Помогаем избавиться
от проблем
а также делимся полезными советами
Как избавиться от

Как вырастить имбирь в домашнем условиях

Наверное, каждый человек, слыша слово «имбирь», представляет себе довольно крупный корень, имеющий приятную горчинку и легкий запах, похожий на лимонный. Эта пряность широко используется домохозяйками для придания блюдам пикантности. Кроме того, имбирь – полезное растение, помогающее в укреплении иммунитета, борьбе с сердечными и желудочными заболеваниями. И все же, кто знает, как выглядит растение в целом, а не только его корень?

Как вырастить имбирь

На самом деле, это очень красивый представитель мира флоры, имеющий продолговатые, острые на конце листья нежного зеленого оттенка. Если его вырастить дома, то такое растение станет не только помощником, но и уникальным украшением интерьера. Однако, как осуществить задуманное? Что нужно для того, чтобы вырастить имбирь в домашних условиях? Что же, возможно, все не так уж и сложно, как может показать с первого взгляда.

Несколько слов об имбире

Как мы уже отметили выше, говоря об имбире, практически все представляют только корень этого растения. Но давайте познакомимся с ним чуть-чуть ближе, и рассмотрим не только подземную, но и наземную часть.

Это растение по праву относят к лекарственным. Оно отлично справляется практически со всеми простудными заболеваниями, в том числе и гриппом, помогая бодро перенести даже эпидемиологические вспышки. Кроме того, имбирь участвует в укреплении иммунитета, облегчает состояние при обострившихся желудочных или сердечных заболеваниях. Поэтому, однажды вырастив его дома в большом горшке или на даче в тепличном помещении, вы получите незаменимого зеленого лекаря.

Наземная часть растения представляет собой достаточно высокие стебли, на которых растут длинные листья. Внешне вполне может сойти за обычную траву, каких летом в поле очень много. Однако это тропический представитель флоры, который ученые относят к корневищным растениям. Близкие родственники имбиря – куркума, экзотический японский имбирь, кардамон и даже красавцы-цветы имбирная лилия, сиамский тюльпан, глобба, альпиния. В общем, внешне такой простой, этот зеленый лекарь вовсе не так уж и прост на самом деле.

Теперь давайте подробнее остановимся на знаменитой имбирной части – корне. Удивительно, но стебли, которые наверху, на самом деле являются псевдостеблями. А вот тот, что под землей – настоящий. Именно поэтому корень скорее напоминает скрюченную руку. Выращивая имбирь дома, вы можете рассчитывать на культуру около 60 см высотой. Ну а теперь о том, как это сделать.

Секреты выращивания имбиря дома

Методика выращивания имбиря дома не так уж и сложна, но возделываемое таким образом растение будет несколько отличаться от своих дикорастущих собратьев:

  1. По сути, имбирь – многолетник, однако дома он становится однолетней культурой.
  2. Аромат у домашнего растения не такой яркий и выраженный, хотя он тоже обладает приятной лимонной ноткой.
  3. Культура, возделываемая в условиях умеренного климата (в отличие от родного ей тропического), будет ниже ростом и не такая сочная.
  4. Для домашнего имбиря требуются особые условия: повышенная влажность и высокая температура, ведь изначально он – житель тропиков.

Итак, теперь давайте поэтапно осуществим задуманное.

Выбор материала

Имбирь для посадки
Для начала необходимо приобрести правильный посадочный материал. Вы когда-нибудь сажали картошку? При выращивании имбиря процесс примерно аналогичный. Для начала потребуется свежий, плотный корень с хотя бы несколькими живыми почками (или «глазками», если сравнивать с картошкой). Бывает, что они есть, но сам корешок уже подвял, стал мягким. Тогда его следует поместить на некоторое время в воду, чтобы он набрался сил и упругости. Жидкость должна быть теплой, это и поможет спящим почкам быстро пробудиться.

Особенности посадки

Теперь приступаем к посадке. Ее особенности зависят, в первую очередь, от времени года. Если на дворе цветет весна, тогда посадите будущее растение в широком, просторном горшке (подойдет и контейнер) в горизонтальном положении. Направление почек – к поверхности земли. Естественно, немаловажен и сам грунт. Выбирайте тот, который предназначается для выращивания различных овощных культур. Именно такой считается наиболее насыщенным и подходящим для возделывания имбиря.

Важно и еще одно условие. Перед посадкой, смешайте грунт со специальным удобрением, разработанным для корнеплодов. Оно насыщено необходимым для роста имбиря фосфором. Чтобы правильно провести эту несложную процедуру, ознакомьтесь с рекомендациями, сопровождающими приобретенное удобрение. Неукоснительно следуйте им, и все обязательно получится.

Сажают корень неглубоко, всего лишь на пару сантиметров от поверхности грунта. Пока не появится росток, будущий имбирь следует поливать умеренно, внимательно следя, чтобы почва постоянно была слегка увлажненной, но не мокрой.

Осенью или зимой растение не высаживают, так как условия не подходят для его роста и развития.

Технология выращивания

Правило первое: отличный дренаж! Имбирь – растение в этом плане капризное. Оно любит влажность, но при этом сам корень очень быстро загнивает. Поэтому создайте своему питомцу из мира флоры оптимальный дренаж, чтобы он не погиб. Следующие два важнейших условия – влажность и температура. Оба этих показателя должны быть высокими. Но, опять же, растение боится прямых солнечных лучей, хотя и любит тепло. Поэтому не выставляйте его на открытый свет, наоборот, он должен быть рассеянным, мягким. Если лето жаркое и без резких температурных перепадов, вполне можно переселить имбирь на балкон или веранду. Однако помните: он очень требователен к теплу и влаге! Нарушение баланса приведет к болезням, увяданию и гибели.

Технология выращивания имбиря

Важны подкормки. Пока растение набирает силы, его нужно подпитывать примерно 2-3 раза в неделю общими, комплексными удобрениями. Потом, в период формирования корневой системы, переключитесь на специальные составы для корнеплодов.

Режим полива зависит от погодных условий. Если лето очень жаркое, засушливое, поливайте часто и много. При влажной погоде, наоборот, умеренно. Не забывайте хотя бы дважды в день опрыскивать растение, эта процедура очень любима имбирем.

Уборка урожая

Конечно, имбирь выращивают не только как удивительное декоративное, но и как лекарственное растение, поэтому рано или поздно становится необходимым собрать полученный корневой урожай. Для лучшего развития корневища, уже осенью растение начинают поливать гораздо реже, что помогает простимулировать рост нужной части. Внимательно следите за листьями. Когда они начнут увядать и сохнуть, урожай созрел.

Корень аккуратно выкапывают, очищают от грунта, моют. Сушка должна проводиться в помещении с пониженной влажностью и отличной вентиляцией. Хранят обычно в холодильнике, при этом корень остается годным в употребление в течение нескольких месяцев. Так же можно убрать его в темный, сухой шкаф или просто заморозить. Полезные свойства от этого никак не пострадают.

Имбирь – уникальное, не похожее ни на какое другое, удивительно красивое растение. Оно обязательно поразит всех ваших гостей, очарует своей простотой и легким ароматом. Кроме того, это еще и отличный помощник в борьбе со многими заболеваниями, при его употреблении никакие ангины и вирусные инфекции вам будут просто не страшны!

Видео: как выращивать имбирь

(Рейтинга пока нет)
Советуем почитать
Оставить комментарий

Отправить

avatar

wpDiscuz

Комментариев пока нет! Мы работаем чтобы это исправить!

Комментариев пока нет! Мы работаем чтобы это исправить!