Помогаем избавиться
от проблем
а также делимся полезными советами
Калькулятор калорий
Наш онлайн калькулятор калорий посчитает калорийность, белки, жиры и углеводы ваших самых любимых блюд и продуктов.
Лунный календарь
Лунный календарь на 2018 год откроет вам свои секреты успеха, богатства, удачи в любви.

Как подготовить грядку под чеснок

Наша кухня фактически не обходится без чеснока: какую страну СНГ ни возьми – и на севере, и на юге используют душистый овощ с мясными, овощными блюдами, в соусах, маринадах и солениях. Чеснок остается свежим круглый год, сохраняя свои полезные свойства. Поэтому садоводы и дачники стараются запастись полезным овощем впрок и вырастить у себя на участке добротный урожай.

Как подготовить грядку под чеснок

Опытные огородники знают, что чеснок разводят двумя способами. Весной сажают бульбы и получают мелкую рассаду к осени. А осенью чеснок высаживают зубьями на укоренение. С такой рассады получаются крупные душистые головки овоща. Но, чтобы добиться качественного урожая, необходимо провести подготовительную работу и выполнить несколько важных требований, начиная от выбора места, подготовки земли и отбора рассады, и заканчивая правильно посадкой чеснока.

Как выбрать место под чесночные грядки

Чеснок – растение нежное и чувствительное. Оно предпочитает нейтральную или щелочную суглинистую почву и весьма прихотливо к «соседям». Затевая посадить чеснок, намечайте для него место заранее. Зубчики ни в коем случае нельзя сажать после помидоров, картошки или бобовых. Это может привести к развитию грибковых болезней на растении. Если же вариантов не так много – почву придётся обработать дезинфектором и удобрениями.

Также нежелательно комбинировать пряный овощ с луком или засевать новый «слой» чеснока 2 года подряд. Снова вырастить чеснок на прежнем месте получится только через три года, иначе урожай будет скудным. Это связано с тем, какие элементы растение запасает из почвы и какие отдаёт. Когда почва «обеднела» после посадок. Её обязательно нужно подкармливать компостом, минеральными добавками, а также обрабатывать противомикробными растворами, чтобы новые посадки получали достаточно питания и не болели. Только так можно получить качественный урожай, полезный для здоровья.

По возможности чеснок сажают на грядки, оставшиеся после ягодного кустарника, салата, бахчёвых, сладкого перца и других лёгких однолетних растений. Поблизости можно расположить фасоль, помидоры или капусту. Нежелательно устраивать рядом грядки редиса, свеклы или моркови – на урожае чеснока это скажется отрицательно. Хотя для моркови чеснок станет хорошим помощником: он отгоняет вредоносных насекомых и позволяет корнеплодам разрастись во всю мощь.

Чеснок очень не любит застой воды, поэтому располагать грядки в низине с риском схождения талых вод или вблизи не просыхающих дождевых луж не стоит. Однако и возвышенные участки подставят чеснок ветрам и морозам. В идеале необходим хорошо освещённый островок с ровным рельефом.

Интересный факт! Обновлять периодически рассаду обязательно, иначе головки станут грубыми и потеряют запах. Один раз в 3-4 года необходимо заводить новый сеянец с весны. Урожай в таком случае получают на второй год. Каждый раз начинать с бульбы не обязательно.

Сажайте на зиму крупные зубчики, чтобы к лету снять душистые плоды. Обновлять рассаду можно частями, добавляя свежие зубчики к зрелым, но высаживать их лучше в разные ряды.

Когда правильно сажать чеснок

Чтобы посадить чеснок на зиму, необходимо тщательно перебрать рассаду и подготовить землю.

Закладывают рассаду в осенние холода за месяц до прихода мороза, но уже после оттепели. В различных регионах это период с середины сентября до самого конца октября. Готовят грядки заранее.

Если посадить чеснок слишком рано – он успеет прорасти и рассада испортится – зелень не должна появиться до весны, чтобы не перегнить под слоем снега. При этом зубья должны успеть пустить корни, а это значит, что температура почвы должна быть около 15 градусов Цельсия. При этом уже не должно быть тёплых дождей, стимулирующих рост зелени. Народный календарь предлагает для высадки чеснока в умеренном климате середину октября – до праздника Покрова.

Как удобрять землю под чеснок

Для подготовки земли используют компост и золу, а также «раскисляют» почву известью или доломитовой мукой. Навозом грядки под чеснок удобрять не нужно, это приведёт рассаду к погибели. Использовать навоз лучше предварительно, удобряя предшествующие растения весной и летом.

