Помогаем избавиться
от проблем
а также делимся полезными советами
Калькулятор калорий
Наш онлайн калькулятор калорий посчитает калорийность, белки, жиры и углеводы ваших самых любимых блюд и продуктов.
Лунный календарь
Лунный календарь на 2018 год откроет вам свои секреты успеха, богатства, удачи в любви.

Кориандровый мед — полезные свойства и противопоказания

Кориандр — это однолетнее растение из семейства Зонтичных. Активно используется в кулинарном деле и парфюмерии. Приятный аромат семена и листья кориандра придают блюдам из овощей и мяса, а также выпечке. В составе мыла и духов часто можно встретить его эфирное масло.

Полезные свойства и противопоказания кориандрового меда

Факт! Упоминания об этом удивительном растении можно найти даже в древних египетских папирусах. О его свойствах было известно еще более трех тысяч лет назад.

Существует также и кориандровый мед, который отличается огромным количеством полезных свойств. Правда, добыть его не так уж и просто. Дело в том, что из-за интенсивного и резкого запаха растения пчелы не слишком охотно собирают с него нектар.

Прозрачно-темный окрас отличает свежесобранный продукт. Также в нем могут быть светло-коричневые и янтарные оттенки. Обратите внимание на то, что кориандровый мед склонен к быстрой кристаллизации по причине значительного содержания в нем глюкозы. Уже черед 1-2 месяца он приобретает однородную консистенцию и становится крупнозернистым. Цвет при этом меняется ближе к кремовому оттенку. Если сравнивать со светлыми сортами меда, то кориандровый, будучи темным, гораздо более целебный.

Состав

Кориандровый мед содержит биотин, фолиевую кислоту и пиридоксин. Также в его составе имеется ряд витаминов, таких как В2, В1, РР, С. Кроме того, этот сладкий продукт богат аминокислотами и белками. Нашлось в его составе место и ряду минералов, начиная с меди и фосфора, и заканчивая цинком и кальцием.

Как и любой другой продукт с пасеки, кориандровый мед богат углеводами, отсюда и его высокая калорийность. Если вы следите за фигурой, то должны помнить, что в 100 его граммах прячется более 300 калорий.

Цветет кориандр в первой половине лета. Длительность этого процесса напрямую зависит от погоды. Кориандр любит солнце. В условиях интенсивного цветения пчелиные семьи могут заготовить 100-120 килограммов нектара. Если в конкретной местности теплый климат, то эти цифры могут быть и гораздо выше. Помимо нектара кориандра в этом меде, конечно же, будут и некоторые примеси из разных трав.

Чем полезен кориандровый мед?

Незаурядный состав данного продукта надел его целой массой полезных свойств. К примеру, кориандровый меду улучшает зрение и очищает организм человека от холестерина. Употреблять эту сладость нужно для нормализации сердечных ритмов, в частности, при таком недуге, как тахикардия. Будучи натуральным продуктом, кориандровый мед не повышает уровень сахара в крови, а, наоборот снижает его.

Регенерация образцового функционирования ЖКТ и повышение уровня секреции желудка становятся возможными при регулярном употреблении кориандрового меда. Добавьте этот продукт в свой рацион, и у вас улучшится работа печени, исчезнут проблемы с желчным пузырем. Кроме того, кориандровый мед поможет избавиться от болей и спазмов.

Его рекомендуют употреблять при низком уровне гемоглобина. Мед кориандра заметно ускоряет процесс заживления глубоких порезов, ожогов и других кожных повреждений. Также он обладает способностью увеличивать сопротивляемость человеческого организма всевозможным вирусам и является отличным антибактериальным средством. Особенно полезен кориандровый мед будет представителям сильного пола, у которых есть проблемы в постели.

Кориандровый мед — это эффективный антисептик, который, к тому же, успокаивает нервную систему. Очень хорош он и для восстановления как физической, так и умственной активности.

Кому может быть противопоказан кориандровый мед?

Несмотря на то, что этот продукт обладает таким внушительным списком полезных свойств, есть у него и некоторые противопоказания. К сожалению, иногда у людей наблюдается индивидуальная непереносимость кориандрового меда. Если вы страдаете аллергией на продукты пчеловодства, от него вам тоже придется отказаться. Не рекомендуется злоупотреблять данной сладостью тем, кто страдает пониженным артериальным давлением или брадикардией.

Что касается употребления кориандрового меда беременными женщина, специалисты на данный вопрос не могут дать однозначного ответа. В любом случае лучше проконсультироваться со своим лечащим доктором.

