Корень имбиря для похудения: польза и применение

Самым ценным ингредиентом в имбире являются эфирные масла. С их помощью повышают иммунитет, создают мощный барьер против простудных вирусных и грибковых заболеваний, усиливают эффект сжигания жиров при программах снижения веса. Преимущества его применения неоспоримы, сила природы в небольшом ароматном корне стоит на страже здоровья, долголетия и красоты.

Южное растение для российского здоровья

Имбирь приехал в наши широты из Азии и Индии. Он предпочитает влажную субтропическую атмосферу Вьетнама, Китая, Ямайки и Бразилии. В магазинах часто продается именно корень, как самый полезный элемент растения. Мало кто знает, что его наземная часть — это травянистый стебель с тонкими стреловидными листьями и колосовидными соцветиями. Растение относится к многолетним видам, самым ценным считаются мясистые корневища. Всего известно 114 видов, самым востребованным стал подвид «аптечный».

Пряность получила широкое распространение благодаря ароматическим, вкусовым и лечебным свойствам. Торговцы, завозившие ее в Европу, многократно поднимали цены, рассказывая небылицы о жуткой стране троглодитов, у которых приходится добывать корни с риском для жизни. Постепенно сказки о загадочных жителях небывалой страны ушли в прошлое, а секреты лечебного корня раскрывались, появлялись новые сферы применения, изучалось его действие на организм при различных болезнях.

Полезные свойства имбиря

Его состав богат и разнообразен:

• витамины;
• минеральные вещества;
• аминокислоты;
• пищевые волокна;
• эфирное масло;
• куркумин;
• гингерол.

Уникальное сочетание компонентов помогает при многих заболеваниях облегчить симптомы и ускорить выздоровление. Регулярное добавление пряности в пищу помогает нормализовать работу пищеварительной системы, снизить выработку газов, устранить метеоризм, улучшить перистальтику, остановить диарею. Помогает снять симптомы тошноты при токсикозе и морской болезни. При местном применении укрепляет десны и снимает воспалительные процессы. Полезен для здоровья сердечно-сосудистой системы, стимулирует ее работу, снабжает полезными веществами, придает сосудам эластичность, растворяет холестериновые бляшки.

Чай с добавлением пряности благотворно влияет на нервную систему, снимая тревожность, устраняя неврозы и бессонницу, повышая тонус, увеличивая работоспособность и устойчивость к внешним раздражителям. Эфирное масло входит в перечень ароматов с релаксирующими свойствами, стабилизирующими психоэмоциональное состояние, возвращающими душевное спокойствие. Применяется в составе программ коррекции веса.

Лекарственное действие

Снижение массы тела легко совместить с оздоровлением организма на основе натуральных продуктов, не прибегая к аптечным витаминам и БАДам. Для этого у природы достаточно резервов, одним из которых является имбирь. Он рекомендуется при:

• варикозе;
• первых признаках атеросклероза;
• частых простудах;
• заболеваниях горла;
• бронхиальной астме;
• нарушениях в структуре суставов;
• воспалениях слизистой рта;
• ПМС, климактерическом синдроме;
• неполадках в моче-половой системе;
• бесплодии;
• миоме;
• воспалении предстательной железы;
• импотенции.

Из имбиря готовят чай, добавляют в блюда. Можно увидеть его в продаже в виде порошка, маринованных или засахаренных ломтиков. В таком качестве растение действует как сильный антиоксидант, имеет спазмолитический, потогонный, противовоспалительный эффект, числится в списке сильных афродизиаков.

Применение имбиря для снижения веса

Добавление специи по одной щепотке в день в чай, травяной отвар или второе блюдо повысит иммунитет и усилит эффект диетического питания, выводя шлаки и ускоряя обмен веществ, тем самым запуская программу похудения.Пряность используют в нескольких вариантах.

