Горчица во время беременности — польза и вред

Вкусовые пристрастия беременной женщины – настоящая лотерея: кто-то налегает на сладкое, кто-то с удовольствием ест фрукты, а для кого-то жизнь не мила без соленых и маринованных огурчиков. Существует даже поверье, согласно которому на ранних сроках определяют пол малыша. Если женщину тянет на сладкие лакомства, скорее всего, она ждет девочку. Если ее одолевают искренние чувства к мясу и острым блюдам – родится богатырь. Одним из частых гастрономических предпочтений становится горчица. С ней едят многие мясные блюда, ее добавляют к гарниру, без горчицы даже простые сосиски не кажутся такими вкусными. Но безопасен ли продукт при беременности? Сколько горчицы можно есть, чтобы не навредить себе и своему крохе под сердцем? Попробуем разобраться с пряной приправой и ответить на все интересующие вопросы.

Полезные свойства горчицы при беременности

Горчица представляет собой растение, которое растет один год. Из желтых цветочков летом формируются стручки с мелкими горошинами. После сбора горошину горчицы измельчают в порошок, просеивают и фасуют. Иногда горчица продается в виде порошка, но зачастую она представлена в готовой к употреблению форме – в виде густой сметаны. Существует много видов горчицы, каждый из которых отличается особенным вкусом и ароматом. Горчица – это не только пикантная пряность, это еще и полезная вкусовая добавка.

1. Горчица повышает аппетит – ее острый вкус раздражает рецепторы, человек с удовольствием принимает основное блюдо. Это очень важно для мамочек, которые плохо кушают или не набирают вес. Горчица – идеальное решение при токсикозе, когда присутствует полный отказ от еды. Даже если вам не хочется обедать или ужинать, просто съешьте кусочек ржаного хлеба с горчицей, аппетит вскоре появится. При том, что горчица повышает аппетит, она не способствует накоплению лишнего жира. Дело в том, что острый вкус приправы стимулирует обменные процессы, способствует сжиганию жира – это очень важно для молодых мамочек, которые хотят вернуть фигуру уже через несколько месяцев после родов.
2. Учеными доказано, что горчица замедляет процесс образования злокачественной опухоли и рост онкологических клеток. К сожалению, это иногда важно знать при беременности, в этот период любые процессы ускоряются.
3. Горчица стимулирует выработку слюны и ферментов. По этой причине приправу подают вместе с тяжелыми мясными блюдами, чтобы пища легче перерабатывалась. Это очень актуально для беременных женщин, которые часто страдают от изжоги, вздутия и метеоризма.
4. Горчица обладает мягким слабительным действием, это крайне необходимо при беременности. Запоры у будущих мам встречаются очень часто, в этом виноваты замедленная перильстатика кишечника на фоне выработки прогестерона, малоподвижный образ жизни, малое количество выпиваемой воды, неправильное питание и т.д.

Кроме всего прочего, горчица содержит в своем составе витамины и микроэлементы. Они позволяют восполнить недостаток важных веществ, укрепить иммунитет и привести организм в тонус.

Вред горчицы — кому противопоказан продукт?

Несмотря на все полезные свойства продукта, горчица достаточно агрессивна, ее употребление может привести к неприятным последствиям. Прежде всего, пряность противопоказана при заболеваниях желудка, горчица может раздражать и без того воспаленную слизистую. При гастрите и язве приправа строго противопоказана! У некоторых людей на горчицу возникает аллергическая реакция, которая может проявляться кожной сыпью, изжогой, жжением и болью в животе, острым приступом кашля. При употреблении горчицы может возникнуть диарея, особенно если кишечник слабый. При частом и бесконтрольном поедании горчицы появляется сильная боль в животе, кишечные колики, может развиться одышка, слабость и учащенное сердцебиение. Среди противопоказаний к употреблению пряности можно отметить проблемы с почками, туберкулез, повышенную кислотность желудка.

Горчица в косметологии

Приправа очень широко применяется в косметологии, это лучшее средство от выпадения волос. При беременности волосы выпадают довольно часто, в некоторых случаях образуя проплешины и залысины. Рецепты с горчицей непременно понадобятся вам и во время лактации – в этот период волосы выпадают с еще большей силой. Восстановить растительность можно с помощью такой маски. В одной посуде смешайте яичный желток, горчицу, мед и растительное масло. Если горчица изначально в виде порошка, ее следует разбавить водой, а лучше молоком. Приготовленную смесь нужно нанести на корни волос поэтапно, участок за участком, обработать каждый сантиметр кожи головы. Яйцо и мед дают питание, истощенные корни восстанавливаются. Горчица раздражает корни волос, это приводит к усиленному кровообращению в тканях, волосяные луковички питаются большим количеством кислорода. Масло снижает агрессивность горчицы, чтобы вы не испытывали сильного жжения и зуда.

Предварительно маску следует протестировать на участке кожи, чтобы проверить ее реакцию. Если после нанесения на коже осталось сильное покраснение, отек, волдырь или зуд, от косметической процедуры следует отказаться. Держать маску полчаса, после чего смыть теплой водой с использованием шампуня. Делайте такую маску каждую неделю, и уже через пару месяцев волосы перестанут выпадать, проплешины затянутся.

Горчица есть на столе практически каждого русского человека. Приправу с удовольствием намазывают на бутерброды, в нее макают сало и кусочки мяса, грибы, стручки фасоли. Без горчицы не обходится ни один маринад, ее добавляют в соус для наггинсов, горчица – обязательная составляющая для заправки салата Цезарь. Если вы беременны, это не повод отказываться от вкусной и острой пряности. Ешьте горчицу – будьте здоровы и веселы всегда!

Видео: польза горчицы для организма