Как уже упоминалось выше, кориандровый мед является очень и очень калорийным. Людям, которые страдают от избыточного веса, ни в коем случае не стоит на него налегать, впрочем, как и тем, у кого был диагностирован сахарный диабет.

Кориандровый мед в области медицины

Для лечения различных недугов кориандровый мед можно принимать внутрь и использовать наружно. Конечно, сам по себе этот продукт не станет панацеей, а должен использоваться как дополнение к предписаниям доктора.

Кориандровый мед в области медицины

При простуде его можно пить с теплым молоком или. Однако жидкость не должна быть горячей (не выше 50 градусов), иначе мед утратит большую часть своих полезных свойств. В чистом виде эта сладость повышает гемоглобин и укрепляет иммунитет.

Рекомендуемая доза употребления кориандрового меда для детишек — 30 граммов в сутки. Взрослым не стоит превышать отметку в 100 граммов.

Советы по хранению кориандрового меда

Это достаточно дефицитный продукт, поэтому к его хранению нужно относиться ответственно. Кориандровый мед не любит жару. Не храните его в помещении, где температура воздуха превышает 18 градусов. Тара при этом должна быть плотно закрытой. Это предотвратит преждевременное засахаривание меда.

Средний срок хранения составляет 1 один год.

Рецепты

  1. Настой при геморрое. Для приготовления лекарства нам понадобятся всего два ингредиента — кориандровый мед и свекла, точнее ее сок. Полученным снадобьем мы будем смазывать внешние узлы геморроя. Готовится оно очень легко. Добываем сок со свеклы и смешиваем с медом в пропорции один к одному. Уже через 4-5 дней должны наметиться положительные сдвиги в состоянии пациента. В большинстве случаев узлы значительно уменьшаются, бывало и такое, что они исчезали сосем.
  2. Кориандровый мед для лечения желудка. Чтобы приготовить целебный настой, берем мед кориандра, листья капусты и воду. По желанию можно добавить какие-нибудь лечебные травы. Начнем с того, что зальем листья капусты кипятком. Даем остыть в течение полутора часа. Добавляем мед и мешаем до тех пор, пока он полностью не растворится в жидкости. Принимать настой нужны три раза в день перед едой. Доза — 1 столовая ложка.
  3. Маска для кожи лица. Мед из кориандра способен заметно улучшить состояние проблемной кожи лица. Использовать его можно и в чистом виде, но можно и приготовить специальную маску. Для нее нам также понадобится еще и шалфей. Его мы заливаем кипятком и настаиваем в течение часа. Добавляем кориандровый мед и даем ему раствориться. Кусочек ткани окунаем в полученную жидкость и на полчаса прикладываем к лицу. По истечению этого времени споласкиваем теплой водой. Лучше всего такую процедуру проводить утром и вечером, готовясь ко сну.
  4. Кориандровый мед для стимуляции умственной деятельности. Этот рецепт достаточно непростой, ведь для него нужно добыть маточное молоко. Соотношение этого ингредиента к кориандровому меду составляет 1 к 1000.
  5. Настой из кориандрового меда для промывания ран и полоскания горла. Кипятим воду (0,5 литра) и заливаем ею сушеные цветы ромашки (2-3 столовые ложки). Даем остыть, затем процеживаем. Добавляем в получившийся настой 2 чайные ложки меда кориандра и тщательно все перемешиваем, что он растворился. Ограничений по дозам практически нет. Горло можно полоскать от одного до пяти раз в день.

Кориандровый мед при бессилии у мужчин
Для того, чтобы избавиться от проблем с эрекцией, нам будет нужен кориандровый бальзам, который нормализует кровообращение в малом тазе. Сроки лечения — месяц и более. Готовится он следующим образом:

Мелко режем листья алоэ (150 граммов) и перемешиваем их с кориандровым медом (500 граммов). Заливаем полученную смесь красным вином (0,5 л). Напиток должен быть качественным, на этом компоненте экономить уж точно не стоит. Далее настаиваем наш бальзам в течение недели в темном прохладном месте. Затем снадобье процеживается и употребляется по 1 чайной ложке перед едой. Через неделю доза увеличивается уже до 1 столовой ложки.

Видео: кориандровый мед

(Рейтинга пока нет)
Советуем почитать


Оставить комментарий

Отправить

avatar
wpDiscuz

Комментариев пока нет! Мы работаем чтобы это исправить!

Комментариев пока нет! Мы работаем чтобы это исправить!