1. Чай. Самый распространенный и простой способ помочь организму избавиться от лишних килограммов. Используется преимущественно стружка или ломтики свежего корня. На 2 литра воды берется кусочек в 4-5 см, мелко трется через терку или нарезается тонкими прозрачными ломтиками. Сначала заваривается обычный черный или зеленый чай, настаивается 3-4 мин., затем добавляется имбирь и заварочный чайник укутывается еще на 5 мин. Какую заварку использовать — дело вкуса. Стоит учесть: зеленые сорта чая, особенно китайские марочные, обладают мощным мочегонным действием, что в сочетании со специей прекрасно снимает отеки, выводит лишнюю воду из организма, стимулирует перистальтику кишечника, снимает чувство голода.
2. Настой из имбиря можно принимать в чистом виде, без добавок. Для этого понадобится термос. Чтобы вкус раскрылся полностью, требуется 3-4 часа. При однократном заливании кипятком основные вещества, в том числе витамины, сохраняются, поэтому польза напитка высока. При обычном питании его пьют вместо чая. В случае включения его в диету необходимо выпивать по 1 стакану за 30 мин. до приема пищи.
3. Для тех кто стремится к победе над лишним весом не считаясь с неудобствами, рекомендуется двусоставной отвар из имбиря и чеснока. Запах у него специфический, зато оба ингредиента в несколько раз усиливают действие, приводя к быстрой потере веса. Рецепт приготовления включает стружку имбиря и 2 зубчика чеснока, причем один пропускается через чеснокодавку, а второй помещается в термос целиком. Смесь заливается крутым кипятком, настаивается 4 часа. Уменьшает чувство голода, поднимает иммунитет, оздоравливает, очищает кишечник. Принимается перед едой.
4. Витаминный отвар, оказывающий комплексное действие, состоит из имбиря, лимона, меда, мяты или мелиссы, плодов шиповника. Сначала ломтики корня кипятятся в течение 15 мин. на самом медленном огне, затем отвар немного остужается и смешивается с остальными составляющими. В утреннюю порцию добавляется на кончике ножа черного перца и 1 сушеный бутон гвоздики.
5. Напиток на основе апельсинового и лимонного сока особенно полезен в период сезонных заболеваний, а цитрусовые усиливают действие имбиря. Пропорции следующие:1\2 стакана лимонного и 50 гр. апельсинового сока, 60 гр. свежих листьев мяты на кончике ножа кардамон и 25 гр. корня. Свежие ингредиенты измельчаются, добавляется специя, смесь заливается кипятком на 30 мин. После того, как она остыла, доливается сок. Пьется небольшими порциями в течение дня в охлажденном виде.

Важно: любой рецепт рассчитан на употребление в течение суток, позже он теряет свои полезные свойства, а вкус портится.

Такие напитки играют большую роль в период снижения веса поскольку главным препятствием для их успешной реализации становится монотонность вкусовых ощущений от разрешенного набора продуктов. Разнообразие, приносимое отварами и чаями на основе имбирного корня помогают выдержать строгое расписание диеты без особых волевых усилий, чередуя разные комбинации специй.

Правила употребления чая и отвара
Чтобы результат соответствовал ожиданиям, следует помнить, что лучшее время для его приготовления приходится на раннее утро, остаток выпивается до 18 — 19 часов, неиспользованный напиток выливается. Более позднее употребление продукта может привести к бессоннице. Количество не должно превышать 2 литров, готовый отвар обязательно процеживается.

Кефирно-имбирный напиток
В этом рецепте встретились 2 сильнодействующих ингредиента, поэтому тем, кто склонен к расстройству желудка, применять его не стоит. Зато при регулярных запорах он станет настоящим спасением. Для приготовления используют 1 стакан обезжиренного кефира не выше 1,5% и свежий корень, не более 2 см., натертый или порезанный тонкими маленькими пластинками. Добавляется небольшая щепотка корицы и взбивается миксером до однородной массы.

Витаминный салат
Резковатый специфичный вкус пряности не всегда приятен, но в овощных и фруктовых смесях он способен послужить пикантным дополнением. Самым популярным рецептом, одобренным диетологами, стала смесь из корней сельдерея, имбиря, свежей моркови, запеченной духовке свеклы и цедры апельсина. Заправляется небольшим количеством оливкового или льняного масла, смешанного с несколькими каплями лимонного сока.

Секреты хранения
Для приготовления лучше использовать свежий продукт. Его хватит примерно на неделю, если хорошенько промыть, просушить и разместить в закрытой таре на нижней полке холодильника. Для более длительного хранения просушенный корень заворачивают в пергамент и убирают в темное прохладное место с хорошей вентиляцией.

Противопоказания к употреблению

Имбирь не рекомендуется вводить в рацион при высокой температуре, сопровождающейся диареей, аллергических реакциях и воспалительных процессах. Язвенные болезни и нарушения работы кишечника тоже входят в перечень ограничений, как и наличие камней в желчевыводящих протоках, мочевом пузыре, почках.

Следует учесть: необходима предварительная консультация врача при проблемах с сердечно-сосудистой системой, для беременных и кормящих женщин.

Превышать дозировку не стоит, если увлечься имбирным чаем или свежим продуктом, то возможно появление поноса, тошноты, сыпи на коже и слизистых, зуда. Оптимальным количеством считается 2 литра напитка или 4-5 см. свежего корня. Принимать отвар нужно горячим, тогда эффект будет сильнее.

Отдельное применение чаев, салатов и настоев на основе корня для похудения особых результатов не дает. Только в сочетании с физическими нагрузками начинается процесс быстрого избавления от лишнего веса, где имбирь становится катализатором для сжигания лишних калорий и ненужных жировых запасов.

Видео: чай для похудения из имбиря!