Как удобрять землю под чеснок

Чтобы подготовить землю под высадку чеснока, необходимо за 2 недели до помещения рассады перекопать почву. Глубина – в 1 лопату. Разрыхлённую землю пересыпают удобрениями и дают ей осесть. Используют сульфат калия (2 ложки/кв.м.) и двойной суперфосфат (1 ложка/кв.м.), компоста берут по ведру на каждый метр.

Параметры разработки грядки – до 20 см в высоту и 1 м в ширину.

Если рассаду погрузить сразу во вскопанную землю, зернышки чеснока уйдут вглубь почвы и утрамбуются, после чего им трудно будет прорасти, а это значит, что урожай будет скудным и мелким.

Чтобы обработать почву после «вредных» предшественников, готовят медный купорос. На 2 литра горячей воды берут 1 ст.л. сульфата меди. Раствор заливают по 5 л на 1 кв.м. Удобрённую почву рекомендуют накрыть плёнкой.

Если вы не хотите использовать химикаты для стерилизации почвы, землю можно очистить естественным способом. Для этого в середине августа её засыпают зёрнами горчицы, гороха и овса или ржи. Расстояние между рассадой должно быть около 30 см. Ко времени посадки чеснока растения дают всходы по 20-30 см. Чеснок закладывается между ними. Зелень остаётся в почве в качестве органического удобрения, которое перегниёт за зиму и пригодится к весне, когда чеснок начнёт рано пробивать первую зелень.

Как выбрать чеснок на рассаду

Чтобы рассада принялась и дала качественный урожай, нужно выбирать крупные зубья. Из мелкого посадочного материала вырастают слабые головки чеснока. Так с каждым годом он может становиться всё меньше и в итоге выродится.

Как выбрать чеснок на рассаду

Отбирают сухие крупные головки с цельными плотными зубьями и отделяют их друг от друга, отставляя в шелухе. Нужно отбраковать мягкие, прелые, сросшиеся или неразвитые зёрна, а оставшийся материал простерилизовать от вредителей марганцем, купоросом или прокалить в духовке.

Уже в марте чеснок покажет ростки до 20 см и пройдёт долгий вегетационный период. Чеснок не любит жару, и активно растёт весной, набирая соки в зелень. Когда начинается жара, вызревают уже его головки, а зелень увядает. В жару спрятанные в земле чесночные узелки напитывают душистым пряным ароматом и запасают целебные компоненты. Именно поэтому зелень чеснока срезают пораньше в тёплую погоду, а луковицы не выкапывают до спада жары. Вызревшие насыщенные дольки становятся благодатной рассадой для хорошего урожая.

Выбирайте сорта с крупными зубьями. В таких разновидностях даже мелкие головки обладают хорошим рассадным материалом, просто на одном стержне образуется 3-4 зубчика, в отличие от стандартных вариантов по 6-8 долек. Даже если вы не сможете использовать такой материал для рассады, он очень пригодится вам для заготовок. Куда удобнее очищать крупные дольки чеснока: это быстрее и легче делать вручную, а крупный формат овоща больше подходит для солений и маринадов. Такой чеснок чаще использую целиком, например, закапывая в плов или начиняя птицу, тогда как мелкий чеснок – не такой благородно пряный, но более острый – приходится давить или шинковать для блюд. Такие незрелые зубья совсем не подходят для рассады.

Как высаживать чеснок на укоренение

Высаживают чеснок через 15 дней после вскопки, когда земля подышала и напиталась удобрениями. Делают небольшие канавки с интервалов в 15 см. Рекомендуют прокладывать дощечку в проход при высадке:

  1. Это поможет не затоптать только что посаженные зубья.
  2. Уплотнит почву, чтобы защитить чеснок от преждевременного прорастания или перемерзания.
  3. Позволит удобно отмерять расстояние между рядками.

Некоторые источники предлагают углублять зубчики на 30 см. Однако это спорный вопрос. При такой глубине посадки зелени трудно будет пробиться наружу. В снежную зиму слой осадков «укутает» почву – и рассада не замёрзнет.

В каждой канавке рыхлят ямки на 5 см и закладывают крупные зубчики чеснока по одному с расстоянием в 15 см. После этого его присыпают землёй, в которой могут присутствовать элементы мульчи, и оставляют на зиму.

Озимый чеснок обычно стойко переживает холода, рано распускает и даёт ароматные, крупные и сочные плоды. Выкапывать их можно начинать уже летом – молодые зубья будут более острыми. Поздний чеснок обычно обладает мягким пряным вкусом и сохраняется в подсушенном виде в запасах на всю зиму.

Видео: правильная посадка чеснока осенью

(Рейтинга пока нет)
Советуем почитать


Оставить комментарий

Отправить

avatar
wpDiscuz

Комментариев пока нет! Мы работаем чтобы это исправить!

Комментариев пока нет! Мы работаем чтобы это исправить!