактикой железодефицитной анемии (малокровия).

Клетчатка запускает пищеварительную систему и перистальтику кишечника, препятствует вздутию желудка и запорам.

Природные сахара в морошке поддерживают потребность организма в инсулине и производят профилактику возникновения диабета второго типа.

Косточки морошки содержат полиненасыщенные жирные кислоты, которые регулируют уровень полезного холестерина в кровотоке.

Калий способствует снижению артериального давления, что полезно при гипертонии и связанных состояниях. Также микроэлемент регулирует секрецию клеточной жидкости.

Антиоксиданты могут предупредить возникновение и развитие злокачественных образований, а также замедляют окислительные процессы в организме (профилактика ацидоза).

Фенолы в морошке защищают от воздействия патологических микроорганизмов и подавляют их размножение.

Использование морошки в медицине

Благодаря множеству полезных и ценных компонентов морошка применяется в различных областях медицины в качестве биологически активной и диетической добавки.

Использование морошки в медицине

  1. Обладает мочегонным эффектом. Врачи прописывают морошку для улучшения мочеиспускания при заболеваниях мочеполовой системы, а также для детоксикации организма. Благодаря этому качеству из организма выводится лишняя жидкость и вредные соединения, что также способствует снижению отечности.
  2. Подавляет развитие патогенной микрофлоры в ЖКТ. Известно, что ягода губительно влияет на микробов, бактерий и некоторых паразитов кишечника.
  3. Нормализует пищеварение. Уникальная морошка позволяет одновременно бороться и с расстройством кишечника, и с запорами. Для уменьшения диареи рекомендуется пить концентрированный свежий сок морошки (разводить с водой 1 к 1). Для слабительного эффекта заваривают листья куста и употребляют отвар трижды в день за полчаса до еды.
  4. Укрепляет сосудистую систему. Антиоксиданты и жирные кислоты способствуют очищению сосудов от атеросклеротических и холестериновых бляшек, препятствуют возникновению атеросклероза. Также ягода укрепляет сосудистые стенки, возвращает их природный тонус, что благотворно сказывается на работе сердечнососудистой системы.
  5. Нормализует кровообращение. Сок морошки регулирует коагулянтные свойства крови. Также токоферол в составе ягоды восстанавливает кровоток в конечностях, что способствует уменьшению судорожного синдрома.
  6. Способствует восстановлению мочевыделительной системы. Сок морошки рекомендуют пить при почечных коликах, цистите, пиелонефрите и других заболеваниях выделительной системы.
  7. Помогает бороться с цингой. Это неприятное заболевание в том числе обусловлено дефицитом витамина С в меню. Морошка содержит аскорбиновую кислоту в избытке, поэтому способствует быстрому излечению.
  8. Регенерирует ткани. Северные народы издавна применяют сок ягод для уменьшения ожогов при обморожении. Листья подходят для лечебных компрессов при гнойных ранах, кожных высыпаниях и волдырях.
  9. Активная борьба с простудой. Сочетание ударной дозировки витамина С, антиоксидантов и дубильных веществ позволяет эффективно бороться с гриппом, простудой, ОРЗ и ОРВИ. Чай из листьев и чашелистиков ягоды способствует отхождению мокроты, успокаивает воспаленное горло.

Польза морошки для женщин

Отдельно следует отметить, что качественный состав ягоды благотворно влияет на женский организм.

Польза морошки для женщин

  1. Идеально подходит для диетического питания. Во-первых, компоненты в составе стимулируют метаболизм и более полное усвоение липидов и углеводов. Во-вторых, мочегонный эффект способствует выводу из организма лишней жидкости, а это минимум 1 кг нежелательного веса. В-третьих, сами ягоды обладают малой калорийностью, но за счет фруктозы прекрасно утоляют аппетит и могут полностью заменить перекус.
  2. Способствует омоложению клеток. Витамины А и Е в составе морошки стимулируют выработку коллагена, защищают ткани от воздействия вредных факторов. Антиоксиданты нейтрализуют влияние свободных радикалов и препятствуют окислению, что продлевает жизнь каждой клетки.
  3. Благотворно влияет на беременность. Морошка богата витаминами, минералами, органическими кислотами, полиненасыщенными жирами и микроэлементами, что способствует гармоничному развитию малыша в утробе. Витамин Е в составе запускает процессы роста, что важно на первом триместре, когда закладываются и формируются основные системы ребенка.
  4. Производит косметический эффект. В странах СНГ экстракт ягод морошки используют не только в фармацевтике, но и в лечебной косметологии. Профессиональные линейки для ухода за кожей и волосами используют ценные свойства плодов, а именно:
  • успокаивающее действие (уход за кожей в засушливый зной или зимнюю стужу);
  • регенерация тканей (восстановление кожных покровов после ожогов и обморожений, дерматитов);
  • противовоспалительный эффект (косметика с экстрактом морошки подходит для подростковой кожи, склонной к акне);
  • омоложение кожи (стимулирование выработки эластина и коллагена, питание клеток);
  • стимулирование роста и укрепление волос, ногтей.

Противопоказания морошки

Ценная ягода насыщена экстрактивными веществами и в избытке содержит природные кислоты, поэтому существует ряд противопоказаний для ее употребления.

  1. Заболевания желудочно-кишечного тракта: повышенная кислотность, изжога, колиты и энтероколиты, гастрит, язвенные состояния, метеоризм, хронические запоры.
  2. Индивидуальная непереносимость морошки. С осторожностью плоды следует употреблять также людям с аллергией на цитрусы или другие ягоды.
  3. Заболевания сердечнососудистой системы (тромбоз крупных вен, тромбоэмболия, тромбофлебиты, варикозное расширение вен).
  4. Повышенное давление. Гипертоникам нежелательно вводить в рацион кислые ягоды, особенно одновременно с приемом препаратов.
  5. Нарушения свертываемости крови. Запрещено кушать плоды пациентам, которые находятся на терапии антикоагулянтами.

Морошка является кладезем полезных для здоровья элементов. Употребление ягод укрепляет внутренние системы, омолаживает клетки и способствует нормальной работе головного мозга. Однако, злоупотреблять плодами не стоит, так как из-за выраженной экстрактивности возможны побочные эффекты.

Видео: полезные свойства морошки

(Рейтинга пока нет)
Советуем почитать


Оставить комментарий

Отправить

avatar
wpDiscuz

Комментариев пока нет! Мы работаем чтобы это исправить!

Комментариев пока нет! Мы работаем чтобы это исправить!